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关于翡翠豆腐的餐饮百科

翡翠豆腐怎么做-翡翠豆腐的做法
  • 翡翠豆腐怎么做-翡翠豆腐的做法

  • “鸡蛋,豆浆,绿色蔬菜做成的翡翠豆腐,软嫩多汁漂亮又好吃,做法还不难。”食材明细主料鸡蛋(3个)豆浆(150g)西蓝花(3朵)辅料盐(1g)蚝油(3g)生抽(3g)白糖(少许)淀粉(2g)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠豆腐的做法步骤1、食材备好。2、碗里放盐,白糖,生抽蚝油,胡椒粉,淀粉及适量的水调匀...
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豆腐蛋黄翡翠包怎么做-豆腐蛋黄翡翠包的做法
  • 豆腐蛋黄翡翠包怎么做-豆腐蛋黄翡翠包的做法

  • ““豆腐蛋黄翡翠包”,是集他人之所长的产物。前两天上网上看到这翡翠包的制作方法,觉得它好漂亮可爱,就想着自己也要试试;记得以前吃过一次豆腐蛋黄馅饺子,味道很不错;于是就买齐原料,动起手来,心里盘算着加入点澄粉面皮会更晶莹剔透,可惜家里没有澄粉,只要用家里现成的玉米淀粉,果...
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金汤翡翠豆腐包的做法 为萧瑟的冬天增添一些色彩-------------金汤翡翠豆腐包 金汤翡翠豆腐包怎么做
翡翠豆腐如何做简单又好吃
  • 翡翠豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料毛豆仁:300公克牛奶:400㏄葛粉:40公克鲜奶油:200公克水:60㏄盐:1小匙糖:1小匙辅料具体步骤1.毛豆仁汆烫后泡冷水备用。2.将作法1的毛豆仁剥膜。3.将毛豆仁与牛奶、葛粉放入果汁机中搅打成稠状。4.将鲜奶油、...
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翡翠豆角窝头怎么做-翡翠豆角窝头的做法
  • 翡翠豆角窝头怎么做-翡翠豆角窝头的做法

  • “夏天食欲不振,看到有个豆角新做法,试一下居然清香又美味。”食材明细主料豆角(1把)胡萝卜(1根)冻玉米粒(1小碗)辅料玉米面(50g)熟鸡蛋(2枚)大蒜(5瓣)白面(100g)香菜(1棵)枸杞(10g)调料食盐(5g)食用碱(3g)橄榄油(10g)蚝油(5g)十三香(3g)糖(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)翡翠豆角窝头的做法步骤1、...
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翡翠豆瓣酥怎么做-翡翠豆瓣酥的做法
  • 翡翠豆瓣酥怎么做-翡翠豆瓣酥的做法

  • “蚕豆是现在餐桌上的时令菜,除了做成可以各式美味的小菜,做点心也是不错的,颜色漂亮,口感软糯,味道鲜美。剥了些豆瓣,熬点豆沙,加上飞饼,一道简单又有初夏特点的小点心就来了!!”食材明细主料蚕豆仁(200克)印度飞饼(3张)辅料糖(20克)黄油(10克)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠...
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翡翠豆浆怎么做-翡翠豆浆的做法
  • 翡翠豆浆怎么做-翡翠豆浆的做法

  • “青黄瓜,表皮色绿如墨。打成豆浆,竟然变得鲜嫩青翠起来。一揭盖,一股子清新扑面而来。黄瓜豆浆,还真是从未试过的小清新。据说,黄瓜含有黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。所以说黄瓜能减肥是吗?清晨,就从这一杯小清新开始。。。”食材明细主料青黄瓜(1/2根)熟...
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翡翠豆腐鸡蛋羹怎么做-翡翠豆腐鸡蛋羹的做法
  • 翡翠豆腐鸡蛋羹怎么做-翡翠豆腐鸡蛋羹的做法

  • “咸鲜可口,味道鲜美,色香味俱全。”食材明细主料小青菜(适量)嫩豆腐(适量)午餐肉(适量)杏鲍菇(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)鸡汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、调料准备:盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎么做
  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎么做

  • “二十五做豆腐。记得在家乡,到了这几天,家家户户排队去磨坊磨豆腐,豆腐做好后放在缸里撒上粗盐,保存很长时间,好像得吃多半个正月天吧。亲戚来了,把南瓜豆腐粉条一烩,上面热上枣花馒头之类的熟主食,真的很香,现在基本上吃不上这么地道的农家饭了,也许记忆深处还是有种不舍的留恋吧...
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土豆泥翡翠卷怎么做-土豆泥翡翠卷的做法
  • 土豆泥翡翠卷怎么做-土豆泥翡翠卷的做法

  • “若选出中国人餐桌上最常出现的食材,白菜,一定能占一席之地。或煮汤、或爆炒、或凉拌,清脆爽口又略带鲜甜的白菜,不仅美味而且富含营养,含有丰富的维生素和粗纤维,白菜中所含的果胶,还可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜古时称“菘”,春秋战国时期已有栽培,最早得名于汉代。南北...
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肉末翡翠豆腐怎么做-肉末翡翠豆腐的做法
  • 肉末翡翠豆腐怎么做-肉末翡翠豆腐的做法

  • 食材明细主料肉(适量)菠菜(适量)豆腐(一块)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(一勺匙)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末翡翠豆腐的做法步骤1、豆腐切小条,锅里烧开水加少许盐焯一下,控干水分!2、菠菜用热水焯一下,攥出多余水分,不要太干,切丁!3...
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如何做简单又好吃-翡翠豆腐羹
  • 如何做简单又好吃-翡翠豆腐羹

