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关于炖儿的餐饮百科

排骨炖儿菜怎么做-排骨炖儿菜的做法
  • 排骨炖儿菜怎么做-排骨炖儿菜的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料儿菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨炖儿菜的做法步骤1、排骨焯水。2、捞出洗净放入高压锅。3、再放入洗净的儿菜盖上盖子压25分钟。4、开盖加入适量盐。5、可以上桌了。...
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腊猪蹄炖儿菜如何做简单又好吃
  • 腊猪蹄炖儿菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无儿菜利用煮、炖的方法能够让腊猪蹄的味道得到更完美的释放,腊猪蹄炖儿菜是一道非常进补的汤品,非常适合给孕妇或者是小孩子滋补营养。腊猪蹄与普通的猪蹄相比较,具有更多的营养。腊猪蹄将猪蹄的营养更好的锁住了。主...
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排骨炖儿菜如何做简单又好吃
  • 排骨炖儿菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟儿菜无论是煮、炖、炒,营养都是很丰富的,排骨炖儿菜,没有了排骨本身的油腻感觉,儿菜和排骨的完美结合,儿菜可以吸收排骨的肉汁和肉的香味。两者相互的补充,排骨和儿菜都能很好的结合。也让汤汁更加的健康更营养...
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鲜美的鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃
  • 鲜美的鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟多喝点汤水,对增强抵抗力有好处,象今天这道鸡汤炖芋儿,就是专为增强抵抗力而设计,这是快滚汤,做法非常简单,鸡肉特有的鲜味使汤水味道鲜美,与芋儿配合,滋阴养颜。其味道鲜美,煮汤炒菜都很适宜。喜欢的朋友们居来试...
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牛肉炖芋儿怎么做-牛肉炖芋儿的做法
  • 牛肉炖芋儿怎么做-牛肉炖芋儿的做法

  • “牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育、修复组织等方面特别适宜,对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。”食材明细主料芋头(200g)胡萝卜(200g)牛肉(500g)辅料红烧酱油(15g)盐(2g)黑胡椒碎(2g)白胡椒粉(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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盘点海带炖排骨的那些事儿
  • 盘点海带炖排骨的那些事儿

  • 人生旅途,大多劳苦,是什么让给我们重获动力迈开继续向前的步伐.人是铁,饭是钢,是一顿美味,让我们恢复活力.海带,来自大海的馈赠;排骨,食荤者的最爱.海带炖排骨的搭配就是人类一道精美的杰作.那么怎么能做出这道菜呢,让我们一起研究研究吧!盘点海带炖排骨的那些事儿一、海...
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盘点榴莲炖鸡的那些事儿
  • 盘点榴莲炖鸡的那些事儿

  • 相信大家应该都吃过榴莲和炖鸡汤,即使榴莲味道较怪,甚至很多人觉得它臭臭的难以下咽,但是吃过它的人还是占了绝大多数。不过今天要说的一道美食可就不是那么常见啦,它的主要原料就是上面所说的榴莲和鸡肉,大家是不是都很好奇呀?让我们来一起看一看吧。盘点榴莲炖鸡的那些事儿...
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小芋儿炖琵琶腿怎么做-小芋儿炖琵琶腿的做法
  • 小芋儿炖琵琶腿怎么做-小芋儿炖琵琶腿的做法

  • “芋头炖鸡,芋头充分吸收鸡肉的香味,我感觉吃起来芋头比鸡肉还好吃哩。用它做年菜,寓意吉祥如意,是一道好吃又有好兆头的菜。特意买了些小芋头,这些小芋头个头虽小,但味道很好,和那种普通的小芋头不一样的品种,就是价格也是普通小芋头的两倍还不止,呵呵,用它炖鸡,还是很好吃的,也算是...
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荠菜炖土豆条儿怎么做-荠菜炖土豆条儿的做法
  • 荠菜炖土豆条儿怎么做-荠菜炖土豆条儿的做法

  • “看到我拎着荠菜,同事推荐了这道菜,还交流了他的做法。。。那就做一做吧!”食材明细主料荠菜(2两)土豆(半个)辅料盐(适量)花椒粉(适量)味精(适量)姜粉(适量)葱(少量)玉米油(少量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜炖土豆条儿的做法步骤1、荠菜、土豆备好。。。2、土豆洗净、削皮、切成...
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好吃的鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的食物其实制作的方法不是一定就是很难的所以今天推荐的食物就是制作方法很简单的食物,就是今天的这道好吃的鸡汤炖芋儿,其实就是一道好吃的家常菜,但是其实家常菜也是很受欢迎的,就像是今天的这道好吃的...
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家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法
  • 家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法

  • “炖海带丝现在是一道家常菜,小时候它可不家常,是老家办事儿盛席“八碟四碗”中的最后一碗压轴大菜,每每想起来都觉得回味无穷。现在的家常仿制版,徒有其形,确实做不出那种味道了,不过也挺好吃的了。”食材明细主料干海带(300克)猪膘肉(100克)豆腐皮(100克)辅料葱花(适量)姜末(适量)酱油(...
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鸡汤炖芋儿怎么做-鸡汤炖芋儿的做法
  • 鸡汤炖芋儿怎么做-鸡汤炖芋儿的做法

  • “今天又买了点小芋头,平时爱用牛羊肉来炖,今天为了照顾爱吃鸡的婆婆,特意买了一只鸡来炖芋儿。这中小芋头,个头比鸡蛋要小,但味道口感都很好,婆婆喜欢吃。”食材明细主料鸡(1只)小芋头(800g)辅料盐(8g)八角(2个)花椒(20粒)干辣椒(2个)姜(适量)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤...
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海参炖蛋的做法 海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜 海参炖蛋怎么做
  • 海参炖蛋的做法 海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜 海参炖蛋怎么做

