![酱烧茄子块怎么做-酱烧茄子块的做法]( "酱烧茄子块怎么做-酱烧茄子块的做法")
- “酱烧茄块茄子口感香嫩，面酱口味甜香，二者融合在一起，同样的润滑，同样的绵软。充斥着浓厚的酱香口味，色泽深厚，颇有食欲。是您家常佐食的很好选择。主料：茄子300克调料：面酱30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量：20毫升做法：1.处理主料a.茄子洗净，切大块；2.装锅启动a.锅内倒...
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![黄豆酱烧茄子怎么做-黄豆酱烧茄子的做法]( "黄豆酱烧茄子怎么做-黄豆酱烧茄子的做法")
- “烧茄子好吃，但是都害怕茄子吸油。这道【黄豆酱烧茄子】的制作方法，保证了茄子不会吸油，并且经过煎制的茄子增加了香气，要保证煎制的茄子不吸油，必须先煎制带皮的一面，并且要掌握好火候。”食材明细主料茄子（3个）辅料油（15克）黄豆酱（20克）盐（2克）白糖（2克）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...
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![肉末酱烧茄子怎么做-肉末酱烧茄子的做法]( "肉末酱烧茄子怎么做-肉末酱烧茄子的做法")
- “肉末酱烧茄子，无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式，总是抵挡不了它的诱惑，和大家分享一下周末的成品。”食材明细主料茄子（3根）肉末（100克）辅料大蒜（4瓣）红椒（2个）香葱（少许）配料油（适量）黄豆酱（2茶匙）草菇老抽（1茶匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末酱烧茄子的做法步骤1...
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![豆瓣酱烧茄子的做法 六月鲜豆瓣酱烧茄子 豆瓣酱烧茄子怎么做]( "豆瓣酱烧茄子的做法 六月鲜豆瓣酱烧茄子 豆瓣酱烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（二个）六月鲜豆瓣酱（适量）六月鲜酱油（适量）植物油（一斤）辅料香菜（适量）配料葱（适量）味精（适量）香油（适量）醋（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧茄子的做法步骤1、欣和调味礼盒。2、茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、3、茄子切五...
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![酱烧土豆茄块怎么做-酱烧土豆茄块的做法]( "酱烧土豆茄块怎么做-酱烧土豆茄块的做法")
- “东北家常菜，越烂越好吃，拌饭也好就馒头也好，家常必备。”食材明细主料土豆（适量）茄子（一根）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜苗（2根）鸡粉（适量）葱（2根）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧土豆茄块的做法步骤1、茄子洗净切块。2、土豆去皮洗净，土豆我买的小个的，去皮就行了，如果...
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![酱烧茄子泥的做法 省油酱烧茄子泥 酱烧茄子泥怎么做]( "酱烧茄子泥的做法 省油酱烧茄子泥 酱烧茄子泥怎么做")
- “过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁，以及——辣椒。味道可能...
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![酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法]( "酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法")
- 食材明细主料长茄子（两个）辅料西红柿（一个）配料六月香豆瓣酱（两勺）葱（适量）蒜（适量）植物油（三勺）盐（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香茄块的做法步骤1、准备好原料。2、茄子切成滚刀块，西红柿茄小块，葱和蒜切碎备用。3、炒锅里倒入两勺植物油，油热后倒入茄块，加一勺盐不停的翻炒...
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![蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法]( "蒜蓉酱烧茄子怎么做-蒜蓉酱烧茄子的做法")
- “最喜欢买的蔬菜就是西红柿，茄子了，不光是因为喜欢吃，最重要的是处理起来简单，在娘家的时候，最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了，先蒸，再拌，不过好像对茄子的品种很有要求，妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子，经常为了迁就我，而让我爸做我喜欢吃的，做了母亲后才知道，妈妈为了自己的孩子别说放...
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![红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法]( "红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法")
- “人们都喜欢细长的嫩茄子，可在相应的地区不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎样才能化腐朽为传奇呢？所以用合理的办法，遮盖一下它的缺点啰。”食材明细主料大茄子（1条）辅料红椒（1条）红葱头（1个）蒜头（5瓣）生姜（1块）香葱（1棵）外壳大鸡蛋（1枚）玉米淀粉（3大勺）中筋面粉（3大勺）...
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![辣酱烧茄子怎么做-辣酱烧茄子的做法]( "辣酱烧茄子怎么做-辣酱烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）青椒（1个）红椒（1个）蒜（2瓣）葱（少许）辅料辣椒酱（1汤匙）生抽（1茶匙）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱烧茄子的做法步骤1、材料准备好2、茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干3、青、红椒切丝，蒜切沫4、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子5...
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![酱焖茄块怎么做-酱焖茄块的做法]( "酱焖茄块怎么做-酱焖茄块的做法")
- 食材明细主料茄子（300g（炸好的））辅料番茄酱（适量）面酱（适量）鸡粉（适量）盐（2g）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱焖茄块的做法步骤1、这是之前炸好的茄块，每次可以多炸一点，分装放在冷冻里2、番茄酱+面酱3、番茄酱和面酱倒入碗里4、锅里下水，根据茄子的多少下，然后倒入番茄酱和面酱，煮开...
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![酱烧美味茄子-酱烧茄子]( "酱烧美味茄子-酱烧茄子")
- “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同...
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![茄子烧鱼块怎么做-茄子烧鱼块的做法]( "茄子烧鱼块怎么做-茄子烧鱼块的做法")
- “这道菜，还是去农家乐时候无意间吃到的。喜欢吃鱼的我一下子就接受了这道菜，非常的下饭。中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和...
