「美味可口」小披萨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :100公克
细砂糖 :25公克
盐 :4公克
快发干酵 :3公克
起士粉 :5公克
水 :20公克
馅料: :6朵
培根 :8片
蕃茄酱 :100公克
红甜椒丝 :适量
黄甜椒丝 :适量
披萨乳酪 :适量
沙拉酱 :适量
黑胡椒 :少许
主料
面糰: :150公克低筋面粉 :100公克
细砂糖 :25公克
盐 :4公克
快发干酵 :3公克
起士粉 :5公克
水 :20公克
馅料: :6朵
培根 :8片
蕃茄酱 :100公克
红甜椒丝 :适量
黄甜椒丝 :适量
披萨乳酪 :适量
沙拉酱 :适量
黑胡椒 :少许
辅料
1. 面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。
2. 再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3. 馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4. 再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。
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