美味的菠萝炒鸭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
菠萝 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
主料
鸭肉 :适量菠萝 :适量
辅料
生抽 :适量盐 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
鸭肉切块,放清水里浸泡半小时,去掉血水。捞出控干水备用。
.菠萝放盐水里浸泡十分钟。
热油放入姜、花椒煸炒出香味
倒入控干水的鸭肉,翻炒2、3分钟,不用加水,鸭肉炒一会儿后会出水。后面放菠萝也会出水的。
加入盐、生抽、蚝油、糖,继续翻炒约1分钟。
加入菠萝,翻炒一会儿,加盖闷焖2、3分钟。
最后撒入葱花,再翻炒一会儿。
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