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![酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做]( "酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做")
- “经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西，但是就是太吸油，今天做个酱烧茄子，先将茄子用水氽一下，能大大减少油的用量，做出来的茄子口感软糯，一点也不腻，而且超级下饭，晚餐时可不能做这道菜呀。。。”食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）辅料橄榄油...
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![蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法]( "蒜苗酱烧茄子怎么做-蒜苗酱烧茄子的做法")
- “单独酱茄子颜色较黑，加点蒜苗提味靓色”食材明细主料长茄子（2根）杭椒（3根）蒜苗（一小把）辅料蒜末（适量）盐（适量）鲜味生抽（2匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗酱烧茄子的做法步骤1、茄子纵向一剖四条，然后切成2寸左右的段。2、杭椒切段。3、蒜末。4、大点油煸炒茄子变蔫，向锅边四...
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![酱香红烧茄子怎么做-酱香红烧茄子的做法]( "酱香红烧茄子怎么做-酱香红烧茄子的做法")
- 食材明细主料细茄子（5根）辅料姜（两片）蒜头（两个）葱（两根）配料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香红烧茄子的做法步骤1、原材料！2、起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！3、炒至变色时加姜和蒜，再加适量的盐（口味清淡的也可不放，因为后面还要加老抽和豆瓣酱）炒匀...
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![家常酱烧茄子怎么做-家常酱烧茄子的做法]( "家常酱烧茄子怎么做-家常酱烧茄子的做法")
- “搭档休假了，我要连续主持三周的节目囧。又到周末，这个酱烧茄子是之前做的，一直没有发日志和菜谱，今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐，时间也长一些，不过相对更省油。其实就我来说，之前做茄子一般都是只在微波炉里面高火3-5分钟，没有泡水和用铁锅焅出水分的步骤，一...
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![酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做]( "酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做")
- “这是夏季经典的家常菜。家家都做，一家一个味道。就米饭，来瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香肉片烧茄子的做法步骤1、主要原...
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![省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法]( "省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法")
- “烧茄子一般情况下会比做其它菜用的油稍多些，考虑到这个因素，笔者就多用了另一个武器--烤箱，把茄子烤软了再烧，茄子不用煮不用炸，省油省事，与大家分享一下。”食材明细主料大型茄子（1条）猪肉末（约400克）辅料香葱（1根）蒜瓣（2粒）姜（1块）调料菜油（适量）高汤（2杯）胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/2大匙）生抽（2...
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![酱烧茄子怎么做-酱烧茄子的做法]( "酱烧茄子怎么做-酱烧茄子的做法")
- “一上桌就被抢光的一道下饭菜，这样烧茄子，少油味道却不输油淋茄子。”食材明细主料茄子（2根）螺丝椒（2个）辅料蒜瓣（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）黄豆酱（2勺）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧茄子的做法步骤1、准备食材：茄子和螺丝椒用盐水浸泡一下，冲洗干净。用手将...
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![红烧酱茄子怎么做-红烧酱茄子的做法]( "红烧酱茄子怎么做-红烧酱茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3个）猪肉（250g）辅料青椒（1个）甜面酱（一匙）生抽（一匙）十三香（一匙）鸡精（一匙）油（一匙）盐（一匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧酱茄子的做法步骤1、准备好的食材。2、猪肉切块，瘦肉和肥肉分开。葱姜切好，青椒切丝。3、茄子切块，放盆中过一遍凉水。4、炒锅烧热加油，把肥肉...
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![酱烧茄子拌面怎么做-酱烧茄子拌面的做法]( "酱烧茄子拌面怎么做-酱烧茄子拌面的做法")
- 食材明细主料荞麦面（适量）茄子（一根）辅料洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料豆瓣酱（2勺）盐（适量）糖（1勺）生抽（半勺）醋（1勺）辣椒粉（适量）淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧茄子拌面的做法步骤1、洋葱、蒜、姜切好准备2、茄子切条，用盐腌制十来分钟3、豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许...
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![酱烧茄块怎么做-酱烧茄块的做法]( "酱烧茄块怎么做-酱烧茄块的做法")
- 食材明细主料茄子（二个）辅料香菜（适量）蒜（二头）配料面酱（一袋）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱烧茄块的做法步骤1、准备二个茄子去皮待用。2、切块待用。3、将大料放入锅中爆香。4、放入甜面酱。5、放入茄子。6、放入老抽。7、把蒜拍好，香菜切段。8、最后倒入蒜末，香菜、盐、味...
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![酱香烧茄子怎么做-酱香烧茄子的做法]( "酱香烧茄子怎么做-酱香烧茄子的做法")
- “最近我们单位，食堂天天吃茄子，表示已经不太稀罕啦，奈何家里父子几个提出要吃茄子，那就烧吧！”食材明细主料长条茄子（四个）辅料青椒（一个）大蒜（几瓣）调料油（较多）豆瓣酱（一勺）盐（少量）鸡精（少量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香烧茄子的做法步骤1、食材备用。2、大蒜切碎，青椒改刀。3...
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![烧茄块怎么做-烧茄块的做法]( "烧茄块怎么做-烧茄块的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料生粉（1大勺）蒜（一大把）蚝油（1小勺）盐（2小勺）西红柿（1个）葱（半棵）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧茄块的做法步骤1、茄子削皮切滚刀块2、放入生粉抓匀3、放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出4、捞出沥干油5、西红柿切块6、葱切粒，蒜切碎7、炒锅留底油，放入葱粒爆香...
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味味甜
