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关于萝卜丝汆羊肉丸的最正宗做法的餐饮百科

萝卜丝汆羊肉丸怎么做-萝卜丝汆羊肉丸的做法
  • 萝卜丝汆羊肉丸怎么做-萝卜丝汆羊肉丸的做法

  • 食材明细主料青萝卜(适量)羊肉(适量)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)食盐(适量)味精(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)清水(适量)面粉(适量)蛋清(一个)姜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝汆羊肉丸的做法步骤1、买的羊肉直接让人家绞成肉糜,放葱姜末2、放适量食盐,油,生抽,蒸鱼豉油,味精...
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萝卜丝汆肉丸汤怎么做-萝卜丝汆肉丸汤的做法
  • 萝卜丝汆肉丸汤怎么做-萝卜丝汆肉丸汤的做法

  • “冬天来临之前的小雨常会勾起人们寻求温暖的愿望,来自于美食的慰藉最恰如其分了。有的人会直奔火锅,有的人会去烤肉,总之就是那种吃起来不但能满足自己的胃,而且周遭热气腾腾的氛围也会让人倍感温暖的饭食。唯一的不足之处就是吃完之后还要把味道带回家。。。其实这种天气喝...
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萝卜丝肉丸怎么做-萝卜丝肉丸的做法
  • 萝卜丝肉丸怎么做-萝卜丝肉丸的做法

  • “萝卜有利于消食、下气,老少咸宜,萝卜丝肉丸蒸制而成味美甘甜”食材明细主料肉末(300g)萝卜(1个)葱(2根)辅料盐(少许)蒸鱼豉油(少许)水(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝肉丸的做法步骤1、将肉末放入碗里,放上少许盐,葱,水,向着一个方向搅拌均匀2、将萝卜剥成丝,放入少...
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白萝卜汆肉丸怎么做-白萝卜汆肉丸的做法
  • 白萝卜汆肉丸怎么做-白萝卜汆肉丸的做法

  • “前几天买了个大萝卜,想腌网红萝卜片来着。放在菜篮子里,直接忘了。今天翻出来了,估计有点糠了,就打成丝汆丸子吧。”食材明细主料白萝卜(半个)辅料食用油(小许)食盐(2g)纯净水(1000g)青蒜末(小许)肉丸料肉糜(150g)食盐(0.5g)鸡精(0.5g)胡椒粉(小许)食用油(半匙)生抽(5g)清水(70g)淀粉(小许)咸鲜(口味)煮...
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炸萝卜丝肉丸怎么做-炸萝卜丝肉丸的做法
  • 炸萝卜丝肉丸怎么做-炸萝卜丝肉丸的做法

  • “俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”有的一年之中吃萝卜最好的季节,当然要好好研究一下用萝卜做出美食咯。爸爸经常做萝卜烧肉,香甜美味。今天我要用萝卜和肉做一个新吃法。”食材明细主料猪后腿精肉(200g)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)辅料萝卜(2个)油(适量)生抽(适量)鸡...
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萝卜丝肉丸汤怎么做-萝卜丝肉丸汤的做法
  • 萝卜丝肉丸汤怎么做-萝卜丝肉丸汤的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)白萝卜(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝肉丸汤的做法步骤1、纯瘦夹心肉剁细。2、加盐、料酒生抽、水淀粉往同一个方向拌匀上劲。3、萝卜擦成丝、香葱切细。4、锅中放油,放入葱白和...
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白萝卜羊肉丸子汤怎么做-白萝卜羊肉丸子汤的做法
  • 白萝卜羊肉丸子汤怎么做-白萝卜羊肉丸子汤的做法

  • “冬天适宜吃些羊肉,可以提高御寒能力。萝卜也是冬季的应季食材。民间有着:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的说法。羊肉与白萝卜搭配做汤,好吃又营养,健康养生。”食材明细主料羊肉(250g)白萝卜(250g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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羊肉丸子红萝卜丝汤怎么做-羊肉丸子红萝卜丝汤的做法
  • 羊肉丸子红萝卜丝汤怎么做-羊肉丸子红萝卜丝汤的做法

  • “秋季都来了,冬天还会远吗?!喝上热乎乎的丸子汤手脚不再冰凉,全身暖烘烘,预热一下吧!”食材明细主料羊肉馅(250g)红萝卜(半个)香菜(3根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)原味(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉丸子红萝卜丝汤的做法步骤1、买回羊肉馅,加盐,十三香,鲜味生抽,水,地...
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正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗
  • 正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗

  • 五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感略粘带有弹性的羊肉最佳。...
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萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜
  • 萝卜丝丸子 萝卜丝丸子怎么做-萝卜丝丸子的做法 萝卜

  • 食材明细主料绿萝卜(1斤)鸡蛋(1个)胡萝卜(半个)面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝丸子的做法步骤1、准备好的食材。2、插成丝。3、放入盐和五香粉。4、打入鸡蛋。5、放入面粉。6、搅拌均匀。7、放入有锅中炸。8、捞出装盘。...
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羊肉丸子萝卜汤怎么做-羊肉丸子萝卜汤的做法
  • 羊肉丸子萝卜汤怎么做-羊肉丸子萝卜汤的做法

  • “立冬啦,越来越冷…做个羊肉丸子萝卜汤,营养丰富,暖心暖胃。”食材明细主料羊肉丸子(16个)萝卜(半个)辅料香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜丝(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉丸子萝卜汤的做法步骤1、准备食材😍2、切丝😍3、大火。水开后下萝卜丝4、再下羊肉丸子5、大概3分...
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清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法
  • 清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法

