- “发现很多朋友会问糖粉是什么,买的成品糖粉价格高,自己做其实很简单,不废事,今天我就做一个糖粉。(放玉米淀粉是为了让糖粉防潮,不凝结。当然如果你不打算储存短时间内用完,也可以不放玉米淀粉。)”食材明细主料糖(100g)玉米淀粉(3%~10%都可以,根据气候)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时上次给大家介绍了怎么做自制好酸奶,今天我们换个玩法,来做自制糖粉酸奶。酸奶大家都喝多了,那糖粉酸奶你总没有喝过了吧,要是这你也喝过,那自制糖粉酸奶你一定没有喝过,毕竟是自己做的,喝起来会更有成就感。好了,...
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- 绵白糖,一种食用糖,也就是我们常见的白糖,它的颗粒很细小,倒出来的时候,看起来像积雪一样,给人一种软绵绵的感觉,这和他的质地细腻绵软有很大的关系。绵白糖很适合直接食用,因为它的甜度没有像白砂糖那么高,所以即使放进嘴里很多也不会甜的发腻;也可以冲水喝,绵白糖水放凉后或者在...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料太古黄金调糖:若干包有搅拌功能的榨汁机:一台辅料具体步骤1.把粗糖准备好.自己买粗粒的糖自己打磨也行很划算2.放入有搅拌功能的料理机或者榨汁机或者豆浆机.打开开关等着机器给你磨粉就成3.打磨后的糖...
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- 食材明细主料鳕鱼面(129g)黄瓜(1小段)辅料蒜瓣(4瓣)生姜片(4片)小辣椒(1个)杭椒(半个)香葱(1棵)调料盐(3g)橄榄油(10ml)料酒(1勺)生抽(1勺)米醋(2勺)青柠檬(1个)白芝麻(适量)芝麻香油(2g)零卡糖粉(20g)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鳕鱼面的做法步骤1、准备好食材:把香葱洗净切碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料砂糖:300辅料香草豆荚:1根具体步骤1.材料:砂糖和香草豆荚2.将香草荚划开,粗略的刮出香草籽3.简单的将外皮切成小段,这样是为了更方便研磨一些4.将香草籽和外皮全部一起加入到破壁料理机中5.再加入适量的砂...
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- 1、形状不同,糖粉是喷雾粉状的。而细砂糖就块状的。2、用处不同,糖粉的用处一般是在西餐的烹煮和甜味的调料中。而细砂糖是用在蛋糕或饼干的制作中。3、糖粉是磨成粉状的砂糖非常细腻,可以很好的溶解,可以调味和装裱蛋糕的奶油。糖粉的保存有两种方法,一种是和淀粉混在一起储...
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- 不需要。糖粉只需要干燥保存即可。把糖粉放在玻璃瓶里,或者放在袋子里及时封口处理都可以。糖粉是白糖磨成的细粉,比普通的白糖质地更加细腻,放置在常温干燥的情况下即可,糖粉由于质地细腻,在买来之后要尽快食用,最好在一个月到两个月之间吃完。...
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- “最近有很多童鞋问我们糖粉/糖霜可以自己动手做吗?我说当然可以啦,制作步骤还非常简单,只需要搅拌机和筛网就可以开始动手了!而且成本也降下来一半左右,再也不用担心烘焙是个无底坑了!”食材明细主料白砂糖(500g)辅料玉米淀粉(50g)甜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烘焙糖...
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- 因为疫情期间,很多人都没法出门就开始在家学着做各种美食啊,例如凉皮、馒头、面包、蛋糕之类的,相信大部分女生都对蛋糕有兴趣,在我们做蛋糕中需要糖粉来做点装饰什么的,但是一般商店都没有糖粉出售,快递没办法送货,那么糖粉可以用什么代替?糖粉可以用什么代替糖粉为洁白的粉末...
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- “烘焙中经常会用到糖粉,实体店买不到,网购又非常不方便,那就自己在家自己制作吧。一次多做一些放入密封罐保存,可以使用很久啦。”食材明细主料白砂糖(500g)辅料玉米淀粉(15g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制防潮糖粉的做法步骤1、准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯2...
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- “记得最初做曲奇饼干的时候,屡屡失败,不是花纹消失,就是做出来的不够酥脆,真是让我头疼了好一阵,最终发现放纯蛋黄的会酥一些,放纯蛋清的相比蛋黄的会更脆一些,放全蛋液的刚好折中了前两种的口感,又酥又脆,后来做曲奇便开始用全蛋液,最近又get到一个新技能,不用鸡蛋也不用糖粉也能...
