青瓜肉片如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：40
青瓜 ：100
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备瘦肉 胡萝卜 青瓜

2.青瓜洗净切开对半，再切成片，不要太簿呀。

3.胡萝卜去皮切成凌形

4.瘦肉切簿片用盐油生抽腌十分钟

5.热锅下油爆香蒜头

6.倒入青瓜翻炒至熟，加入盐调味，铲起备用。

7.热锅下油爆香肉片，多翻炒几下。

8.快熟时加入蚝油调味，最后倒入炒好的青瓜搅拌即可。

烹饪技巧

买近猪颈肉部分的瘦肉特别爽滑的。