- “天气热了,晚饭过后喜欢弄点小甜点来吃,而且最近我和儿子都挺上火的,就做了烧仙草来败败火,关键是这个小孩喜欢吃啊,呵呵。”食材明细主料仙草(适量)牛奶(适量)地瓜(适量)辅料糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版芋圆仙草冻的做法步骤1、准备好材料,我用两包立顿...
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- “芋泥是一大批人的心头挚爱,芋泥一般是以芋头作为主要食材来制作的,有的配方会加入一些紫薯,目的是让颜色更加好看,我今天是用紫薯粉来调节颜色的,没有的话也可以用紫薯等量替代一部分芋头来达到调节颜色的目的,芋头的甜度比较低,芋泥作为甜品的馅料甜度太低是不太好吃的,所以为...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫薯:适量芋头:适量木薯粉:适量伊利香草冰淇淋:适量辅料具体步骤1.将芋头紫薯等洗干净,去皮放入锅内蒸熟。(瓶子我在做是加了两个土豆想试试味,土豆建议先蒸熟再去皮)2.拿出紫薯加入适量木薯粉揉捏成面团状,太干时...
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- 食材明细主料芋头泥(适量)手抓饼(2张)辅料鸡蛋液(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手抓饼版芋泥酥的做法步骤1、把芋泥揉成光滑小圆子备用,手抓饼在常温下5分钟即可变软。2、把手抓饼卷起来,切成六等分,按照纹路压成饼皮,包入芋泥陷即可。3、放入烤盘,刷上鸡蛋液,撒入黑芝麻。4...
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- “减肥的同学们可以放心吃,太好吃了。”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)豆芽(250g)魔芋丝(1包)辅料大蒜(2瓣)调料辣椒粉(1勺)盐(1g)香醋(3勺)生抽(2勺)白糖(2g)食用油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋版凉拌三丝的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜切丝,大蒜切碎。2、绿豆芽焯水,绿豆芽变透明捞出...
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- “小芋艿做的,小芋艿本身就比较滑,所以不妨猪油也很润。没放猪油,糖也没放那么多,口感依然细腻润滑,很适合在减肥的童鞋哦!”食材明细主料芋艿(适量)辅料白砂糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芋泥的做法步骤1、芋艿洗净(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高压锅煮熟(约8min)3、...
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- “荔芋香酥鴨是一道地方名菜,製作過程看似繁瑣其實做起來相當簡單!快點收藏起來安排上,實現荔芋香酥鴨自由吧!”食材明细主料芋頭(1/4个)烤鴨腿(1根)辅料紫薯或紫薯粉(適量)面包糠(適量)雞蛋黃(1个)调料糖(15g)澱粉(20g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荔芋香酥鸭的做法步骤1、材料準備好...
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- “在桂林生活了几年,对那里的芋头扣肉念念不忘。用空气炸锅炸扣肉和芋头非常方便,省时省力”食材明细主料五花肉(500克)荔浦芋头(1个)辅料蜂蜜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)腐乳(2块)姜(适量)蒜末(适量)八角(1个)白糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荔浦芋头扣肉的做法步骤1、荔浦芋头头...
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- “不怎么爱吃芋圆,总觉得那东西比较实沉,很容易就把肚子塞满了。不过,当看到可以用葛根粉来做芋圆的时候,一下子就心动了。原来葛根粉也可以用来做芋圆?还真没做过芋圆。正好有那么一丁点紫薯泥,不如就把它变成紫薯芋圆,份量不会太多,自然也就不用担心剩很久。并不了解用水比例,只...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大土豆:两个面粉:100辅料蒜苗:适量十三香:适量盐:适量鸡精:适量蒜头:一个具体步骤1.准备新鲜土豆两个。2.我用的是切菜器,比较均匀!3.土豆插成粗条状。4.切好的土豆条,过水冲洗两边!5.洗好的土豆条控干!6.土豆里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小紫薯:300木薯淀粉:120小麦淀粉(不可少):50牛奶或饮用水:50辅料白砂糖:适量具体步骤1.准备原料~不好意思啊,紫薯忘记拍了,普通的就行,小仙喜欢挑娇小的!2.先水煮紫薯15分钟,再切段蒸10分钟,放凉去皮,用勺子搗成泥备用3....
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- “极其简单的夏日甜点小布丁~~~”食材明细主料布丁粉(40克)水果(适量(点缀))辅料开水(220ML)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芋布丁的做法步骤1、准备食材备用,也可用模具刻出水果片放入硅胶模具中。2、盆里倒入布丁粉(我用的是香芋味的,可随个人喜好选择其他口味)3、倒入开水...
