香飘的牛奶馒头如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：400

辅料

纯碱 ：适量

具体步骤

1.面肥前一天晚上从冰柜中拿出解冻一晚上，放入盆中

2.有面肥的盆中放面粉，用纯牛奶和好面，放到温暖地方发酵

3.发好的面，加入纯碱揉面团

4.面团做成小剂子，揉成馒头胚子

5.放入锅中盖盖蒸15分钟，关火

6.蒸好的馒头

烹饪技巧

面肥发面发酵时间长，揉加纯碱要适量，闻着没有酸味为好。