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关于鲜汤豆腐的家常做法的餐饮百科

鲜汤豆腐怎么做-鲜汤豆腐的做法
  • 鲜汤豆腐怎么做-鲜汤豆腐的做法

  • “鲜汤豆腐是用浓缩高汤和豆腐煮制而成的,这种浓缩高汤用法简单方便,是零厨艺不错的选择。其实如果时间充裕,自己完全可以用骨头熬汤,用来制作各种菜肴,这样的骨头汤更健康一些。”食材明细主料豆腐(1块)辅料浓缩高汤(1包)香油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、...
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鲜香豆腐汤怎么做-鲜香豆腐汤的做法
  • 鲜香豆腐汤怎么做-鲜香豆腐汤的做法

  • “很幸运的收到了“史雲生原汁上汤”试用装,那就先来做个汤吧!真是原汁好高汤,越煮越鲜香,汤鲜味美,再加上Q劲十足的千页豆腐,深受全家人的喜爱。“史雲生原汁上汤”选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做

  • “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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家常豆腐的做法 【懒人版】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【懒人版】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “我下班回家时带了块豆腐,老妈已经基本做好了饭,一边忙着盛饭,一边就这么几下子就搞定了一盘嫩豆腐,宝宝还吃得最多,赶紧给忙碌的、怕麻烦的朋友们推荐一下。”食材明细主料豆腐(一块)辅料小葱(适量)生姜(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟...
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家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我这个是嫩豆腐,难度比较大~味道很棒,吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里,赞啊!!”食材明细主料嫩豆腐(一盒)辅料瘦肉(适量)茭白(适量)黑木耳(适量)葱(适量)生粉(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)生抽(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分...
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家常鲜豆腐做法大全告诉大家!-鲜豆腐怎么吃
  • 家常鲜豆腐做法大全告诉大家!-鲜豆腐怎么吃

  • 豆腐的蛋白质含量丰富,且热量比较低,吃了不容易发胖,还对身体好。豆腐,是用豆子所制作而成的,味道不错,喜欢吃的人们还比较多。豆腐,一般可以在市场上面买得到,大部分都是新鲜的豆腐。那鲜豆腐怎么吃味道好,营养价值还高呢?以下小编就会为大家介绍到鲜豆腐的吃法,喜欢烹饪的人们,跟...
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鲜美豆腐汤怎么做-鲜美豆腐汤的做法
  • 鲜美豆腐汤怎么做-鲜美豆腐汤的做法

  • “掐指一算,很久没吃豆腐了,来个清淡又开胃的汤吧,同时满足味蕾和视觉。”食材明细主料山水豆腐(200g)虾(八只)番茄(一个)鸡蛋(一只)辅料大蒜(三瓣)香油(一勺)盐(适量)淀粉(一勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜美豆腐汤的做法步骤1、把山水豆腐洗干净。2、切小块,豆腐很嫩,容易碎,切的时候...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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鲜虾豆腐汤怎么做-鲜虾豆腐汤的做法
  • 鲜虾豆腐汤怎么做-鲜虾豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐汤的做法步骤1、虾洗干净去头。2、虾背切开取出虾线。3、放入胡椒粉,料酒腌几分钟。4、豆腐切块。5、锅内放入葱蒜姜。6、放入虾头...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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家常浓汤豆腐怎么做-家常浓汤豆腐的做法
  • 家常浓汤豆腐怎么做-家常浓汤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(400g)辅料青椒(半根)胡萝卜(半根)鲜香菇(半个)鸡蛋(一个)配料盐(少许)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐切片,鸡蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄,亦可单面煎3、青椒、胡萝卜、香锅切小粒4、将配料下锅炒至7分...
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三鲜豆腐汤怎么做-三鲜豆腐汤的做法
  • 三鲜豆腐汤怎么做-三鲜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(80克)鲜虾(205克)豆腐(400克)鸡蛋(2只)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)三鲜豆腐汤的做法步骤1、食材:娃娃菜(已洗净切开)、鲜虾(已去虾线清洗)、豆腐、鸡蛋。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、将鲜虾下入清水锅中,加适量的料酒。4...
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芋头豆腐鲜虾汤的做法 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤 芋头豆腐鲜虾汤怎么做
  • 芋头豆腐鲜虾汤的做法 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤 芋头豆腐鲜虾汤怎么做

  • “现在每天都会煲一些可以补钙的家常靓汤。给宝贝补钙,还是食疗更放心些。”食材明细主料芋头(半斤)豆腐(半斤)对虾(10个)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头豆腐鲜虾汤的做法步骤1、豆腐切小块开水煮一下捞出。2、...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “怎么说呢,老公说味道赶上外面饭馆的了,让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(半个)黑木耳(少许)蚝油(少许)红油((郫县豆瓣酱中的)半勺)生抽(适量)糖(3克)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(5克)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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鲜虾豆腐汤的做法 送给老公的——“鲜虾豆腐汤” 鲜虾豆腐汤怎么做
  • 鲜虾豆腐汤的做法 送给老公的——“鲜虾豆腐汤” 鲜虾豆腐汤怎么做

  • “某日老公参加聚餐喝到了一碗豆腐羹,然后回家就一直念念碎碎要我做给他吃,说里边有榨菜,青椒等种种,我就奇怪汤里边加些这个东西,味道会好么?不过为了满足下老公的愿望,今天这款豆腐汤,特意加了榨菜和咸蛋,想不到味道还不错哩。。。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)鲜虾仁(100g)虾头(适量...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “最爱的还是家常菜,各种口味的家常豆腐都是我们餐桌经常出现的菜品,今天的这款是湘味的家常豆腐,我有时候会放点肉,有时候不放,感觉都很好吃,也都很下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(约450克左右)辅料青蒜(一颗)配料郫县豆瓣辣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(一滴)糖(...
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家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “我家大小子特别喜欢吃豆腐,所以呢总是变着花样做给他吃。这个也偶然间想到的,里面加了他喜欢的肉末和鸡蛋,吃起来很下饭哦。”食材明细主料豆腐(两块)鸡蛋(两个)肉末(适量)辅料青椒(两个)韭菜(适量)配料大蒜(适量)姜(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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豆腐汤的做法 家常豆腐汤 豆腐汤怎么做
  • 豆腐汤的做法 家常豆腐汤 豆腐汤怎么做

  • “俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐(100g)辅料洋葱(100g)西红柿(100g)瘦肉(50g)绿叶蔬菜(适量)配料生姜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐汤的做法步骤1、准备好北...
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家常豆腐的做法 【烟台】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【烟台】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “我们都知道豆腐是平常饭桌上的美味佳肴,白白的嫩嫩的用来烹饪之后美味可口,还富含着丰富的蛋白质,算得上是味道与内涵俱全的美食了。在我们的年夜饭中更是桌桌少不了豆腐,豆腐谐音“斗”福,蕴含吉利、祈求新年收获更多的福气的寓意。”食材明细主料猪肉(1块)豆腐(1块)辅料盐(3g)生...
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