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关于美味凉拌怎么做的餐饮百科

美味凉拌怎么做-美味凉拌的做法
  • 美味凉拌怎么做-美味凉拌的做法

  • “凉拌是最简单的菜,又爽口又开谓,今天做的三样拌在一起,别有一番风味!”食材明细主料自制卤牛肉(一块)小青瓜(4个)皮蛋(1个)辅料蒜头(4粒)小红辣椒(1只)青辣椒(半只)陈醋(适量)酱油(适量)生油(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味凉拌的做法步骤1、食材准备好。2、碗中装入剁...
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凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜
  • 凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜

  • 食材明细主料腌渍蕨菜(2把)辅料香葱(适量)香菜(适量)大蒜(适量)红甜椒(适量)配料李锦记蒸鱼豉油(少许)李锦记天成一味鲜特级酱油(适量)李锦记芝麻油(少许)玉米油(适量)老陈醋(少许)盐(适量)花椒面(适量)红辣椒油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌美味蕨菜的做法步骤1、香菜2颗香葱3根大蒜...
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凉拌菜蕨菜——真美味
  • 凉拌菜蕨菜——真美味

  • 炎炎夏日的到来,即使再好吃的美食在我们面前,肯定也会受到天气的原因而影响到了食欲,不过没关系,毕竟好吃的东西有很多,别忘了做法也是各种各样的。人们都知道,凉拌好吃又开胃,那么接下来就让小编给大家来介绍一道凉拌菜——凉拌蕨菜。一、蕨菜“蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、...
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凉拌蟹味菇怎么做-凉拌蟹味菇的做法
  • 凉拌蟹味菇怎么做-凉拌蟹味菇的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(1份)辅料葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)香油(适量)麻油(适量)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蟹味菇的做法步骤1、准备好的蟹味菇。2、焯水。3、过凉。4、把大条的撕一下。5、葱蒜切沫。6、放到蟹味菇里,葱蒜糖醋酱油香油麻油橄榄油7、搅拌均匀...
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美味的怪味凉拌凉粉如何做简单又好吃
  • 美味的怪味凉拌凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟怪味凉拌凉粉这是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且这道美食做菜的效果也是非常的好看的,看起来就非常的美味,非常诱人。这道美食可以作为正餐,也可以作为副食,反正就是非常好吃的一道美食,所以想要学...
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美味的凉拌凉皮如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料凉皮:适量辅料麻油:适量醋:适量盐:少许蒜子:适量具体步骤1.凉皮剪断,放锅里,上半锅水。2.烧开,放少许盐,小火闷十五分钟。3.放入拍好的蒜子。4.加入适量醋,麻油。味精即可。...
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凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】--吃出清爽美味 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】--吃出清爽美味 凉拌海带丝怎么做

  • “以海带为主材的凉拌海带丝是一款非常美味的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。海带是一种海洋蔬菜,能预防甲甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,还可以防辐射,所以凉拌海带丝是一款含碘丰富而且非常健康的家常美食。大众均可食用,甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病和缺碘的患者可...
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凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法 家常美味
  • 凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐,晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐,实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。”食材明细主料嫩豆腐(一砖)瘦肉(50克)麻油(适量)生抽(适量)四季酱(适量)生粉(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、...
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美味的凉拌凉粉如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:30凉粉:300辅料生抽:6香油:2醋:5油:适量蒜:10盐:适量具体步骤1.自制凉粉切好2.花生加入锅里3.快速炒熟4.蒜切好5.生抽6.加入醋7.加入香油8.加入一勺子油辣子9.加入盐及鸡精10.加入切好的蒜11.炒好的花...
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凉拌心里美怎么做-凉拌心里美的做法
  • 凉拌心里美怎么做-凉拌心里美的做法

  • “心里美是一种萝卜,里面也是红红的,用凉拌的方式脆脆的,减脂美味。”食材明细主料心里美(1000g)辅料小米辣(4个)调料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌心里美的做法步骤1、心里美洗净刮掉外皮。2、把心里美刮成长长的丝。3、放入盐抓匀。4、小米辣切成小丁。5、把心...
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비빔국수 韩式凉拌面怎么做-韩式凉拌面的做法 美味的韩式凉拌面
  • 비빔국수 韩式凉拌面怎么做-韩式凉拌面的做法 美味的韩式凉拌面

  • “韩式凉拌面(비빔국수),在炎热的夏季是很受欢迎,筋道爽口的面条配上酸甜辣的调味辣酱,即使是寒冷的冬天,坐在暖和的屋子里吃也很美味呢~”食材明细主料熟面条(2人)辅料生菜(5片)尖椒(2个)洋葱(1/4个)苹果(几片)韩国烤紫菜(适量)配料辣椒酱(5大勺)白醋(5大勺)辣椒面(2大勺)糖稀(2大勺)蒜泥(2大勺)白糖...
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美味凉拌菜怎么做-美味凉拌菜的做法
  • 美味凉拌菜怎么做-美味凉拌菜的做法

