「家庭版」牛肉炖土豆如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛肉 :600
郫县豆瓣 :适量
黄酒 :适量
陈皮 :适量
油 :适量
葱 :适量
白酒 :适量
白糖 :适量
白芷 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
大料 :适量
小茴香 :适量
草果 :适量
主料
土豆 :500牛肉 :600
辅料
盐 :适量郫县豆瓣 :适量
黄酒 :适量
陈皮 :适量
油 :适量
葱 :适量
白酒 :适量
白糖 :适量
白芷 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
大料 :适量
小茴香 :适量
草果 :适量
具体步骤
1.牛肉。
2.土豆。
3.把牛肉焯一下水去腥,捞出待用。
4.上油锅,下郫县豆瓣酱。
5.下葱姜蒜。
6.下牛肉。
7.下土豆。
8.放入上面的所有配料,再兑入适量的清水。
9.倒入电高压锅中,高压20分钟即可。
10.出锅。
牛肉焯一下水去腥。牛肉一定要去腥,这一步也很重要哦。
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