独特的香菇酿肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
新鲜香菇 :8个
蛋 :适量
鸡精 :适量
葱姜蒜粉 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
主料
肉糜 :适量新鲜香菇 :8个
蛋 :适量
辅料
料酒 :适量鸡精 :适量
葱姜蒜粉 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。
2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。
3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。
4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。
香菇要先经过选美哦~~
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