口感丰富的丝竹菇云烩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
瘦长小丝瓜 :2条
盐 :适量
香油 :适量
香菇 :2个
芡水 :适量
主料
腐竹 :2条瘦长小丝瓜 :2条
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
香菇 :2个
芡水 :适量
具体步骤
1.瘦长小丝瓜2条,对切后切片(成半圆状),香菇2个泡水(梗切成末,菇叶切块,泡的香菇水保留),腐竹2条温水泡软切段,油,盐,香油,芡水(生粉调水)少许。
2.起锅下油,爆香香菇梗末后,下香菇片,丝瓜同炒后下腐竹段并下香菇水(不够1杯就加足),小火焖煮到丝瓜软嫩,香菇腐竹入味.加点盐调味,下芡水淋上香水即可.
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