甘脆的辫子面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酵母 :3
盐 :2.5g
水 :155
白糖 :15
主料
高筋面粉 :270辅料
色拉油 :23酵母 :3
盐 :2.5g
水 :155
白糖 :15
1.除油和酵母以外 的材料混合静置一小时
2.一小时以后加入酵母和面15分钟 再加色拉油
3.继续和面30分钟
4.看看 好漂亮的手套哦
5.整理好面团放面包机里发酵
6.发酵好发面团 手戳 不回缩 不塌陷就好
7.分成4个长条
8.变成辫子
9.放面包机进行二次发酵
10.发酵到2倍大 烘烤45分钟
最少要静置一小时这样更容易出膜
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