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关于鲜兔锅的餐饮百科

鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法
  • 鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法

  • “第一次上传菜谱还希望大家多多提提意见,鼓励一下,好有信心继续上传菜谱。我是做菜新鲜人,按照网上的菜谱学习,然后慢慢做。大家多多交流哈~可能有步骤不到位的地方。”食材明细主料鲜兔(1000)辅料二荆条(6)小米辣(12)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)泡姜(适量)老姜(适量)豆瓣酱(适量)鸡...
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干锅兔兔如何做简单又好吃
  • 干锅兔兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料兔肉:500藕:两节西芹:数根洋葱:1个,喜欢吃可加量辅料酱油:1汤勺酸海椒:1小碗干海椒:1小碗姜:一粒蒜:一颗盐:适量花椒:一把熟油海椒:1小碗具体步骤1.兔肉切丁,开水抄一遍,沥干。2.藕切片,煮熟沥干待用。3.洋葱切片,西芹...
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鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法
  • 鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法

  • “大热天的,不耐在厨房里左一样右一样的炒菜,最爱做的就是干锅类了,各种菜合在一起,荤素齐全,炒上一锅也就够了。做干锅菜还有个最大的好处便是,不拘材料,只要是家里现有的菜,都可以放进去,然后呢,下一顿还可以用剩下的佐料和油来下面哦。”食材明细主料鲜兔(600克(半只))大青椒(2个)红甜...
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自贡美食—鲜锅兔如何做简单又好吃
  • 自贡美食—鲜锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料兔子:一斤半左右二荆条:一斤左右小米椒:三两嫩姜:一大块油:半斤左右辅料大料:适量豆瓣酱:适量盐:适量老姜:适量料酒:适量芡粉:适量味精:适量鸡精:适量蒜、:适量香菜:适量八角:适量花椒:适量具体步骤1.老姜洗净,一半切成...
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鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做
  • 鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做

  • “鲜辣是川菜中的一个创举,鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用,或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突,二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中,以“蘸水”系列最为出名,其中流行一时的蘸水兔就是很有影响力的一...
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美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做
  • 美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做

  • “我不是重口味的人,但是对于鲜锅兔,还是喜欢得不得了,越辣越想吃,欲罢不能。刚好去菜市场点杀了只兔子回来,我就想要不要试试自己做呢,又怕做不好,只宰了半只来试验,事实证明味道还是很不错的。”食材明细主料兔子(半只)仔姜(250g)青二荆条(250g)红二荆条(适量)辅料郫县豆瓣(适量)小米辣(适...
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美味麻辣鲜锅兔如何做简单又好吃
  • 美味麻辣鲜锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:38分钟兔肉肉质细嫩可口让人喜爱,一道风味十足的美食小吃麻辣鲜锅兔自然而然也是深受广大川渝地区人民喜爱的。口感麻辣清脆爽口让人回味无穷,刺激人的味蕾,而且色泽鲜亮诱人十足。搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽...
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鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法
  • 鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法

  • “-我不要吃兔兔!-可是兔兔真的好好吃哦!哈哈哈!今天来个鲜辣开胃的鲜锅兔,下饭一级棒!”食材明细主料兔肉(0.9kg)线椒(0.5kg)辅料葱姜蒜(适量)泡椒(2根)调料大料(适量)花椒(适量)豆瓣酱(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜锅兔的做法步骤1、兔肉让师傅切块。反复漂洗清除血水。然后沥...
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自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法
  • 自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法

  • “鲜锅兔,一道只有在自贡才能吃到的美味,味道鲜美、容麻辣鲜香为一体,让你吃了一次就忘不了的美食。”食材明细主料兔肉(1.2千克(1只))纯净水(1000毫升)土豆(500克)莲藕(500克)辅料二荆条(300克)小米椒(100克)仔姜(200克)淀粉(50克)大蒜(50克)生姜(50克)大葱(50克)小葱(50克)香菜(50克)鸡精(适量)食盐(适量)...
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干锅兔子怎么做-干锅兔子的做法
  • 干锅兔子怎么做-干锅兔子的做法

  • 食材明细主料兔子(适量)辅料青红椒(适量)葱头(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱油(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅兔子的做法步骤1、兔子洗净剁块,晾干水分。2、青红椒葱头切好备用。3、锅内放油烧至七成热,放入切好的兔块,炸至金黄...
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鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做
  • 鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做

  • “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后,我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚,刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅,但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔,之前做鲜兔总是去不干净膻味,这次得到了长...
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麻辣火锅兔的做法 麻辣火锅兔的做法 麻辣火锅兔怎么做
  • 麻辣火锅兔的做法 麻辣火锅兔的做法 麻辣火锅兔怎么做

  • “我用麻辣空间清油火锅底料做的火锅兔,红艳艳的,味道超级好,一点都不油腻。”食材明细主料兔子(半只)香菜(250g)素菜(1000g)辅料麻辣空间火锅底料(1袋)葱(100g)姜(1块)蒜(5瓣)香料(15g)花椒(5g)干辣椒(10g)麻辣(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣火锅兔的做法步骤1、将各种食材备好,该洗的洗,该...
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香辣干锅兔怎么做-香辣干锅兔的做法
  • 香辣干锅兔怎么做-香辣干锅兔的做法

  • “四川人除了火锅以外,吃得较多的大概就是干锅了。在四川,麻辣干锅也同火锅一样无所不能,干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅牛蛙⋯名目繁多但其实做法大同小异。学会一样别的食材也就差不多都能照做了。”食材明细主料鲜兔(1/2个)土豆(2个)芹菜(1棵)香菜(2棵)细长青椒(2棵)红椒(1/3个)辅料...
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仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做
  • 仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做