  • “国宴中最常用的食材是什么?我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边,没想到会是它!中国人吃海参已经有上千年的历史了,海参“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴。从营养角度来说,水煮、清炖...
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豆浆炖排骨的做法 豆浆炖排骨——味儿够丰富 豆浆炖排骨怎么做
  • 豆浆炖排骨的做法 豆浆炖排骨——味儿够丰富 豆浆炖排骨怎么做

  • “豆浆粥吃过吗?很好吃滴,豆浆排骨汤,吃过吗?今天就来一份喽,加点香菜,加点紫菜,真不错哦。”食材明细主料豆浆(0.4升)排骨(250克)辅料香菜(适量)紫菜(适量)配料香葱(2根)胡椒粉(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用盐(半匙)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆浆炖排骨的做法步骤1、清洗干净排骨,用胡椒粉...
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小鸡炖蘑菇粉儿如何做简单又好吃
  • 小鸡炖蘑菇粉儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无正宗的东北小鸡炖蘑菇,常常会加入红薯粉条,红薯粉条的加入使得淀粉溶出,汤汁更加粘滑,浓郁芬芳,小鸡在蘑菇的调配下,肥而不腻,酸甜适口,鸡肉入味深厚,鸡皮弹牙,骨肉包裹紧实,咬起来很有口感。这道美味佳肴可以让人们大饱口福...
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家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法
  • 家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法

  • 食材明细主料鸡腿儿(适量)干香菇(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
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家常菜鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃
  • 家常菜鸡汤炖芋儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款鸡汤炖芋儿真的可以说没话说哦,不单味道挺好的,而且营养也是挺不错的哦,无论老人还是小孩都是可以吃的哦,这么健康营养的东西,多吃一点也是可以的哈,如果觉得鸡有点油腻的话,可以选择牛肉或者是羊肉来炖的,而...
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芋儿莲藕炖排骨怎么做-芋儿莲藕炖排骨的做法
  • 芋儿莲藕炖排骨怎么做-芋儿莲藕炖排骨的做法

  • “冬天喜欢吃炖菜,几种食材放一起,炖上一锅,吃起来热乎乎的很舒服。而且炖菜是一锅出,不用一个个的炒,也不存在炒完最后一个,前面的菜都凉了的问题。今天用了小芋头,也就是芋儿,这种芋头个头虽小,但是味道口感都更好些,我们这里这种小芋头比那种稍微大些的价格反倒贵了一倍哩,估计就...
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DIY芋儿莲藕炖排骨如何做简单又好吃
  • DIY芋儿莲藕炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小芋头:300排骨:600莲藕:1节辅料姜:10干辣椒:2个八角:2个胡椒粉:2盐:5具体步骤1.买了肋排,小芋头洗净2.把芋头削皮,莲藕去皮切滚刀块3.排骨分割成一根根的,凉水入锅4.待有浮沫是撇掉浮沫5.焯好的排骨捞出,备好姜...
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玉米炖猪蹄儿怎么做-玉米炖猪蹄儿的做法
  • 玉米炖猪蹄儿怎么做-玉米炖猪蹄儿的做法

  • “猪蹄不但营养丰富,在烹调过程中可转化成明胶而且脂肪含量也比肥肉低,还可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。多吃猪蹄对于女性来说可是“美容食品”哦!用玉米炖猪蹄儿,味道更是浓浓的清香味儿,过年吃的各种重口味,现在来点儿清淡...
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鲜香的牛肉炖芋儿如何做简单又好吃
  • 鲜香的牛肉炖芋儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟鲜香的牛肉炖芋儿,比起牛肉搭配西红柿,搭配土豆,又多了一种吸引食客的地方,这大概的芋头的作用吧。并且多吃牛肉对身体也特别的好,牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育、修复组织等方面特别适宜,...
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荠菜炖土豆的做法 儿时的情感菜——荠菜炖土豆 荠菜炖土豆怎么做
  • 荠菜炖土豆的做法 儿时的情感菜——荠菜炖土豆 荠菜炖土豆怎么做

  • “荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯...
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猪肉炖粉条是什么地方的菜-在哪儿能吃到猪肉炖粉条
  • 猪肉炖粉条是什么地方的菜-在哪儿能吃到猪肉炖粉条

  • 猪肉炖粉条一般在一字儿特色餐厅就会吃到,但是正宗的猪肉炖粉条要遭哈尔滨一带或者只在东北能吃到,这道菜最先出此案是在东北,所以当地人家常便饭都会吃,除了这道名菜,还有东北大乱炖也是下哪儿出现的,所以身边有人问猪肉炖粉条是什么地方的菜你可以大声回答,东北就完事了!在哪儿...
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孩儿参瘦肉炖汤的做法 【广东】孩儿参瘦肉炖汤 孩儿参瘦肉炖汤怎么做
  • 孩儿参瘦肉炖汤的做法 【广东】孩儿参瘦肉炖汤 孩儿参瘦肉炖汤怎么做

  • “在现时日益恶劣的环境中,护肺排毒真是好重要,广东人最喜欢的方法之一就是汤类了,孩儿参瘦肉炖汤有抗疲劳,提高人体的免疫力的作用,适合精神不振、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥,咳嗽等症状的人士作为食疗汤品;里面的材料孩儿参是对人的身体有很多的好处,可以说是没副作用,适合所有...
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牛肉炖芋儿如何做简单又好吃
  • 牛肉炖芋儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟牛肉炖芋儿的制作方法其实很简单,牛肉的营养价值很高,含有很多人体所需的营养物质,味道也不像羊肉的味道那么有膻味,在韩国牛肉是很贵的一种食物,韩牛在韩国家家户户都是一件很好的礼物,烤起来也很好吃。芋头的...
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