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关于素炒藕丝的做法的餐饮百科

素炒藕丝怎么做-素炒藕丝的做法
  • 素炒藕丝怎么做-素炒藕丝的做法

  • “山西老家过年的时候有一道菜叫小炒,就是藕丝炒肉丝,今天我只炒藕丝不放肉,来个素炒,一样的好吃哒哒😜”食材明细主料莲藕(两根)粉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)花生油(适量)盐(适量)米醋(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒藕丝的做法...
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素炒莲藕怎么做-素炒莲藕的做法
  • 素炒莲藕怎么做-素炒莲藕的做法

  • 食材明细主料藕(半个)辅料胡萝卜(1块)调料花椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒莲藕的做法步骤1、莲藕胡萝卜去皮洗净切片。2、焯水。3、葱切碎。4、油开下入翻炒。5、加花椒粉、盐、鸡蛋、糖炒匀。6、成品。...
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素炒塘藕怎么做-素炒塘藕的做法
  • 素炒塘藕怎么做-素炒塘藕的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒塘藕的做法步骤1、原料去皮,切块泡在水里防止变色。2、热锅冷油。3、倒入藕片。4、加盐翻炒。5、加入香葱。6、断生后加糖味精调味。...
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素炒藕怎么做-素炒藕的做法
  • 素炒藕怎么做-素炒藕的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒藕的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入藕片煸炒断生。4、加盐糖调味5、加少许水以防糊锅。6、加香葱,味精调味。7、成品。...
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清炒藕丝怎么做-清炒藕丝的做法
  • 清炒藕丝怎么做-清炒藕丝的做法

  • 食材明细主料藕(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒藕丝的做法步骤1、藕切丝。2、姜葱、红辣椒切丝。3、锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。4、下入藕丝。5、加入适量盐翻炒。6、翻炒至辣椒和藕断生变色即可。7、成品小窍门藕洗净后用白...
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素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎么做
  • 素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎么做

  • “早市买了点嫩藕,真的很鲜,很嫩,藕上还有绿绿的浮萍。这样的嫩藕适合炒着吃。”食材明细主料嫩藕(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒嫩藕的做法步骤1、主要原料。2、嫩藕去皮洗净备用。3、将嫩藕切片,泡水里,避免氧化变色。4...
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肉炒藕丝怎么做-肉炒藕丝的做法
  • 肉炒藕丝怎么做-肉炒藕丝的做法

  • 食材明细主料藕(两节)肉(100克)辅料葱(一段)姜(3片)蒜(3瓣)配料生抽(10克)料酒(10克)盐(2克)白糖(5克)鸡精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒藕丝的做法步骤1、先把藕洗净去皮,猪肉从冰箱拿出来化冻。2、藕切丝。3、起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜煸炒。4、放入切好的肉丝煸炒,肉...
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炝炒藕丝的做法 简单香辣炝炒藕丝 炝炒藕丝怎么做
  • 炝炒藕丝的做法 简单香辣炝炒藕丝 炝炒藕丝怎么做

  • 食材明细主料藕(2节)辅料干辣椒(6个)配料姜(2片)花椒(10颗)盐(半小勺)鸡精(半小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕丝的做法步骤1、藕切丝,泡清水中去淀粉。2、藕洗去淀粉,沥干水分备用。3、姜切丝,辣椒用剪刀剪成丝。4、热锅加油,小火爆花椒姜,完全出香味捞出花椒姜不要。5、油稍...
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炒藕丝怎么做-炒藕丝的做法
  • 炒藕丝怎么做-炒藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(一段)葱(适量)辅料高汤(一碗)调料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒藕丝的做法步骤1、准备好食材。2、藕去皮,切成薄片(尽量切薄哦)。3、切成细丝。4、葱切成小葱花。5、起锅烧油,加入高汤。6、倒入藕丝,擂炒均匀,期间分次少量加入高汤,以免糊锅。7、加盐、...
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藕丝炒肉怎么做-藕丝炒肉的做法
  • 藕丝炒肉怎么做-藕丝炒肉的做法

