- “【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》(11月19日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。烹饪方法简...
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- 食材明细主料大蒜(适量)辅料鸡蛋(适量)辣椒(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、锅中热油煎鸡蛋2、锅中留油炒大蒜3、加入鸡蛋翻炒均匀,加入少许清水盐煮沸即可4、成品...
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- 食材明细主料千页豆腐(400克)大蒜(215克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒千页豆腐的做法步骤1、食材:千页豆腐、大蒜(已去根洗净切段)2、将千页豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入大蒜翻炒一下,合入切好的千页豆腐,加适量的清水。4、翻...
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- “【秋冬绿盾】---《大蒜苗清炒鸡杂》(11月17日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。烹饪方法简...
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- “大蒜炒鸭杂,一道非常下饭的家常小炒,简单快手又下饭。下锅爆炒,十分钟准上桌,是上班族不错的选择,而且鸭杂有嚼劲,越吃越香,上桌好吃得停不下筷。”食材明细主料大蒜(100克)鸭杂(250克)辅料生姜(3片)调料生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)白糖(10克)料酒(5汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜...
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- 食材明细主料大蒜(175克)腐竹(80克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜炒腐竹的做法步骤1、食材:大蒜(已去根洗净切段)、腐竹(已泡发)2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入大蒜和切好的腐竹翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的生抽。...
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- 食材明细主料北豆腐(190克)肉片(100克)大蒜(100克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大蒜肉片炒豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐、肉片、大蒜(已清洗切段)。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入切好的豆腐翻炒翻炒至微微发黄,盛出...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟制作青椒麻豆腐的过程并不难,只需要买来麻豆腐,在其中加入肉末等,如果你喜欢辣,可以加入辣椒油,而我们加入了青蒜,这样也克制了辣椒油的油味总得说,这是一个有营养价值,味道好,适合年轻人的菜。主料麻豆腐:400g辅料...
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- “一道美味下饭菜,下酒也是绝配,喜欢吃鸡杂的朋友可以试试!”食材明细主料蒜薹(1把)辅料鸡心(200g)鸡胗(200g)小米辣(3个)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)玉米淀粉(2勺)调料盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)油(适量)鸡精(少许)白糖(1勺)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡杂的做法步骤1、鸡...
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- “蒜薹鸡蛋杂炒”食材明细主料鸡蛋(1个)蒜薹(200克)胡萝卜(20克)猪肉(20克)辅料油(15克)盐(2克)酱油(5克)鸡精(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹鸡蛋杂炒的做法步骤1、鸡蛋炒熟备用2、锅中加入适量的油,加入猪肉和葱炒香3、加入蒜薹继续翻炒4、加入剩余的食材和调料翻炒均匀5、最...
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- 食材明细主料鸡胗(500g)大蒜(一把)辅料生姜(两片)干辣椒(一个)配料盐(一勺)料酒(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡胗的做法步骤1、大蒜洗净切断2、鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时3、生姜切片,干辣椒切断4、锅内热油,下入生姜和干辣椒5、倒入鸡胗...
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- “很实惠的一道菜,三副鸡杂才买了五块钱,加上辣椒之类的配料总共不到七块钱,所以有时间的朋友还是自己下厨吧。”食材明细主料鸡杂(三副)青红椒(各3条)辅料蒜粒(3粒)姜丝(适量)花椒(10粒)配料盐(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清麻辣鸡杂的做法步骤...
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- 食材明细主料腐竹(适量)萝卜(2个)大蒜(3根)调料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大蒜腐竹炒萝卜的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、萝卜、大蒜。3、将腐竹放在案板上切开待用。4、将大蒜去根洗净,放在案板上切成段,待用。5、将萝卜洗净,放在案板上切成滚刀...
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- 食材明细主料鸡杂(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡杂的做法步骤1、蒜苗切段。2、鸡杂洗净切块。3、鸡油炸出油。4、放入鸡杂翻炒。5、放入蒜苗。6、调味后即可享受。7、新鲜就是好吃😋...
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- 食材明细主料大蒜(4根)腐竹(45克)腊肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜腊肠炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、大蒜。3、腊肠。4、将大蒜去根洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将腊肠清洗一下。7、放在案板上切开,待用。8、将已泡发的腐...
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- 食材明细主料豆腐饼(3块)大蒜(1小把)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐饼炒大蒜的做法步骤1、肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。2、豆腐饼、青蒜洗净。3、豆腐饼切条。4、大蒜切段。5、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡杂:200老蒜:100辅料姜:适量油:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.鸡杂洗干净切成小段,放在开水里焯一下2.蒜洗干净切断3.姜切丝4.锅内倒入油,爆香姜丝5.倒入鸡杂翻炒,加点料酒6.放入蒜,继续翻炒7.最后放点盐...
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- 食材明细主料大蒜(225克)小油豆腐(105克)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒小油豆腐的做法步骤1、食材:大蒜。2、材料:小油豆腐。3、将大蒜去根洗净捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入小油豆腐翻炒一下。6、随后,加点水煮开。...
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- “大蒜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)大蒜(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切开)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味打成蛋液,待用。5、烧锅倒油...
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- 食材明细主料猪肉(适量)卤豆腐(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜卤豆腐炒肉的做法步骤1、备卤豆腐,猪肉,大蒜。2、卤豆腐切片,肉切丝,蒜切段。3、先炒卤豆腐,。4、在买的现成的卤豆腐是淡的,在卤豆腐上放点盐入味。煎炒片刻...
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- 食材明细主料大蒜(250g)鸡蛋(两个)辅料糖(少许)盐(适量)美极鲜(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒大蒜的做法步骤1、原料。2、大蒜根茎与蒜叶分开切段,鸡蛋打散备用。3、热锅冷油,加鸡蛋液煸炒至凝固4、加大蒜根茎煸炒。5、加蒜叶继续煸炒。加盐糖,美极鲜调味。6、出锅前加...
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- 食材明细主料大葱(适量)鸡杂(适量)辅料荆芥(适量)姜(适量)红油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂切碎。2、大葱切段。3、锅子烧热放入鸡杂。4、加入适量辣酱。5、放入鸡肝。6、放入大葱翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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- 食材明细主料大蒜(6根)腐竹(55克)皮蛋(2只)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜皮蛋炒腐竹的做法步骤1、食材:大蒜。2、腐竹(已泡发)。3、皮蛋(已剥壳)。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。7、将...
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- 食材明细主料大蒜(45克)乌贼(1只)腐竹(35克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤1、食材:大蒜2、乌贼3、腐竹(已泡发)4、姜片5、将大蒜清洗一下。6、用剪刀剪成段,待用。7、已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。8、将乌贼去...
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- 食材明细主料鸡肝(适量)鸡胗(适量)鸡肠(适量)鸡血(适量)辅料鲜蒜(适量)榨菜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法步骤1、准备榨菜一包,鲜蒜几根,鸡肠,鸡胗,鸡血,鸡肝适量,辣椒依个人口味适量2、全部洗净,我买的是榨...
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