  • 食材明细主料羊肉(500g)鸡蛋(2颗)面粉(50g)辅料白菜(250g)姜末(5g)香菜(2颗)生抽(8ml)盐(8g)白糖(10g)料酒(5ml)十三香(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汆羊肉丸子的做法步骤1、把羊肉剁馅,越细越好,然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制!十五分钟后加入面粉搅拌均匀2、锅内加水烧开...
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白萝卜汆羊肉丸子汤如何做简单又好吃
  • 白萝卜汆羊肉丸子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白萝卜汆羊肉丸子汤是一道秋冬进补的汤水,用羊肉剁碎做成丸子,可以放入适量的生姜,可以驱除羊肉的骚味,还可以达到驱寒的效果。放上白萝卜一起煮,吸收羊肉的鲜味,萝卜更加鲜甜。秋冬吃羊肉可以温补健脾,增加人体...
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萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法
  • 萝卜丝肉丸子怎么做-萝卜丝肉丸子的做法

  • “天气越来越冷了,这可是个长肉的季节,毕竟胃暖暖的才有力气出门。今天带来一款萝卜丝肉丸子,油润又温补,蒸一块儿还能让汁都带上一丝甜味,特别是在天冷的时候吃更治愈!”食材明细主料猪肉馅(250g)白萝卜(1个)辅料香菇(2个)小米椒(1个)小葱(1颗)老姜(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(...
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萝卜丝羊肉丸子汤怎么做-萝卜丝羊肉丸子汤的做法
  • 萝卜丝羊肉丸子汤怎么做-萝卜丝羊肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(适量)青萝卜(一个)鸡蛋(一个)辅料葱末(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)淀粉(适量)姜末(适量)咸香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)萝卜丝羊肉丸子汤的做法步骤1、羊腿肉适量,从冰箱拿出来解冻,切成片。2、手工剁碎。3、葱...
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正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃
  • 正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料白萝卜:适量羊腿肉:适量辅料姜:适量香葱:适量香菜:适量青蒜:适量盐:适量具体步骤羊肉切块,焯水洗净。白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅,放入羊肉、...
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萝卜汆羊肉怎么做-萝卜汆羊肉的做法
  • 萝卜汆羊肉怎么做-萝卜汆羊肉的做法

  • “白萝卜通气效果好,泻火,与羊肉一起炖起到了中和的作用,这道菜非常适合冬天吃,吃完很暖和。”食材明细主料萝卜(1000g)羊肉(250g)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)香油(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜汆羊肉的做法步骤1、把羊肉切成片(我...
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萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做
  • 萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做

  • “小时候每到冬天,我就不爱吃饭。为啥?不喜欢餐桌上的白菜,白萝卜!可那时候家里的物资不是那么丰富,冬天的应季菜除了白菜,花菜,莲花白,就是白萝卜~也因此很长一段时间,我对白萝卜都没啥好感~~但现在想想,白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~冬天寒冷,为了抵抗寒冷,秋天就开始“贴秋膘...
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萝卜汆丸子的做法 秋季食补萝卜当先---萝卜汆丸子 萝卜汆丸子怎么做
  • 萝卜汆丸子的做法 秋季食补萝卜当先---萝卜汆丸子 萝卜汆丸子怎么做

  • “秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品。在众多的润燥食物当中,首推萝卜。我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜性平...
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蒸萝卜丝肉丸怎么做-蒸萝卜丝肉丸的做法
  • 蒸萝卜丝肉丸怎么做-蒸萝卜丝肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)虾皮(适量)香菇(适量)萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸萝卜丝肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,香菇用水泡发,其余食材洗净。2、萝卜用擦子擦成丝。3、加盐搓软,挤去水分。4、香菇、姜...
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小萝卜汆丸子怎么做-小萝卜汆丸子的做法
  • 小萝卜汆丸子怎么做-小萝卜汆丸子的做法

  • “现在小萝卜批量上市,今天再用小萝卜做一道清淡的汤菜“小萝卜汆丸子”,其做法简单快捷,味道非常好。具体做法如下;”食材明细主料红皮小罗卜(300克)猪肉馅(200克)辅料水淀粉(适量)配料葱末(20克)姜末(15克)盐(2克)鸡粉(2克)胡椒粉(少许)黄酒(15克)浓缩鸡汁(20克)香油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗...
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萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法
  • 萝卜丝汆丸子怎么做-萝卜丝汆丸子的做法

  • “这款丸子口感非常棒,很筋道,有咬头,弹性足。制作过程中没有额外放一滴油。制作这道“萝卜丝汆丸子”一是萝卜丝煮的一定要熟透;二是牛肉糜一定要搅拌上劲才可以。”食材明细主料大萝卜(半个)牛肉馅(200克)辅料浓缩高汤(10克)牛肉粉(5克)盐(生抽)胡椒粉(适量)葱(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟...
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萝卜羊肉丸子汤怎么做-萝卜羊肉丸子汤的做法
  • 萝卜羊肉丸子汤怎么做-萝卜羊肉丸子汤的做法

  • “羊肉的营养价值高,富含蛋白质、钙、铁、磷等多种营养素,因为其口感鲜嫩并有特殊的香味而受大众的喜欢。羊肉好吃也要讲究方法,如果大量食用极易上火,所以除适量食用外,最好能搭配能降燥的食物,比如,萝卜。白萝卜的含水量极高,达到了98%,是煮汤佳品。羊肉吃多易上火,而萝卜有消食...
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羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法
  • 羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜,私以为生啃熟吃都美味,烹调方法简单还很入味,肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃,这个时候,就要温补的羊肉上场了!汆上一锅,热乎乎的,泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子,入味又软烂的萝卜丝……”食材明细主料羊里脊(25...
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