  • “简单又快手的一道家常菜。”食材明细主料藕丝(250g)猪肉(60g)老抽(半小勺)料酒(1小勺)辅料葱(适量)姜(1片)蒜(2瓣)小米辣(2个)紫林白醋(1大勺)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕丝炒肉的做法步骤1、250克的藕切丝,泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉2、冲洗好的藕丝控干多余水分。猪...
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素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(2个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少许)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。3、热锅放...
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素炒双丝怎么做-素炒双丝的做法
  • 素炒双丝怎么做-素炒双丝的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)土豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒双丝的做法步骤1、四季豆、土豆切丝,蒜压扁切碎。2、土豆丝在水中清洗一遍。3、锅中放油,放入蒜末炒香。4、放入土豆丝和豆角丝翻炒,加少许水焖烧几分钟至熟,加盐调味炒匀。5...
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素炒藕片怎么做-素炒藕片的做法
  • 素炒藕片怎么做-素炒藕片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)芹菜(130克)莲藕(220克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)素炒藕片的做法步骤1、食材:胡萝卜、芹菜、莲藕。2、将莲藕和胡萝卜洗净,去皮。3、放在案板上莲藕切成片,胡萝卜切成丝。4、将芹菜去根洗净,捞出。5、放在案板上切成段。6、接着,...
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炒素丝怎么做-炒素丝的做法
  • 炒素丝怎么做-炒素丝的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)葱(适量)辅料胡椒(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素丝的做法步骤1、准备食材洗净备用.2、香菇,胡萝卜切细丝,金针菇撕开.尽量撕细一点.3、锅放油放入香菇胡萝卜煸炒.4、然后放金针菇炒出水分.5、放盐...
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素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • 食材明细主料芹菜(50克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少许)葱末(10克)姜末(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。3、将胡萝卜清洗...
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素炒饼丝怎么做-素炒饼丝的做法
  • 素炒饼丝怎么做-素炒饼丝的做法

  • 食材明细主料饼(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)白菜(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒饼丝的做法步骤1、饼切丝。2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。3、白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。4、锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。5、...
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炝炒藕丝怎么做-炝炒藕丝的做法
  • 炝炒藕丝怎么做-炝炒藕丝的做法

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。炝炒藕合—脆香可口”食材明细主料莲藕(500克)辅料盐(适量)味精(3克)干辣...
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清炒素五丝的做法 清炒素“五丝” 清炒素五丝怎么做
  • 清炒素五丝的做法 清炒素“五丝” 清炒素五丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料木耳(3片)莴笋(1段)胡萝卜(1段)青椒(1个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒素五丝的做法步骤1、将各种蔬菜都切成丝2、土豆切成丝,用水泡着,记得放点盐,炒出来的土豆丝会很脆。由于忘记拍照了,只能传这个了,3、放入一勺油,油热先入土豆,炒快熟后再把所有蔬菜...
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素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做

  • “这是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明细主料青笋(半根)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、香菇用清水浸泡4小时,洗净;2、浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条;3...
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(素菜) 素炒藕条怎么做-素炒藕条的做法 素炒藕条
  • (素菜) 素炒藕条怎么做-素炒藕条的做法 素炒藕条

  • 食材明细主料藕(一段)小青菜(适量)调料色拉油(50G)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒藕条的做法步骤1、先把藕清洗干净后去皮,切成条备用。2、小青菜洗净切成段备用。3、锅里加入水烧开,放入藕条焯水捞出。4、锅里倒入色拉油,先放入藕条滑炒一下。5、加入小青菜翻炒一下...
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藕丝炒肉丝怎么做-藕丝炒肉丝的做法
  • 藕丝炒肉丝怎么做-藕丝炒肉丝的做法

  • “一道好吃的下饭菜。”食材明细主料藕(280克)肉丝(100克)辅料蚝油(8克)酱油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)米醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)十三香(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藕丝炒肉丝的做法步骤1、藕先用清水冲洗,把外面的泥冲洗干净,再用刨刀去皮,两头用刀切去,一段藕就这样处...
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素炒三丝的做法 家常小炒----素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常小炒----素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)香菜(100克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将土豆清洗干净,去皮,切成丝,放入清水中泡一会儿,控干水分,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装盘待用。3、将...
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素炒藕丁怎么做-素炒藕丁的做法
  • 素炒藕丁怎么做-素炒藕丁的做法

  • “我家吃莲藕经常这样做,很适合我家的口味。”食材明细主料藕(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮,泡水里避免氧化变色。3、将莲藕切丁备用。4、烧热油放入藕丁煸炒。5、将藕丁煸炒到略微...
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素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料韭菜(300克)干豆腐(150克)辅料色拉油(25克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将干豆腐切成丝,装入盘中待用。3、热锅放油爆香五香粉,放入干豆腐丝。4、翻炒均匀,倒入...
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辣炒藕丝怎么做-辣炒藕丝的做法
  • 辣炒藕丝怎么做-辣炒藕丝的做法

  • “莲藕真是个好东西呀,炒着吃、拌着吃、炖着吃、用来蒸咂肉都是极好的,可切片、切丝、切条、切块,口感可脆可面,我女儿喜欢得紧,特别是炖排骨、做干锅,简直无法抗拒。”食材明细主料莲藕(一节)二荆条(2根)辅料花椒(少许)花生油(20g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)未知(难度)辣炒藕丝的做法步骤1、...
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