  • 食材明细主料海带(适量)豆腐干(适量)卤鸡胗(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)陈醋(适量)葱花(适量)香油(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)甜辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味凉拌菜的做法步骤1、海带泡发洗干净。2、切丝备用。3、鸡胗和豆腐干都是熟的。直接放在盘里备用。4、锅中烧水,水开加...
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美味凉拌猪肝-凉拌猪肝
  • 美味凉拌猪肝-凉拌猪肝

  • 食材明细主料猪肝(500克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)大葱(适量)姜(适量)料酒(2勺)盐(少许)老抽(适量)香菜(适量)花椒(少许)生抽(1勺)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味凉拌猪肝的做法步骤1、猪肝泡几小时,我泡了一上午。2、大料,香叶,葱,姜,辣椒。3、锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。4、大火烧开...
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食谱 ——味湶美食汇 凉拌茄子怎么做-凉拌茄子的做法 凉拌茄子 做法
  • 食谱 ——味湶美食汇 凉拌茄子怎么做-凉拌茄子的做法 凉拌茄子 做法

  • “经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料紫茄(400g)蒜泥(适量)凉拌王(适量)辅料香菜末(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、紫茄洗净,切条,放入蒸锅中蒸熟2...
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凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做

  • “这道菜是几天前在一家酒店里吃过的,非常的好吃,就想着回家模仿一下,昨天给儿子送饭就想到了做这个菜,拌好之后尝尝味道跟酒店里的一样呢,哈哈算是模仿成功?苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧...
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凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做
  • 凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做

  • “枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”食材明细主料枸杞嫩叶(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(辣椒油)生抽(鸡精)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞芽的做法步骤1、枸杞叶清洗干净备用2、在加了盐的沸水中焯烫后,捞...
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美极凉拌虾怎么做-美极凉拌虾的做法
  • 美极凉拌虾怎么做-美极凉拌虾的做法

  • “白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮,蘸着单一的酱油吃,一方面食客手会弄脏,一方面共用佐料也不卫生,分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量,基于这些考虑,我自创了这个独特的白灼虾吃法。”食材明细主料基围虾(1000克)辅料香葱(50克)姜(100克)蒜(4-5瓣)油(适量)配料白糖(适量)生抽(3茶...
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凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝---自制餐前美味 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝---自制餐前美味 凉拌海带丝怎么做

  • 食材明细主料海带(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)葱花(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)花椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带丝的做法步骤1、干海带片泡发3小时2、海带处理干净后,将它卷起来,切成丝3、切好的海带丝(如果觉得海带丝太长了,可以用剪刀剪...
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凉拌豆角的做法 夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角 凉拌豆角怎么做
  • 凉拌豆角的做法 夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角 凉拌豆角怎么做

  • “最近天气太热了,总感觉提不起什么食欲,总想吃凉一些的东西降降温,今天中餐做了个凉拌豆角,凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些,因我家小宝年龄比较小还不能吃辣,我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌...
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凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做
  • 凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做

  • ““三月马兰胜鲜草”,古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历,阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒,可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头(半斤)辅料生抽(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰...
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凉拌黄瓜的做法 蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • “黄瓜,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。随着夏季的来临,凉拌黄瓜这道鲜脆味美,清淡利口的菜,餐桌上必不可少,跟着蜀掌柜来学学凉拌黄瓜秘方吧~:蜀滋蜀味”食材明细主料鸡爪(适量)辅料香辣红油(适量)食醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、首先将...
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凉拌西葫芦的做法 美味凉拌西葫芦 凉拌西葫芦怎么做
  • 凉拌西葫芦的做法 美味凉拌西葫芦 凉拌西葫芦怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(一个)辅料大蒜(两粒)姜(两片)盐(少许)香菜(一颗)剁椒(一勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)米醋(一勺)白糖(半勺)花椒粉(半勺)香油(半勺)色拉油(一勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净,准备好所有食材。2、把姜末.蒜末.香菜.剁辣椒放在一个碗内,加入所有...
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凉拌金针菇的做法 张炎家的美味凉拌菜之------凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做
  • 凉拌金针菇的做法 张炎家的美味凉拌菜之------凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做

  • “金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。。。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇...
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凉拌茄子的做法 美味翻新-----凉拌茄子-----清淡又健康 凉拌茄子怎么做
  • 凉拌茄子的做法 美味翻新-----凉拌茄子-----清淡又健康 凉拌茄子怎么做

  • “食材;鲜茄子3个,鲜辣椒4个,猪油2勺,辣椒油适量,蒜米适量,生抽,耗油,调味鲜。方法:1、茄子切成两半,辣椒用刀拍扁,2、把切好的茄子放进有隔层的蒸笼里,在上面撒上精盐蒸10分钟。3、冷却后盛碗中。4、调汁,把拍好的蒜米放进碗里。5、加入辣椒油,生抽,耗油,调味鲜,猪油合匀。6、淋在蒸好的...
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凉拌菠菜的做法 简易美味…凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 简易美味…凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做

  • “非常简易,快捷,清香爽口,色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明细主料菠菜(600g)花生米(50g)辅料麻油(20g)盐(少许)白糖(匙)鸡精(匙)醋(20g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、菠菜洗净,在滚水里烫15秒2、烫过后的菠菜立刻放入凉水里过冷河,可以保持爽口。3、将...
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