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- “芋圆是台湾著名的甜品,很多喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢上芋圆QQ的口感。试试自己动手制作芋圆吧!真材实料,而且想放什么料就放什么料,想放多少就放多少,超级满足,而且健康。轻松完胜鲜芋仙,仙芋世家,芋贵人。”食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料紫薯粉(适量)南瓜粉(适量)配料糖(适量)甜味...
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- “别人送了个超大香芋,正愁怎么吃。看到家里还有腊肠,正好可以做个简易版的广式芋丝糕。虽然材料简单,味道还是挺赞的哦!”食材明细主料香芋(1个(去皮后约750克))粘米粉(150克)广式腊肠(4根)温水(200毫升)辅料盐(1/2茶匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少量)花生油(适量)鸡粉(少量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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- “重庆江湖菜,乡宴餐馆都常见,味道适中,香味浓郁,口感软糯。香芋乌鸡版,香芋自带甜味,再加上乌鸡,使汤汁味道更浓郁,香芋的质感适合做甜点,所以更软糯。芋头改为土豆,也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)豆...
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- “最近很馋芋圆,外面吃完了,回家还想吃,就自己做一点,好吃又好玩。因为一个人吃,觉得紫薯南瓜的量太大了,偷懒做了个简化版。总结一点经验。建议还是用口感细腻一点的材料做,粗的粉粉做不出芋圆口感的。”食材明细主料木薯粉(一包)玉米粉(一包)赤豆粉(一包)仙草粉(15克)水(若干)辅料奶粉(30...
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- “老妈生日菜品之一,因为不能吃辣所以做了一个改版的芋儿鸡,“我对你的爱是蒸的”哈哈……”食材明细主料鸡翅中(500克)荔浦芋头(300克)辅料姜(适量)枸杞(数粒)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸版芋儿鸡的做法步骤1、荔浦芋头洗净去皮,鸡翅中泡冷水30分钟...
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- “恩施炕洋芋改进版”食材明细主料土豆(500克)辅料韭菜(125克)生菜(125克)腊肉(125克)配料食盐(适量)辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)恩施炕洋芋的做法步骤1、将土豆去皮洗净后切块,锅里放食盐后煮七分熟2、油加热后,放入腊肉爆炒3、放入煮好的土...
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- “特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松。”食材明细主料槟榔芋(700克)排骨(100克)淀粉(8克)辅料盐(2克)味精(3克)鸡精(2克)花生油(30克)啤酒(50克)葱(1克)姜片(5克)淀粉(8克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香芋蒸排骨的做法步骤1、排骨斩小块用清水漂去血水。2、加盐、味精、鸡精、啤酒、淀...
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- 食材明细主料紫薯(一个)黄芯地瓜(一个)辅料白糖(两大勺)木薯粉(300g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜芋仙家庭版的做法步骤1、将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。2、蒸好后放入料理机中。3、打成泥。4、加木薯粉,糖水揉成团。5、搓成长条。6、垫板上撒些木薯粉防止粘连...
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- “前几年看着空气炸锅,纠结了一段时间,后来还是觉得不实用,没买。结果现在有了炸锅后,觉得简直不要太方便了!不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的,还能做菜,椒盐虾烤五花肉,比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧,也不用蒸,简简单单,不用明火,只需要你有一个空气炸锅或烤...
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- 食材明细主料芋头(5个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤芋头的做法步骤1、芋头洗净2、将电烤炉放倒在地上,把芋头放在网面上3、用有深度的锅盖罩上,时不时揭开锅盖翻动一下4、烤到表面有焦色,捏起来软软的就熟了...
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- “冬天就是吃山芋的季节!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一个个循环着来!😄”食材明细主料山芋(8个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烘山芋的做法步骤1、超市买的沙地蜜薯,很好洗!2、山芋洗净、沥干水份!3、烤盘上垫锡纸、山芋依次排好、表面有水的话再拿厨房纸擦一擦!我喜欢...
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- “寒冷干燥的冬天,一碗热乎乎的鸡汤,不仅可以驱寒更能养胃。樨儿这次煲汤用的鸡腿是先前做宫保鸡丁的时候剔骨剩下来,由于刀工不怎么样,骨头上有好多肉丢了太可惜,所以将它发扬光大,用来煲汤了。”食材明细主料鸡腿(200g)芋头(200g)香菇(150g)玉米(一根)辅料红枣(6颗)配料盐(适量)白胡椒粉(...
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- “超级简单,口感Q弹,颜色惊艳~~~”食材明细主料红火龙果汁(145克)水(50克)水果(适量)辅料木薯粉(200克)白糖(30克)西米(40克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)心相印芋圆的做法步骤1、红火龙果压汁过滤备用。2、准备200克木薯粉到入盆中。3、把火龙果汁和水倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀。...
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