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关于芹菜锅贴的餐饮百科

芹菜锅贴怎么做-芹菜锅贴的做法
  • 芹菜锅贴怎么做-芹菜锅贴的做法

  • “不得不说,最经典的馅料,还是芹菜味的!因为芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富,更别说芹菜的香味和肉香味,是多么搭了,这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。蘸料是香醋,辣椒...
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自制芹菜锅贴如何做简单又好吃
  • 自制芹菜锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:100面团:500猪肉馅:200辅料姜:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量芝麻油:适量油:适量葱:适量具体步骤1.面粉加适量盐、水揉成象包饺子一样的面团。2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。3.小芹菜切成...
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自己做的芹菜锅贴如何做简单又好吃
  • 自己做的芹菜锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:150辅料马蹄:3个油:适量盐:适量姜:适量芹菜:适量大葱:适量具体步骤1.首先切点猪肉,放上三个马蹄一起绞。2.然后切点葱3.再切点姜4.一起放到猪肉馅中放入酱油、食用油、花椒粉、少许料酒、盐调好5.再切芹...
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家常菜芹菜锅贴如何做简单又好吃
  • 家常菜芹菜锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300猪肉馅:250芹菜:500辅料葱末:适量鸡蛋:1个糖:适量生抽:适量姜末:适量盐:适量白胡椒粉:适量鸡精:适量香油:适量料酒:适量味精:适量具体步骤1.猪肉剁成肉糜。2.面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一会。3.芹菜清...
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家常芹菜锅贴如何做简单又好吃
  • 家常芹菜锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量芹菜:适量水:适量肉馅:适量辅料葱:适量姜:适量甜面酱:适量蚝油:适量具体步骤1.芹菜去叶子洗净。(叶子焯水后,凉拌也很好吃)2.细细的将芹菜剁碎。3.肉馅加一点水和盐搅打。4.加入葱末和姜末拌匀。5.加入一大...
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韭菜锅贴怎么做-韭菜锅贴的做法
  • 韭菜锅贴怎么做-韭菜锅贴的做法

  • “冰箱里还有一些婆婆种的韭菜,今天拿来做锅贴,好吃!”食材明细主料中筋面粉(150克)韭菜(200克)鸡蛋(2个)辅料开水(30克)凉水(60克)虾皮(5克)食用油(适量)调料盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)韭菜锅贴的做法步骤1、将鸡蛋打入碗里。2、打散。3、锅里放适量油,中火...
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芹菜猪肉锅贴怎么做-芹菜猪肉锅贴的做法
  • 芹菜猪肉锅贴怎么做-芹菜猪肉锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)辅料芹菜(适量)调料生抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)油(适量)葱(1颗)料酒(少许)香油(少许)鸡精(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜猪肉锅贴的做法步骤1、备好食材,猪肉葱切碎,芹菜洗净焯下水凉水冲洗后,切碎攥出。2、猪肉馅中加生抽、香油、料酒、葱...
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芹菜虾肉馅锅贴怎么做-芹菜虾肉馅锅贴的做法
  • 芹菜虾肉馅锅贴怎么做-芹菜虾肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(66张)虾仁(200克)肉末(155克)芹菜(235克)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜虾肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、虾仁(已清洗)、肉末、芹菜。2、将芹菜去根洗净。3、折成段放入搅碎里。4、搅碎。5、再将虾仁搅...
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美味芹菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃
  • 美味芹菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟锅贴是一种具有传统地方特色的面食小吃,锅贴皮脆馅香,口感层次分明,味道各种各样,搭配不同的馅料可以做出不同风味的锅贴,馅料一般采用的都是来源广泛易得的食材,这道美味芹菜鲜肉锅贴在馅料的基础制作过程中添...
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芹菜肉馅儿锅贴怎么做-芹菜肉馅儿锅贴的做法
  • 芹菜肉馅儿锅贴怎么做-芹菜肉馅儿锅贴的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)芹菜(适量)辅料生姜(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜肉馅儿锅贴的做法步骤1、五花肉切大块,放入料理机,加生姜一起搅成肉末。2、搅碎的肉沫。3、将肉沫和芹菜拌匀,放入料酒,十三香,生抽,食盐调味。4、取一张混...
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肉末芹菜豆皮锅贴怎么做-肉末芹菜豆皮锅贴的做法
  • 肉末芹菜豆皮锅贴怎么做-肉末芹菜豆皮锅贴的做法

  • “非常鲜美的一道美食,既可当菜,也可当早餐,美味极了~”食材明细主料肉末(适量)西芹(适量)豆皮(适量)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末芹菜豆皮锅贴的做法步骤1、备好食材:如图。2、西芹,香葱洗净备用。3、西芹切成小丁放入...
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鸡蛋锅贴的做法 【徽菜】--鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做
  • 鸡蛋锅贴的做法 【徽菜】--鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做

