- “做给儿子吃的小零食”食材明细主料低筋面粉(130g)糖粉(40g)黄油(80g)熟蛋黄(2个)辅料抹茶粉(4g)烘培巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶巧克力小曲奇的做法步骤1、黄油室温软化后,把糖粉过筛进去,用手动打蛋器打至稍微发白。2、熟蛋黄过筛进去拌匀后,再把面粉和抹茶...
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- “自己超级爱的一款饼干😍”食材明细主料面粉(60克)巧克力(20克)抹茶粉(4克)黄油(35克)牛奶(23克)辅料白砂糖(14克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤1、准备材料2、自然软化的黄油跟白糖打发略发白3、巧克力跟牛奶放微波炉1分钟,融化后加入到黄油里,搅拌...
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- “今天来分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味浓郁,小朋友超爱!我做烘焙用的都是乐荷有机黄油,无添加,吃得放心。奶香浓郁又不腻口,是吃过最好吃的黄油,烘焙爱好者家中可以常备哦!”食材明细主料黄油(60g)糖粉(30g)鸡蛋液(25g)低筋面粉(110g)奶粉(10g)可可粉(10g)辅料巧克力(几个)耐高温巧克力豆(少许)...
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- “本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我的巧克力软曲奇,味道还不错,如果有葡萄干,我想应该会更好!”食材明细主料低筋面粉(100克)辅...
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- 食材明细主料低筋面粉(180g)奶油(130g)细砂糖(30g)糖粉(40g)辅料可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、糖,糖粉,奶油用搅拌机打发奶油2、分两次加入蛋液3、打至蓬松,颜色变浅4、筛入面粉,和可可粉5、拌匀,装入挤花袋,挤出大小一样的花形6、上下火...
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- “脆脆的酥酥的。”食材明细主料淡奶油(80g)总统黄油(100g)糖粉(65g)盐(2g)鸡蛋液(15g)85%的巧克力(40g)低粉(170g)可可粉(15g)辅料糖(适当)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、巧克力加淡奶油,隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。♡2、黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入...
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- 食材明细主料黄油(150克)糖粉(100克)鸡蛋液(30克)低筋粉(250克)辅料红茶粉(15克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力豆红茶曲奇的做法步骤1、黄油用室温软化;2、稍微打一下之后加入糖粉,搅拌均匀后继续打发(拌匀是为了防止糖粉飞溅);3、加入鸡蛋液继续打发;4、直至黄油呈蓬松的羽毛...
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- “今天这款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夹着醇厚的白巧克力,搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少,方便还省钱。”食材明细主料无盐黄油(100克)糖粉(25克)全蛋液(36克)低筋面粉(70克)玉米淀粉(15克)奶粉(30克)抹茶粉(6克)辅料白巧克力(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力...
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- 食材明细主料无盐黄油(125g)绵白糖(60g)盐(一点点)鸡蛋(半个)可可粉(20g)低筋粉(160g)牛奶(23g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐,室温下让黄油软化,如果天气太冷可用微波炉帮忙(我在微波炉里转了40秒左右,出现少量液体黄油既可)2、用电动打蛋器(中速)打至...
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- “这款全网都喜欢的小零食没想到这么简单就可以做出来,而且孩子还特别的爱吃,也不会失败,给了我学习烘焙很大的信心。今天就和大家分享这款好吃的小零食,详细的配方和做法,看看就会不失败哦。”食材明细主料面粉(130克)巧克力(10克)可可粉(15克)辅料黄油(130克)鸡蛋液(50克)调料白糖(70克...
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- 食材明细主料低筋面粉(130克)抹茶粉(10克)巧克力粉(10克)黄油(70克)糖粉(50克)鸡蛋液(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶和巧克力曲奇的做法步骤1、黄油加入鸡蛋液,用打蛋器打发至浓稠。2、除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成两等分,再分别加入抹茶粉和巧克力粉,混合揉成...
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- “距离上次更新刚刚好一年,感觉竟然有半辈子那么长……主要原因呢也不妨给大家说下,去年2月的二十多号,就开始了外人看上去颠沛流离,自己最初觉得还不错然后时间长了同样也感觉颠沛流离的长期出差生活……曾经非常想要在酒店里面自己折腾锅碗瓢盆做饭的,和前台协调的结果就是...
