最爱吃玉子烧如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
糖 :适量
主料
鸡蛋 :适量辅料
牛奶 :适量糖 :适量
平底锅刷上少许色拉油加到温热(整个过程只能开小火哦!)倒入一勺蛋液,慢慢摇晃锅子,使蛋液铺满锅底,用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷,尽量卷紧,推到一边。
再在锅里加一勺蛋液,按照第一步的卷法,反复卷,直到蛋液用完(中间如觉得油不够的话,可以再刷次油)。
完成后放在寿司帘上卷紧,定型(最好压成近似长方形状)。
再用寿司帘卷紧,放置5--10分钟再次定型,就可以切块装盘了。
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