  • “鸡蛋锅贴的特色:色泽金黄,皮柔韧耐嚼,馅嫩味鲜,是合肥地区传统风味小吃。”食材明细主料面粉(500克)猪五花肉(50克)白菜(100克)鸡蛋(60克)辅料葱末(20克)姜末(10克)配料酱油(35克)菜籽油(10克)芝麻油(50克)味精(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋锅贴的做法步骤1、先把肉洗净,剁成碎末。...
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芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法
  • 芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料芹菜(65)猪肉末(90克)饺子皮(145克)辅料葱花(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:芹菜(已清洗切碎)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法
  • 猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法

  • “锅贴是汉族的一道煎烙带馅的小吃,还可做为主食,据说起源于河南开封,现流传于各地。各地的锅贴形状不同,一般多以饺子状为主,天津的锅贴类似褡裢火烧,折叠成长方形状两端封口,而北京的锅贴则只是将中间捏严,两边不封口。老北京的锅贴几乎在老字号的店里全能吃到,各家的馅料可荤可...
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猪肉芹菜锅贴怎么做-猪肉芹菜锅贴的做法
  • 猪肉芹菜锅贴怎么做-猪肉芹菜锅贴的做法

  • “锅贴是北方的一道名小吃,也是一道家常主食。不会包饺子不要紧,学会了这道锅贴,它跟饺子的美味一样让你赞不绝口,却又比饺子好做好包!新手一学都会!面团不要太硬,和面的水可以是凉水,也可以用一半开水一半凉水。凉水和面做出来的锅贴略筋道一些;半烫面的面皮口感略软一些。”食材...
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芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法
  • 芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法

  • “儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了,于是就想换个花样,依然是做饺子的方法,只是来个不一样的造型,所以经常变换点花样,还是很让人增加食欲的。”食材明细主料芹菜(230g)面粉(200g)肉泥(83g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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香菇芹菜锅贴怎么做-香菇芹菜锅贴的做法
  • 香菇芹菜锅贴怎么做-香菇芹菜锅贴的做法

  • 食材明细主料肉末(100g)芹菜叶(100g)香菇(200g)小虾米(50g)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)料酒(5g)酱油(10g)蚝油(10g)鸡粉(少许)香葱(3根)姜(3g)蒜(10g)面粉(50g)淀粉(50g)糖(5g)香油(3g)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇芹菜锅贴的做法步骤1、芹菜摘叶,香菇清洗,肉有点多了。其实最好是瘦七肥三,可孩子一丁点肥...
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猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做
  • 猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富。这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。”食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)饺子皮(适量)辅料香葱(适量)姜汁(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(适...
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包菜锅贴怎么做-包菜锅贴的做法
  • 包菜锅贴怎么做-包菜锅贴的做法

  • “儿子最喜欢的美味。”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(400克)包菜(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)包菜锅贴的做法步骤1、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。2、面粉加入开水,用筷子搅拌放凉。再加入少量凉水。3、揉成面团后盖厨布醒1...
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芹菜叶贴饽饽怎么做-芹菜叶贴饽饽的做法
  • 芹菜叶贴饽饽怎么做-芹菜叶贴饽饽的做法

  • “芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。相当一部分家庭,在吃芹菜时首先要把叶子去掉,因为叶子较苦,不好吃。其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的...
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鸡蛋锅贴的做法 【徽菜】---鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做
  • 鸡蛋锅贴的做法 【徽菜】---鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做

  • “鸡蛋锅贴是合肥的传统风味小吃。色泽金黄,皮柔韧耐嚼,馅香嫩味鲜。”食材明细主料鸡胸肉(200克)韭菜(50克)饺子皮(400克)辅料鸡蛋(适量)配料葱花(适量)姜汁(5克)盐(适量)糖(3克)料酒(5克)生抽(10克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋锅贴的做法步骤1、准备好所有...
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芹菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃
  • 芹菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料水饺皮:适量芹菜:适量鲜肉:适量辅料味精:适量盐:适量具体步骤1.根据个人口味取食材,个人比较喜欢吃芹菜鲜肉的!将二种食材混合剁碎,同时加入盐,味精,少量的料酒。2.将调好料的馅取适量放入水饺皮内,注意馅不要太...
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锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做的菜谱-锅贴的做法

  • “锅贴是中国有名的煎烙馅类传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,而且可以根据季节配以不同鲜蔬菜。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(150克)韭黄(100克)辅料大葱(15克)生姜(5克)酱油(5毫升)黄酒(10毫升)鸡精(2克)白胡...
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白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做
  • 白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)面粉(适量)辅料香菜(适量)白菜茎(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白菜馅锅贴的做法步骤1、备好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼净剁成肉泥。4、将剁好的白菜,香葱,肉泥加适是的精盐,生抽合匀待用。5、取适量的...
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苋菜锅贴的做法 野菜飘香【苋菜锅贴】 苋菜锅贴怎么做
  • 苋菜锅贴的做法 野菜飘香【苋菜锅贴】 苋菜锅贴怎么做

  • “苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。我小时候在姥姥家的后院就有这种菜,当时只有绿苋,没有红苋。苋菜生长在盛夏,现在正是吃苋菜的时候。去市...
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