- “夏天的冰箱角落里,一定得有凤爪这样的即取即食的料理,踏实诱人还不会过于罪恶。犯着冷气的爪子搭配电影电视剧,又或者作为下酒菜都令人心情大好。消暑不一定要素的,只要温度对了,嘴巴也不用寂寞。”食材明细主料凤爪(适量)小葱(2根)生姜(4片)黄酒(适量)卤料白砂糖(0.5碗)味极鲜(1大勺)老...
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- 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
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- “追剧必备零食,因为这次疫情,柠檬🍋也没有买到,哈哈,大家可以加点柠檬,味道会更好”食材明细主料鸡爪(500g)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(8粒)八角(6粒)桂皮(4个)香叶(3片)小米辣(6个)花椒(适量)料酒(2勺)香菜(适量)蚝油(2勺)白醋(3勺)香醋(5勺)香油(2勺)白糖(2勺)生抽(30勺)老抽(2勺)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料凤爪(500g)辅料小茴香(少许)八角(3个)干辣椒(3个)桂皮(少许)香叶(2片)姜片(3片)葱(适量)料酒(少许)柠檬(1个)小米椒(4个)香菜(适量)蒜瓣(5个)白醋(250g)陈醋(50g)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)盐(2勺)泡椒(5个)香油(1匙)辣椒油(1匙)花椒油(1匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)醋泡柠檬凤爪的做法步骤1...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟老醋凤爪可以说是一道凉菜,深受小朋友及大人的喜爱,原因是大人们可以那它作为下酒菜,小朋友们可以把它当做一道美味的小吃,老醋凤爪最关键的一个步骤就是必须要侵泡一段时间才可以吃,这样才更入味,喜欢吃甜味的...
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- 食材明细主料鸡爪(1000克)辅料秘制酱料(50克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)老虾公黄焖凤爪的做法步骤1、取18公分的砂锅上灶备用2、将剁好的凤爪放入高压锅【24号高压锅】加清香鸡酱料210克,加入50克姜片,700克水。加盖大火上汽改小火。3、加盖,上汽后开始计算时间【10分钟...
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- “喜欢吃泡椒凤爪又受不了那个辣😓只好自己来做个酸辣味的”食材明细主料鸡爪(半斤)酱辣椒(适量)泡椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醋椒凤爪的做法步骤1、鸡爪已经,每个都对半切开,倒入锅里,加凉水没过鸡爪,加适量料...
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- 食材明细主料鸡爪(20个)辅料骨头汤(1000克)姜丝(5克)辣椒酱(各)蚝油(10克)梅干菜(15克)鸡粉(适量)红椒丝(5克)料酒(5克)海鲜酱(30克)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老坛凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲2、备海鲜酱辣椒酱蚝油洗净的梅干菜3、鸡爪汆水4、冲凉后控净水分5、...
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- “回国每次去饮茶,陈醋凤爪是必点的,难得小孩也喜欢。回来没地方买了,只能自己做啦。”食材明细主料鸡爪(2磅(900g))煮料八角(2粒)姜(1小块)葱(2根)料酒(2大匙)泡料陈醋(250ml)生抽(250ml)老抽(50ml)冰糖(适量)罗汉果(1/3个)八角(2粒)香叶(3片)陈皮(2片)蒜(8瓣)姜(6片)料酒(2大匙)水(1000ml)酸咸(口味)腌(工艺)数小...
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- 食材明细主料鸡瓜(1000g)辅料酒糟(800g)精盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)特香凤爪的做法步骤1、将鸡瓜清洗干净,用盐水淹制2小时。2、再用高压锅烧出气,关中小大再烧八分钟。3、将鸡瓜拿出,凉一小时。4、将适量的精盐撒在酒糟上,拌均匀。5、医用沙布缝制成袋状。6、将鸡...
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- 老姜泡醋详细步骤,手把手教,一招学会!醋是酱醋油盐里面比较常见的一种调料,也是用来制作泡菜不可缺少的调味品,没有醋的泡菜是没有灵魂的泡菜,是无法征服味蕾的泡菜,所以,各位吃货朋友们知道醋的重要性了吧!下面小编要为大家介绍的当然是老姜泡醋的方法咯,让我们一起来了解一下吧!一...
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- “这些食材熬出来的汤很鲜甜,老少皆宜!”食材明细主料筒骨(适量)凤爪(适量)瑶柱(适量)沙虫(适量)淡菜(适量)辅料茶树菇(适量)无花果(适量)百合(适量)党参(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤1、筒骨,凤爪洗干净放进砂锅。2、准备好干贝,沙虫,淡菜,党...
