家常三杯酱瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白醋 :236㏄
酱油 :236㏄
糖 :236㏄
盐 :8公克
主料
小黄瓜 :600公克白醋 :236㏄
酱油 :236㏄
糖 :236㏄
盐 :8公克
辅料
1. 小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段。
2. 所有调味料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜汆烫,待凉马上捞起平铺至盘中。
3. 将调味料再次煮沸,如此反覆将小黄瓜汆烫三次,待凉切1公分厚圆片。
4. 取一瓶罐,将作法3的黄瓜片放入罐内,再倒入已凉透的调味料后封口,置于冰箱冷藏二天后即可食用。
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