![长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法]( "长棍老面包怎么做-长棍老面包的做法")
- ““这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性，直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时，酵母被唤醒，它开始猛吃猛长，食用一天之前还没有被释放的糖分。因为酵母只将少量糖分转化成了酒精和二氧化碳，所以...
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![长棍面包怎么做-长棍面包的做法]( "长棍面包怎么做-长棍面包的做法")
- 食材明细主料T65小麦粉（500g）20度净水（320g（揉面用））辅料精盐（10g）酵母（3g）净水（100g（溶解酵母用））水（50g左右（水浴法））生小麦粉（少量（装饰用））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）长棍面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉2、加入2/3的揉面用净水（20度）。3、还是这种稀面团的状态下，铺上微湿（拧不出水的...
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![免揉坚果长棍面包的做法 免揉坚果长棍面包（超详细图解） 免揉坚果长棍面包怎么做]( "免揉坚果长棍面包的做法 免揉坚果长棍面包（超详细图解） 免揉坚果长棍面包怎么做")
- “用最朴素的食材做最幸福的美味！！”食材明细主料高筋粉（300g）腰果仁（40g）辅料盐（6g）糖（6g）酵母（3g）水（220g）色拉油（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）免揉坚果长棍面包的做法步骤1、除腰果外，其他材料全部放入盆中；2、揉成团，（夏季高温）放冰箱冷藏40分钟，再常温发酵1小时左右。3、打开发好...
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![家常全麦长棍面包如何做简单又好吃]( "家常全麦长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料全麦面包粉：265牛奶：140全蛋液：50辅料白糖：30酵母：3盐：1具体步骤1.将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里2.启动揉面程序，揉到能拉出筋膜3.盖上湿布发酵到原来的2.5倍大小4.取出再次揉揉，充分排气5.分成...
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![美味的长棍老面包如何做简单又好吃]( "美味的长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟女儿说明天班级里组织了班游，正好我今天休息了。我就给给她做了一些长棍老面包，既好吃又可以填饱肚子。带过去也可以分给班级里的朋友们吃。女儿很开心，就赶紧打电话告诉了她小伙伴。感觉孩子之间的感情真的...
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![免揉版可可长棍面包怎么做-免揉版可可长棍面包的做法]( "免揉版可可长棍面包怎么做-免揉版可可长棍面包的做法")
- “前些天在微信上看了一个帖子，说做面包的面团无需都要手套膜，不同的面团可以做出不同组织的面包，这个是看个人的喜好。所以，就做了这种免揉版的长棍面包，省力气，而且特别适合新手~”食材明细主料高筋面粉（100g）可可粉（5g）白砂糖（15g）辅料食盐（2g）酵母（3g）植物油（15ml）面粉（5g（装饰））甜味（口味）烘...
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![法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做]( "法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做")
- “Baguette(法式长棍面包）它是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。产品特色：baguette面包，其正确定义是：棍子面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐...
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![美味法式长棍面包如何做简单又好吃]( "美味法式长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活性干酵母：15面包粉：800芝麻籽：1汤匙辅料盐：1汤匙砂糖：1汤匙蔬菜：适量麦片：2汤匙油：5汤匙蛋白：1个水：450毫升温水（摄氏5度）：适量具体步骤1.用小碗将酵母在温水里溶解，放置10分钟左右让它形成奶油状。2.用大碗，将酵母浆...
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![法棍面包怎么做-法棍面包的做法]( "法棍面包怎么做-法棍面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）水（300克）调料盐（8克）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法棍面包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。3、醒发一倍大，下等量剂子，团圆松弛15分钟。4、取一个面...
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![老爸做的法棍面包如何做简单又好吃]( "老爸做的法棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：3低筋面粉：70高筋面粉：180辅料盐：3水：160具体步骤1.将面粉、盐、水和酵母都倒进面包桶里进行搅拌2.搅拌好后，开始发酵3.第一次发酵至原来的面团2倍大4.发酵好的面团比较软，先在面板上撒上面粉，再把面团取...
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![法式长棍面包怎么做-法式长棍面包的做法]( "法式长棍面包怎么做-法式长棍面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500g）白糖（15g）盐（8g）黄油（50g）辅料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式长棍面包的做法步骤1、将面粉，白糖，盐，黄油，奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右，放入酵母粉搅拌均匀，使其溶化。2、将酵母水加入粉中揉匀，揉至面团起韧劲，待...
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![自制乡村长棍面包如何做简单又好吃]( "自制乡村长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高粉：80全麦粉：120辅料水：120酵母：3盐：5具体步骤1.所有的原料放入面包桶内启动和面程序。2.和至扩展阶段即可。3.取出面团入温暖处发酵。4.发至二倍大。5.排气切成二份。6.用手搓长。7.放温暖处发至二倍大，...
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![香甜的乡村长棍面包如何做简单又好吃]( "香甜的乡村长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料全麦粉：120高粉：80辅料酵母：3盐：5水：120具体步骤所有的原料放入面包桶内启动和面程序和至扩展阶段即可取出面团入温暖处发酵发至二倍大排气切成二份。用手搓长放温暖处发至二倍大，撒上高粉，用刀在面包上斜切...