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- “献给没有料理机的宝宝们,简单易操作。”食材明细主料白糖(95g)辅料玉米淀粉(5g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制糖粉的做法步骤1、白糖和玉米淀粉混合。2、装入保鲜袋。3、用擀面杖来回压。4、倒出来过筛5、剩下的装入保鲜袋接着压,直到筛完。6、成品还是不错的。小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:500辅料玉米淀粉:15具体步骤1.先把白砂糖和玉米淀粉混合。2.搅匀。3.让糖和粉拌匀。4.把混合的白砂糖和玉米淀粉装入料理机中打成粉。5.如果还要更细,可以用筛子再过一遍。6.这样防潮糖粉就好了,...
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- 1、糖粉是细细的粉状物;而白糖的颗粒状物。2、糖粉是白砂糖磨细后加了一定的玉米淀粉的;白砂糖是蔗糖的产物。3、糖粉是用在制作甜点上面,比如撒曲奇饼等饼干或者面包上的,是烘焙糕点中必不可少的东西;白糖是用在做面包蛋糕的,融入面团里,使其变得有甜味。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中粉:280牛奶:146水:25盐:6干酵母:7蛋:1个黄油:35糖:25南瓜泥:82肉桂粉(cinnamon):1.5小勺丁香粉(clove):1/8小勺姜粉:1/2小勺肉豆蔻(nutmeg):1/4小勺辅料肉桂粉:适量糖粉:适量具体步骤1.将原料中除盐和酵母外所有一起搅拌成团...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:500辅料玉米淀粉:15具体步骤1.准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯2.称取500G白砂糖3.放入15g玉米淀粉4.将玉米淀粉和白砂糖混合均匀5.将白砂糖置于料理机的干磨杯中,将干磨杯底座装好,装入料理机...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:4小时酸奶含有丰富的益生菌,有利于肠道健康和消化,饭后喝上一杯也是极好的,现在酸奶也可以在家里做了,口感非常的棒,自制糖粉酸奶。我从小就喜欢喝自制糖粉酸奶,今天要介绍的就是美味的自制糖粉酸奶。喜欢吃酸奶同学那...
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- “自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!”食材明细主料白砂糖(500克)辅料玉米淀粉(15克)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)防潮糖粉的做法步骤1、将白砂糖置于料理机的干磨杯中。2、加入适...
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- “在乳牙萌出的过程中,婴儿的唾液量增加,流口水,喜欢咬硬的东西。这些现象都是乳牙萌发前在压迫牙龈神经引起的异常感觉的表现,提示着幼小的乳牙正在努力克服牙龈的覆盖,所以在这个时间里,可以供给婴儿一些磨牙饼干帮助乳牙萌出,同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。今天这款...
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- “因為要做冰皮月餅,想著裏面的餡我也要自己做,之前剛好買了一包太古砂糖,因為平時很少吃糖,所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉!這樣砂糖就不用一直放在一邊,久了怕過期!如果沒有攪拌機那就要去超市買了!”食材明细主料白砂糖(450克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)制作糖粉的...
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- “CoCoLc的私菜食谱经―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侣香草豆荚,有了它满屋子飘出了一阵阵的香甜味的淡淡芳香。香草豆荚一整根都可以使用于食品,做出各种烘焙食谱,它也可以使用于饮料,冰点,甜点,餐点香香甜甜的淡香味。作为香草砂糖和香草糖粉是以制作甜点取出香草籽之后,剩下...
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- 白砂糖。糖粉是粉末状糖类,颗粒十分细小,常用于制作美味小吃或当做调味品。制作小吃时,没有糖粉可用白砂糖加玉米淀粉代替,不过要尽量两白砂糖磨制成粉末状。糖粉可制作成蛋糕、面包、月饼等点心,也可制作成红糖桂花冰粉、藕粉桂花糖糕等糖水。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米淀粉:15g白砂糖:500g辅料具体步骤1.将白砂糖置于料理机的干磨杯中;2.加入适量的玉米淀粉;3.将刀片底座盖上拧紧;4.将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往下按压使料理机开始搅拌,一般2个10秒即磨好了;5.将杯体翻...
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- “今天做一款简单的柠檬糖霜酥饼,制作简单,清新柠檬汁配上甜蜜糖粉,让酥饼有一种独特的酸甜味,甜蜜中有一丝恰到好处酸味。泡上一杯浓咖啡,来一块酥饼,让人口感一新。”食材明细主料无盐黄油(65克)普通面粉(100克)粘米粉(25克)糖粉(25克)盐(1克)牛奶(15克)辅料柠檬皮屑(1颗)柠檬汁(10克)糖粉(40...
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