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- 食材明细主料鸡爪(1000克)辅料干辣椒(10个)香叶(2片)八角(2颗)生姜(适量)大蒜瓣(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)葱花(适量)生抽(适量)酱油(适量)白醋(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋凤爪的做法步骤1、把鸡爪清理干净,用剪刀把角剪掉,放入锅中沸一下水,放入生姜、桂皮、八角、料酒,煮...
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- 食材明细主料凤爪(1000g)陈醋(1碗)味极鲜(1碗)冰糖(220g(白砂糖))进口柠檬(1个)冰饮用水(大量(或冷开水))辅料姜(1块)料酒(少量)芝麻油(少量)酸咸(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠香陈醋凤爪的做法步骤1、主要材料:凤爪1㎏,陈醋1碗(约300克),生抽1碗(约250克),冰糖220g,柠檬1个,(大量饮用水(最好是冰的),(芝麻...
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- “翻出以前做的柠檬鸡爪,觉得味道不错。喜欢的可以参考一下,谢谢大家😊”食材明细主料鸡爪(8个)辅料柠檬(1个)葱(适量)指天椒(适量)冰糖(5小方块)老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)冰块(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱:葱姜蒜...
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- 食材明细主料鸡爪(500g)辅料芹菜(一颗)莴苣(一颗)红萝卜(两个)配料泡椒水(一瓶)盐(50g)糖(30g)香醋(50g)开水(200g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净一分为二,冷水下锅,放几片姜和酒去腥,水开后煮两分钟,煮熟后用水冲洗干净备用,多洗几次把油脂洗净2、准备一瓶泡...
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- 今天教大家做一道菜,就是泡椒凤爪。让你可以自己动手做,吃了还想吃哦。有的时候,天气太冷,或者是胃口不太好的时候,就总想吃点有味道的东西。但是呢,有的菜做起来步骤又非常复杂,所以今天要做的就是操作起来很简单,但是味道又让人流连忘返的一道菜。接下来给大家说一下怎样做泡椒...
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- “我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪,以前都是从凉菜店买的,虽然味道不错,但是就是不怎么烂,每次老太爷都说这鸡爪谁煮的?一点都吃不动,还拿出来卖?说着自己还又拿个吃着,每次他就吃个味道,我看老太爷想吃,无奈牙齿又不给力,就念着干脆自己做吧,保证他吃的动。”食材明细主料鸡爪(8个)辅...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟如果你喜欢吃辣,你就可以,尝试制作老醋凤爪这道菜。面介绍这道菜肴。老醋凤爪主要是由鸡爪搭配醋等不同的调味料烹饪而成。其中醋让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。老醋凤爪特...
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- “最近貌似和凤爪耗上了,其实不然,这是很早就想发的日志,一直拖到现在。说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡,我是很喜欢吃泡椒凤爪,也一直都很想做,但因不能吃辣,每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒,做泡凤爪的这个念头就生生被我摁了下去,于是,长草很久的泡凤爪就一直被搁置在脑子...
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- 食材明细主料凤爪(适量)辅料米酒(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)花椒(适量)胡椒粒(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老坛泡椒凤爪的做法步骤1、1.凤爪斩小待用;2、2.坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;3、3.凤爪用凉水冲洗浸泡3小时...
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- 餐饮提问:熟食店的鸡爪步骤有哪些?zyw52回答:开一家卤菜点很不错啊,利润很客观的,卤-中-仙的经营模式和管理方式不错,值得学习...
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- “很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪(500g)辅料草果(两颗)八角(少许)小辣椒(4根)蒜头(3倍辣椒的量)糖(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干净切好备用4、用一锅水放入姜片,等水开了,放入鸡爪,煮8分...
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- 在现在这个社会,减肥已经成为大家日常讨论的话题之一,一般来说,减肥的方法有很多,最重要的是选择自己最喜欢最合适的方法,持之以恒。其中,生姜醋减肥法就是其中一种饮食方面的减肥方法,下面小编就给大家介绍一下如何制作简单的陈醋泡生姜减肥吧。一、生姜醋减肥方法能够减肥吗1...
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- “做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱,而选择蒜醋味,是因为之前买过很多种凤爪,其中最特别的就是蒜醋味的,吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来,配料是自己猜的,做出来挺好吃的,不过,跟卖的相比,味道还是有所不同的,各有各的风味,都喜欢呢!”食材明细主料凤爪(6只)辅料姜...
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