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![如何做简单又好吃-家常全麦长棍面包]( "如何做简单又好吃-家常全麦长棍面包")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：适量牛奶：适量蛋液：适量辅料糖：适量盐：适量酵母：适量具体步骤将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里动揉面程序，揉到能拉出筋膜取出再次揉揉，充分排气卷起，搓成长条表面刷上蛋液，放入烤箱里二次发酵...
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![灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法]( "灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法")
- “满心期待的乌黑乌黑的墨鱼面包最后变成半白不灰，心下失望之余决定用另一个面包来把那一坨墨鱼汁解决掉。弄明白普通墨鱼汁与烘焙用墨鱼汁的巨大差别之后，不再期待那煤炭般漆黑的面包，只是好奇于这剩下的15克墨鱼汁能把面团变成什么灰？果然，虽然比之前的面团深了不少，也依然只...
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![如何做简单又好吃-家常乡村长棍面包]( "如何做简单又好吃-家常乡村长棍面包")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料全面粉：适量高粉：适量辅料酵母：适量水：适量具体步骤所有的原料放入面包桶内启动和面程序。和至扩展阶段即可。出面团入温暖处发酵。发至二倍大。排气切成二份。放温暖处发至二倍大，撒上高粉，用刀在面包上斜...
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![低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法]( "低糖全麦长棍面包怎么做-低糖全麦长棍面包的做法")
- “周末带宝宝去户外玩，面包是少不了的，做个全麦低糖的面包，不仅营养美味，而且饱腹感很强，宝宝在户外玩累了，吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少，没放油，不是那种很松软的，但是微微有点甜，散发着麦香的低糖全麦面包也是我小朋友们很喜欢的，好吃不怕胖哟.....”食材明细主...
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![法式长棍长飘香-静安面包房]( "法式长棍长飘香-静安面包房")
- 众所周知，法式长棍是法国一种独一无二的硬面包，因其外形特别像一条长长的棍子，所以才被称呼为法式长棍。与普通香软的面包不同，法式长棍外皮和里面都很硬，吃起来有一种独特的味道。在中国，法式长棍作为静安面包房的招牌产品，每天都可以看见人们排起长队前来购买，他们家的法式长棍...
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![特色长棍老面包如何做简单又好吃]( "特色长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟特色长棍老面包的特点就在于它的温度不是用高温热的来做，而是冷的。用冰水来混合发酵能够延续它的周期，能够改善面团的甜味，更好和糖分融合。并且面包的蓬松感也更好，软软的。吃起来也有嚼劲。和其他面包相比...
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![苋菜五彩豆长棍面包的做法 紫苋菜五彩豆长棍面包 苋菜五彩豆长棍面包怎么做]( "苋菜五彩豆长棍面包的做法 紫苋菜五彩豆长棍面包 苋菜五彩豆长棍面包怎么做")
- “这款面包，已经想做很久了，喜欢那漂亮的淡粉色。炎热的夏天，手工揉面的人伤不起啊。揉个面团，那个汗一直流。自己动手为家人制作健康面包，再累也是值得的。”食材明细主料高粉（350克）盐（3克）苋菜汁（260克）酵母粉（4克）无盐黄油（20克）辅料五彩蜜豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
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![竹炭免揉长棍面包如何做简单又好吃]( "竹炭免揉长棍面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟法式长棍面包可是文明于世啊。可是作为法国的招牌面包在世界上流传广被喜爱，小编今天也要教给大家做一款长棍面包，名字叫做竹炭免揉长棍面包。怎么样，听着名字就开始流口水了吧。那就行动起来快来试试吧保证...
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![意大利长棍面包怎么做-意大利长棍面包的做法]( "意大利长棍面包怎么做-意大利长棍面包的做法")
- “亲，这个面包切记要头天晚上开始发酵这样第二天就可以吃了”食材明细主料面粉（三量杯）水（1.5量杯）橄榄油（适量）酵母（1克（1/4茶匙））盐（2克（1/2茶匙））糖（3克（3/4茶匙））辅料橄榄（10个）小西红柿（10个）大蒜（适量一头）百里香（20片小叶子）胡椒粒（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）未知（难度）意大利长棍面包的做法步...
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![竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法]( "竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法")
- “"你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时，南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极，但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨，纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出来的美食，当裸露皮肤穿透空气温度时，所有美好便也瞬间打...
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![好吃的长棍老面包如何做简单又好吃]( "好吃的长棍老面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟长棍老面包是用高筋面粉和酵母作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法相比较其他面包的更加简单，耗费的时间也更短，但是面包中没有任何的配料，比较单一，需要搭配其他的酱料来食用，这么好吃还好搭配的长棍老面...
- 20990
![燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法]( "燕麦棍棍面包怎么做-燕麦棍棍面包的做法")
- 食材明细主料面包粉（380克）燕麦粉（50克）牛奶（250克）辅料鸡蛋（一个）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐，放入面包机桶里，启动揉面；2、揉到能拉出筋膜，盖上保鲜膜，发酵至原来的...
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味味甜
