好吃的孜然羊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
辣椒 :少许
盐 :少许
味精 :少许
姜 :适量
料酒 :少许
香菜 :适量
主料
羊后腿肉 :适量辅料
孜然 :少许辣椒 :少许
盐 :少许
味精 :少许
姜 :适量
料酒 :少许
香菜 :适量
1. 将羊肉切片放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉
2. 炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内翻炒,待出水较多后关小火,把锅中羊肉出的水到出
3. 往羊肉中倒入少许食用油,旺火继续翻炒,加入孜然/辣椒翻炒至孜然传出香味,加盐/味精/香菜炒匀出锅
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