![红烧花蟹怎么做-红烧花蟹的做法]( "红烧花蟹怎么做-红烧花蟹的做法")
- “过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。”食材明细主料花蟹（2个）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...
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![红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼（烧黄鱼） 红烧黄花鱼怎么做]( "红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼（烧黄鱼） 红烧黄花鱼怎么做")
- “材料：黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法：1、调烧汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺，搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后，用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀，撒上淀粉3、锅中放油，7成热将鱼下锅炸4、鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜。出香味后浇...
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![红花蟹是梭子蟹吗]( "红花蟹是梭子蟹吗")
- 不是。红花蟹和梭子蟹并不是同一种螃蟹，而是螃蟹的两个品种。梭子蟹和红花蟹在品种，口感，外形上都有所不同，红花蟹外壳上面有花纹，而且外壳比较粗糙，红花蟹又是花蟹的一种，花蟹包括兰花蟹和红花蟹，而梭子蟹普通梭子形状一般，口感比较细腻。...
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![红烧螃蟹怎么做-红烧螃蟹的做法]( "红烧螃蟹怎么做-红烧螃蟹的做法")
- 食材明细主料螃蟹（4个）辅料老抽（适量）醋（适量）糖（适量）生姜（5片）八角（1个）香叶（2片）干辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。2、油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄）3、放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。4、翻炒变色。5、放入所有调料。6、加水盖过螃蟹。7、...
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![美味烧花蟹怎么做-美味烧花蟹的做法]( "美味烧花蟹怎么做-美味烧花蟹的做法")
- “花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年过节家家餐桌上必不可少的美味。”食材明细主料活花蟹（适量）辅料葱姜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酱（适量）白糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味烧花蟹的做法步骤1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块。2、给花蟹...
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![香辣红烧梭子蟹怎么做-香辣红烧梭子蟹的做法]( "香辣红烧梭子蟹怎么做-香辣红烧梭子蟹的做法")
- 食材明细主料冷冻梭子蟹（2只）辅料红椒（1个）青椒（1个）姜丝（5g）淀粉（30g）水（300g）调料油（30g）盐（3g）糖（3g）辣椒面（3g）白酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹放入水中，化冻。2、梭子蟹化冻后，先剥去尾。3、然后，剥开蟹壳。4、去掉蟹腮和蟹胃。5...
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![红烧菜花怎么做-红烧菜花的做法]( "红烧菜花怎么做-红烧菜花的做法")
- 食材明细主料菜花（半棵）胡萝卜（1小段）木耳（几朵）葱（1根）辅料盐（适量）油（适量）水淀粉（适量）蚝油（适量）红烧酱油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧菜花的做法步骤1、菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟；2、胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵；3、葱切粒；4、菜花在开水中焯...
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![红烧五花肉的做法 【闽菜】--红烧五花肉 红烧五花肉怎么做]( "红烧五花肉的做法 【闽菜】--红烧五花肉 红烧五花肉怎么做")
- “这道菜的特色：酱红鲜亮，酥嫩味美。香甜可口，肥而不腻，瘦而不柴。爱美的女士吃了还能起到美容的目的。”食材明细主料带皮五花肉（600克）辅料葱段（20克）姜片（10克）蒜末（20克）配料花生油（25克）酱油（30克）料酒（20克）冰糖（30克）八角（2枚）桂皮（1段）盐（2克）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧五花肉的...
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![红烧青蟹怎么做-红烧青蟹的做法]( "红烧青蟹怎么做-红烧青蟹的做法")
- 食材明细主料青蟹（三只）辅料料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）葱（一根）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧青蟹的做法步骤1、青蟹清洗干净，去腮2、青蟹全都整齐切开3、油烧热后，放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒，架适量料酒及葱一并翻炒4、不停翻炒青蟹待发红后，倒入适量老抽...
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![家庭版红烧花蟹如何做简单又好吃]( "家庭版红烧花蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。2.里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要...
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![五花肉烧闸蟹的做法 【温州】五花肉烧闸蟹 五花肉烧闸蟹怎么做]( "五花肉烧闸蟹的做法 【温州】五花肉烧闸蟹 五花肉烧闸蟹怎么做")
- “在我们老家乡下，闸蟹都不是用来蒸着吃的哦。更多的人是将它对切煎制再用料酒酱油来烩制一下。比起清蒸的这类似红烧的方法使的闸蟹更为的诱人。还有就是五花肉入菜，更是画龙点晴之功，十分的香鲜有味哦。春节家宴上，这烧闸蟹比清蒸蟹更要诱人哦。”食材明细主料闸蟹（3只）辅料...
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![蟹蟹红烧肉怎么做-蟹蟹红烧肉的做法]( "蟹蟹红烧肉怎么做-蟹蟹红烧肉的做法")
- 食材明细主料带皮五花肉（一块）辅料葱姜蒜（适量）配料冰糖（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蟹蟹红烧肉的做法步骤1、五花肉处理好毛，洗净，放沸水中煮10分钟定型。2、捞出切成边长3cm的小块，沥干。3、调料：葱、姜、蒜、香叶、花椒。4、锅上油烧热，下花椒炸香，捞出不要，放...
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![红烧梭子蟹怎么做-红烧梭子蟹的做法]( "红烧梭子蟹怎么做-红烧梭子蟹的做法")
- 食材明细主料嫩姜（适量）梭子蟹（适量）老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）料酒（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹，嫩姜。2、锅烧热倒入油，炒嫩姜。3、在倒入梭子蟹。4、加料酒，生抽。5、加了一点点老干妈辣椒酱。6、加盐少许，在...
