香脆的锅泡肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
鸡蛋 :1个
花椒 :适量
淀粉 :适量
香脆的锅泡肉片是一道需要煎炸的菜品,做起来也比较方便快速。锅泡肉选取的是精致的猪肉进行切片,再将其放进淀粉里面滚一滚,然后就可以下锅油炸啦。炸至金黄色就可以装盘了,另外,煎炸的时候,记得一定要开小火,过大的火,会导致变焦,颜色就不好看了。
主料
猪肉 :500鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量花椒 :适量
淀粉 :适量
先将肉片同鸡蛋、淀粉、花椒、盐拌在一起,抓匀。
油锅烧热,用筷子将肉片夹入锅中。
控制火力,将肉片炸至金黄色。
最后,就可以装盘上桌了。
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