酸豆角炒肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸豆角 ：适量
肉沫 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

1. 酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。

2. 炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

3. 锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。