家常排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
姜 :3-4片
蒜 :六瓣
大料 :3个
桂皮 :2小块
花椒 :4-5个粒
干辣椒 :7-8个
豆豉 :一勺
腐乳 :一勺汁
白酒 :两小勺
大盐 :3-4勺
主料
排骨 :1500辅料
葱 :两颗姜 :3-4片
蒜 :六瓣
大料 :3个
桂皮 :2小块
花椒 :4-5个粒
干辣椒 :7-8个
豆豉 :一勺
腐乳 :一勺汁
白酒 :两小勺
大盐 :3-4勺
1. 排骨洗干净,凉水下锅焯排骨,撇出末子。
2. 锅里放排骨加开水末过排骨,在把葱 姜 蒜 花椒 桂皮 豆豉 腐乳 白酒一起放入锅里。
3. 大火开锅以后转小火,炖一个半小时,
4. 大火收汤
5. 出锅。
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