  • “跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名,特别是那里兔馆很出名,一只小小兔子,吃法有100来种。听起来很夸张,但确实多,四川这边各地兔子做法,很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别,要是换成小锅,里面可以刷蔬菜,当小火锅用;兔汤还可以做面条的底汤”食材明细主料兔肉(500克...
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干锅兔块怎么做-干锅兔块的做法
  • 干锅兔块怎么做-干锅兔块的做法

  • “麻辣鲜香的干锅兔块是首选的下饭利器。”食材明细主料兔子(半只)土豆(1个)洋葱(1/2个)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(9粒)花椒(30粒)大料(半个)干辣椒(1小把)一品鲜酱油(1大勺)料酒(1大勺)香菜(2根)盐(适量)糖(1g)孜然粉(2g)腌肉料姜(5g)青辣椒(适量)料酒(1大勺)盐(2g)糖(1g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干锅兔块的...
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干锅兔肉的做法 【川菜】--干锅兔肉 干锅兔肉怎么做
  • 干锅兔肉的做法 【川菜】--干锅兔肉 干锅兔肉怎么做

  • 食材明细主料兔肉(750克)洋葱(一个)青蒜(一根)红指天椒(10枚)辅料姜(一块)桂皮(一段)八角(2枚)香叶(2张)花椒(10粒)丁香(3粒)油(2大勺)蒜(3个)配料黄豆酱(1大匙)老抽(1/2茶匙)味精(适量)生抽(1茶匙)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅兔肉的做法步骤1、兔肉斩成小块。2、青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片...
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辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法
  • 辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(适量)辅料尖椒(适量)小米辣(适量)生姜(适量)蒜(适量)青笋(适量)藕(适量)红薯粉(适量)配料泡姜(适量)泡椒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣爽鲜锅兔的做法步骤1、大量的生姜+少量的泡姜切成丝,因为这个季节...
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美味自贡鲜锅兔如何做简单又好吃
  • 美味自贡鲜锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟不知道你是不是喜欢吃兔肉,自贡鲜锅兔是以兔肉主要食材的菜肴,这道菜主要是由兔肉搭配各种香料和不同的调味料烹饪而成。制作这道菜有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹...
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鲜锅兔如何做简单又好吃
  • 鲜锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料兔肉:500辅料油:适量青辣椒:100仔姜:50豆瓣酱:适量盐:适量泡椒:20具体步骤1.准备好辅料,青辣椒、仔姜、泡椒、蒜瓣,豆瓣酱2.青辣椒和泡椒切碎,仔姜切丝,泡椒,蒜瓣用刀拍碎3.兔肉切块,加生粉和料酒拌匀4.放油,下姜蒜...
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双菇鲜兔怎么做-双菇鲜兔的做法
  • 双菇鲜兔怎么做-双菇鲜兔的做法

  • “兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。”食材明细主料兔肉(150克)杏鲍菇(1根)香菇(4朵)大蒜(3瓣)花椒(1克)红辣椒(2根)小葱头(3根)辅料料酒(适量)生抽(适量)花椒油(适量)豆瓣酱(1勺)...
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干锅熏兔怎么做-干锅熏兔的做法
  • 干锅熏兔怎么做-干锅熏兔的做法

  • 食材明细主料熏兔(适量)辅料干辣椒(适量)鲜辣椒(适量)蒜苗(适量)大蒜(适量)调料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅熏兔的做法步骤1、辣椒洗净斜切。2、蒜苗洗净切段。3、熏兔浸泡后煮20分钟。4、捞出剁块。5、干辣椒姜蒜爆香。6、放入兔肉。7、炒入味后放...
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干锅兔肉怎么做-干锅兔肉的做法
  • 干锅兔肉怎么做-干锅兔肉的做法

  • “干锅兔肉,香,没有其它杂味。”食材明细主料卤兔肉(400克)辅料蒜苗(100克)桂皮(1小块)八角(1只)香叶(3片)姜(少许)洋葱(少许)油(适量)生抽(适量)老抽(1小汤匙)胡椒粉(少许)干辣椒(少许)香油(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅兔肉的做法步骤1、把买来的卤兔肉切块。2、锅烧热下油、八角、桂...
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美味的鲜锅兔如何做简单又好吃
  • 美味的鲜锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料兔:1只辅料二荆条青椒:适量泡海椒:适量仔姜:适量盐:适量花椒:适量油:适量泡姜:适量豆瓣:适量具体步骤1.宰成小砣洗净血水,加盐,姜米,料酒,芡粉,花椒面,鸡精抓匀腌制一会儿2.泡姜泡海椒切起,切丝或者切颗颗都可以3.仔...
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怎么加盟嚗君鲜兔火锅?
  • 怎么加盟嚗君鲜兔火锅?

  • 餐饮提问:怎么加盟嚗君鲜兔火锅?程程33回答:加盟是看什么项目,现在比较好是多观察,多看,多思考才决定。yhar23回答:是哪一个地区的让我嗨不嗨回答:可以上他们的官网查看,或打客服电话问问。具体不清楚。...
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嚗君鲜兔火锅加盟需求哪些条件?
  • 嚗君鲜兔火锅加盟需求哪些条件?

  • 餐饮提问:嚗君鲜兔火锅加盟需求哪些条件?胸大话多表情屌回答:我了解到它们的加盟必需满足以下几点:1、营业面积400㎡以内临街底楼或者人流量加大的商圈;2、信赖“嚗呀君”的品牌影响力;3、认同“嚗呀君”的企业文化与经营理念及营运模式;4、能接受总部的统一管理模式,积极参与总...
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