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:1把嫩豆腐:1/2塊枸杞:10雞高湯:1大碗蜆仔:100薑末:5蓮藕粉水:5大匙辅料香油:1大匙鹽:1茶匙米酒:2大匙具体步骤1.將菠菜切段2.取調理機,加入薑末、菠菜3.放入1大碗雞高湯打成汁4.倒入鍋內煮滾5.加入蜆仔6.下...
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豆浆翡翠面的做法 养生豆浆翡翠面 豆浆翡翠面怎么做
  • 豆浆翡翠面的做法 养生豆浆翡翠面 豆浆翡翠面怎么做

  • “第一次用豆浆来配面条真是好吃的没话说,碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆,看上一眼都觉得是种享受,不用加太多调料,只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足,好吃极了。这也是我第一次喝咸味的豆浆,和甜味的比起来更能体现豆子的香味,我想今后很长一段时间,咸豆浆将会是俺家餐桌的常...
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翡翠豆沙包怎么做-翡翠豆沙包的做法
  • 翡翠豆沙包怎么做-翡翠豆沙包的做法

  • “菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。加入菠菜汁的豆沙包,颜色碧绿,口感香甜又营养,主妇们值得一试!”食材明细主料面粉(300克)红豆沙(200克)辅料菠菜糊(120克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翡翠豆沙包的做法步骤1、菠菜煮熟,切碎。2、加适量水,用料...
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三鲜翡翠豆花的做法 【徽菜】――糊菜一款“三鲜翡翠豆花” 三鲜翡翠豆花怎么做
翡翠金豆怎么做-翡翠金豆的做法
  • 翡翠金豆怎么做-翡翠金豆的做法

  • 食材明细主料芥蓝(适量)核桃仁(适量)木耳(适量)白果(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠金豆的做法步骤1、芥蓝洗净斜刀切段。2、将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3、将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也...
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翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎么做
  • 翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎么做

  • “豆腐是高营养、高蛋白、高矿物质、低脂肪的减肥食品,因热量超低,食用后还可增加饱腹感,减少其它食物的摄取,并且可以完全消化;再加上豆腐中含有丰富的微量元素,可促进激素分泌和新陈代谢,进而达到减重、降低胆固醇等功效为大豆的加工制品,含大量的蛋白质、钙、铁及植物性雌激素...
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金针豆腐翡翠汤怎么做-金针豆腐翡翠汤的做法
  • 金针豆腐翡翠汤怎么做-金针豆腐翡翠汤的做法

  • “传承经典菜品小白菜炖豆腐衍生出来的~因为添加了金针菇而变得更加营养。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人...
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翡翠虾仁豆腐汤怎么做-翡翠虾仁豆腐汤的做法
  • 翡翠虾仁豆腐汤怎么做-翡翠虾仁豆腐汤的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)豆腐(1块)辅料小白菜(适量)调料香油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠虾仁豆腐汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:大虾适量洗干净备用。3、大虾去壳去皮去虾线,处理干净备用。4、豆腐切小块备用。5、小白菜洗干净,切小块备...
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翡翠豆腐羹怎么做-翡翠豆腐羹的做法
  • 翡翠豆腐羹怎么做-翡翠豆腐羹的做法

  • “【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。”食材明细主料豆腐(200克)辅料小白菜(适量)火腿(1小块)鸡汤(1大腕)植物油(1大勺)葱末(1大勺)湿淀粉(2大...
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翡翠豆沙饼的做法 小朋友最爱——翡翠豆沙饼 翡翠豆沙饼怎么做
  • 翡翠豆沙饼的做法 小朋友最爱——翡翠豆沙饼 翡翠豆沙饼怎么做

  • “菠菜营养丰富,含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。”食材明细主料面粉(适量)红豆沙(适量)辅料牛奶(适量)酵母(适量)白砂糖(适量)鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)植物油(适量)甜味(口...
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翡翠白玉豆腐怎么做-翡翠白玉豆腐的做法
  • 翡翠白玉豆腐怎么做-翡翠白玉豆腐的做法

  • “普通的家常菜,带给我们不同的感受~或许简单才是真!”食材明细主料豆腐(1盒)青菜(3颗)干香菇(适量)辅料精肉(少量)油(少量)盐(少量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠白玉豆腐的做法步骤1、新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时,提早做好准备哦!可以整颗小青菜腌制,也可以将叶子一片片掰下,再...
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翡翠豆腐卷的做法 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷 翡翠豆腐卷怎么做
  • 翡翠豆腐卷的做法 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷 翡翠豆腐卷怎么做

  • “夏日食欲不振之时,也是懒人厌倦厨房之时,再搞些煎炸烹煮的事情,着实为难了自己,有点东西塞饱肚子马上呆空调屋最享受不过,可也不能总是啃白面馒头吧,得就点菜,哪怕是小咸菜呢,营养又得够,卷子包子就来了,大部分的操作可不在厨房,如果你愿意,面板啥的就搬空调屋吧,甚至蒸也可以用电磁...
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翡翠双丝的做法 “翡翠双丝” 翡翠双丝怎么做
  • 翡翠双丝的做法 “翡翠双丝” 翡翠双丝怎么做

  • “色泽淡绿犹如翡翠,鲜香爽脆适口。”食材明细主料莴笋(一根)黄瓜(两条)盐(适量)花椒(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠双丝的做法步骤1、莴笋黄瓜洗净去皮切丝2、莴笋焯水过凉3、黄瓜切丝放入盘中4、笋丝沥水后放入盘中5、食用油适量烧热,放...
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嫩滑翡翠豆腐羹怎么做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法
  • 嫩滑翡翠豆腐羹怎么做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法

  • “常常做麻婆豆腐,偶尔换个口味,来道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料嫩豆腐(1块)火腿(0.5根)小白菜(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤1、豆腐洗净,切小块。在开水里焯一下捞出;2、火腿...
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