圆椒肉片炒香干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
香干 :5片
后腿肉 :适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
主料
圆椒 :2个香干 :5片
后腿肉 :适量
辅料
盐 :适量黄酒 :适量
生抽 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
1. 材料备齐
2. 后腿肉肥瘦分开,切片;圆椒切条,香干切条,蒜拍碎,姜切丝
3. 热锅温油,放肥肉熬成微金黄
4. 加姜丝,蒜爆香
5. 放瘦肉翻炒
6. 加生抽,黄酒干烧一会
7. 放香干翻炒,加黄酒提香
8. 放圆椒翻炒,加少量黄酒翻炒至快熟时,加盐调味,翻炒至熟即可。
9. 有荤有素,有豆制品,营养齐全。
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