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![红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法]( "红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法")
- 食材明细主料卤猪蹄（2个）干辣椒（4个）生姜（适量）蒜粒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧蹄花的做法步骤1、卤好的猪蹄花。2、作料切好待用。3、把猪蹄改刀切小块。4、锅里热油爆香作料。5、倒入猪蹄花。6、翻炒均匀。7、加入少许盐。8、加入一...
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![花蟹怎么烧]( "花蟹怎么烧")
- 可以清蒸，炒，炖。其中清蒸操作最为简单，花蟹拿回家后用淡盐水洗净，再用筷子在花蟹嘴巴那块插一下，以防蒸的时候花蟹乱动而导致腿断掉，然后锅内放水，用中大火蒸10分钟左右，关火之后再焖10分钟就可以了，花蟹由原本的颜色变红就可以吃了。...
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![家常红烧梭子蟹怎么做-家常红烧梭子蟹的做法]( "家常红烧梭子蟹怎么做-家常红烧梭子蟹的做法")
- 食材明细主料梭子蟹（1000克）生姜（2片）葱花（2根）花椒（适量）丁香（适量）辅料玉米油（15克）料酒（2克）盐（2克）生抽（2克）老抽（1克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水，生抽，老抽，盐，料酒用筷子调好。3、锅热下入生抽，葱花，丁香，花椒爆炒片刻。4、下入...
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![红烧五花肉的做法 红烧肉红烧五花肉 红烧五花肉怎么做]( "红烧五花肉的做法 红烧肉红烧五花肉 红烧五花肉怎么做")
- “很郁闷，怎么也拍不出那个镜头外看见的效果，气死了。老公一块一块的往嘴里放，快吃完了我还是不知道拍！但是真的很好吃哟！我把步骤慢慢地详细的写出来。也是答应了一位姐姐，哈哈”食材明细主料五花肉（2盒）大葱（适量）大料（适量）花椒（适量）辅料蚝油（适量）老抽（适量）食盐（适量）白胡椒（适量）姜粉（适...
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![红烧五花肉的做法 家常红烧五花肉 红烧五花肉怎么做]( "红烧五花肉的做法 家常红烧五花肉 红烧五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）炖肉调料包（适量）冰糖（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧五花肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成大块状，生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好，线要绑紧一点不然里面的东西会掉...
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![红烧花蟹要烧多久能熟]( "红烧花蟹要烧多久能熟")
- 10分钟。花蟹先用牙刷刷洗干净，用刀从中间切成两半。在清洗的时候烤鸭将其放在水中浸泡一段时间，更容易清洗干净。烹饪花蟹时，锅中油热下入葱末、姜片、干辣椒爆香，下入花蟹煎一会，倒入酱汁、清水，煮10分钟即可。花蟹易熟，不易煮的时间过长，煮10分钟花蟹熟后入味即可。...
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![红烧爱尔兰面包蟹怎么做-红烧爱尔兰面包蟹的做法]( "红烧爱尔兰面包蟹怎么做-红烧爱尔兰面包蟹的做法")
- “简单。一看就会。只需要炒五分钟就好！”食材明细主料面包蟹（一只）葱（少许）蒜（适量）黄酒（适量）红辣椒（2个）辅料盐（适量）生姜（10g）酱油（少许）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧爱尔兰面包蟹的做法步骤1、口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。2、挑开3、切掉4、扳开5、去掉6、切开...
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![花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做]( "花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料花雕酒（400克）桂皮（两块）大料（一个）葱（两段）姜（数片）花椒（10多粒）小茴香（适量）三奈（少许）冰糖（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒，大概用这样的两碗。3、冷水下猪肉，放姜和花椒一起煮开...
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![红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹重口味的点进来 红烧大闸蟹怎么做]( "红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹重口味的点进来 红烧大闸蟹怎么做")
- “一直就不好清蒸这一口，所以自创红烧第二次做了，很好吃哟”食材明细主料大闸蟹（十只）姜（两块）大蒜头（两颗以上）郫县豆瓣酱（一大勺）鸡蛋（五颗）辅料酱油（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧大闸蟹的做法步骤1、清洗刷刷螃蟹表面2、分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖...
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![红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法]( "红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法")
- “鳊花是我最爱的淡水鱼，就是大名鼎鼎的“武昌鱼”。相对于干烧我家更爱汤稍多一点的。”食材明细主料鳊花（620克1条）辅料红椒（2个）青杭椒（1个）配料玉米油（适量）盐（适量）老抽（少许）植物油火锅底料（2勺）糖（少许）白酒（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（1头）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鳊花的做法步...
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![红烧螃蟹的做法 “海鲜”红烧螃蟹 红烧螃蟹怎么做]( "红烧螃蟹的做法 “海鲜”红烧螃蟹 红烧螃蟹怎么做")
- 食材明细主料螃蟹（6只）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹刷干净，从中间切开2、葱姜蒜准备好3、准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉封口4、锅中放油烧热，放入粘好面粉的螃蟹，中小火煎5、放...
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![红烧小螃蟹怎么做-红烧小螃蟹的做法]( "红烧小螃蟹怎么做-红烧小螃蟹的做法")
- “昨天馋柿子今天馋螃蟹，哈哈，生活最大的乐趣就是满足自己的嘴！”食材明细主料螃蟹（200g）辅料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）水（10g）辣椒（10g）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧小螃蟹的做法步骤1、鲜活螃蟹200g2、剖开备用3、爆炒，加作料。4、大火烧开后小火炖中火收汁起锅撒葱花。小窍门中...
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味味甜
