面包机版苹果果酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
冰糖 :60
玉米淀粉(溶于水) :20
柠檬 :半个
主料
苹果(去皮切碎) :500冰糖 :60
玉米淀粉(溶于水) :20
柠檬 :半个
辅料
具体步骤
1. 准备好所有材料,苹果去皮去核切小块。
2. 冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎,玉米淀粉溶于水。
3. 将苹果用料理机打成泥,加入柠檬汁,和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
4. 选择“15花式果酱”程序,长按“启动/停止”键0.5秒,面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态,如果水分还太多的话,可以重复程序一次。
5. 将玻璃瓶放在盛水的锅中,等到水沸后再煮十分钟,以达到消毒的目的,然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中,尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣,这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物,也可以让瓶子成为真空状态,以延长保存的期限。
6. 果酱冷却后放入冰箱冷藏。
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