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- “配方来自饼干研究室,做了原方的一半量,用了箬竹的抹茶粉,颜色清新,味道也不会太甜!”食材明细主料有盐黄油(70克)糖粉(30克)全蛋液(20克)低粉(100克)抹茶粉(5克)杏仁粉(10克)辅料耐高温巧克力豆(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶巧克力曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,低粉,抹茶...
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- “S家的同仁都超级喜欢吃小吃,甜食等,但是美食贴还是第一次拍~~平常在家都做完一个吃一个,饼干、面饼、饺子、包子都一样,今天特意献身一下。由于都是自家做着吃,没有美美的盘子,没有美美的环境~~大家别介意哇,下回拍的时候会弄点漂亮的盘子的。”食材明细主料低筋面粉(180g)可可...
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- “每次路过赛百味都要瞄两眼的大曲奇充满巧克力的像手掌那么大的软曲奇捧在手里就超满足移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙)还可以观看制作视频哦!”食材明细主料黄油(100g)中筋面粉(155g)红糖(35g)盐(1g)辅料鸡蛋(1个)黑巧克力(100g)细砂糖(35g)小苏打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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- “迄今做成的最简单好吃超浓郁巧克力曲奇!为了消耗我那自动融化成巧克力酱的巧克力……近期都将是巧克力系列了!!面糊挺湿的,是现在天气熱的关系吗烤了将近30分钟还是表面湿湿的幸好放凉了就好了这款是我做到现在最好吃的曲奇了!!!没想到高筋面粉能做出那么好吃的曲奇!口感酥脆,巧...
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- “过程图后来补拍的可能颜色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉,可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味,当然你乐意的话在夹馅中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了!比如坚果碎、芒果干、葡萄干、蔓越莓、豆沙、蜜豆、巧克力等。*加耐烤巧克力豆,会有爆浆效...
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- “一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了两块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了!此食谱可以制作巧克力大Cookies15只。”食材明细主料低筋面粉(155g)黄油(100g)鸡蛋液(一枚(64g))百利甜酒(5ml)细砂糖(20g)辅料赤红糖(50g)小苏打...
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- “这款双色花环曲奇特别适合圣诞节送礼哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上点缀一些坚果香脆无比,同时使得曲奇的味道更加丰富有层次。然后,然后当然是颜值超高咯。在颜控的眼里,美食也要好看才是正义!”食材明细主料无盐黄油(150g)糖粉(70g)盐(1g)...
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- 食材明细主料低粉(130克)可可粉(15克)黄油(125克)糖粉(50克)蛋白(1个)辅料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3、一个蛋白分次加入打发均匀。4、打发好的黄油颜色较淡。5、...
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- “第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式,感觉切片比模切方便许多,所以怎么方便就怎么来了。”食材明细主料黄油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖浆(40克)低筋粉(200克)辅料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力糖浆曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化;2、由于天气...
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- “微微茶香带着巧克力的甜蜜,软化爱人的心。”食材明细主料黄油(60克)白砂糖(50克)鸡蛋(1个)巧克力豆(50克)低筋面粉(115克)抹茶粉(3克)泡打粉(1.5克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶巧克力软曲奇的做法步骤1、黄油60克隔热水融化。白砂糖50克、盐1克、全部倒入。2、搅拌...
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- “很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的,喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧!好了,今天这款曲奇不仅含有真正黑巧,而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌,想不好吃都难哪,从烤的时候弥漫的香气到入口的纯正,一定会掳获你的心,谁吃谁知道哈!此方可做28...
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- 食材明细主料黄油(80克)细砂糖(50克)红糖(16克)鸡蛋(1个)低筋粉(184克)可可粉(16克)小苏打粉(2克)耐高温巧克力豆(80克)辅料盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力软曲奇的做法步骤1、将黄油,细砂糖,红糖和少许盐放入盆中,隔水加热溶化黄油,搅拌均匀。2、低筋粉,可可粉和小苏打粉混合均匀备用。3、黄...
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- “作为女生来说累了疲惫期就想吃点甜的开心一下自己,偶尔还是可以小放纵一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明细主料黄油(30g)白糖(10g)鸡蛋(1颗)可可粉(10g)低筋面粉(75g)玉米淀粉(10g)辅料耐高温巧克粒(若干)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、将黄油融化到可以搅碎,放入白...
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