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关于雪里蕻炖豆腐怎么做的餐饮百科

雪里蕻炖豆腐怎么做-雪里蕻炖豆腐的做法
  • 雪里蕻炖豆腐怎么做-雪里蕻炖豆腐的做法

  • “去年腌的雪里蕻,到今年还没吃完,做个炖菜吧”食材明细主料雪里蕻腌菜(适量)北豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炖豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、热锅冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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雪里蕻炖豆腐的做法 【东北】雪里蕻炖豆腐 雪里蕻炖豆腐怎么做
  • 雪里蕻炖豆腐的做法 【东北】雪里蕻炖豆腐 雪里蕻炖豆腐怎么做

  • “雪里蕻,又名雪里红。在东北入冬时,每年人们都会腌制一坛子雪里红,留在冬天里吃,它特有的香味,让人回味。这不,我让老爸给我腌制了雪里红,今天用它炖豆腐吃,味道鲜美。它的食疗作用1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程...
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雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做
  • 雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做

  • “进入深秋的时候,主妇们就开始忙起来了。买来一捆捆的雪里蕼和粗盐,将家里的大缸清洗干净,一层雪里蕻一层粗盐,过几天再倒下缸,将里面的辣气放出来。这里已经有一些菜汁腌出来了,正好用来泡着。再过半拉月,捞出来一把洗洗切碎炒黄豆。如果放两个干红辣椒一炝锅,那味道简直了!这雪...
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雪里蕻炖豆腐怎么做
  • 雪里蕻炖豆腐怎么做

  • 雪里蕻,乍一听是不是很陌生呢?对于南方人来说,可能听都没听过,甚至不知道怎么念。而对于北方人来说,是很常见的一种菜,一般是腌制后才食用的。雪里蕻豆腐,是一道有名的东北菜,味道很不错呢!酸酸甜甜的,既开胃,又营养,一起来看看怎么做吧!雪里蕻炖豆腐怎么做每年到了秋天的这个季节,大量...
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好吃的雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料雪里蕻:适量豆腐:适量五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤雪里蕻先泡两个小时,中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出,捏去水分,切成小段。豆腐切小块。五花肉切薄片。2、炒锅放少量油置于火上,然后把五花肉放...
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冻豆腐雪里蕻怎么做-冻豆腐雪里蕻的做法
  • 冻豆腐雪里蕻怎么做-冻豆腐雪里蕻的做法

  • “冻豆腐和雪里蕻搭配炖制是一道传统的东北家常菜。”食材明细主料冻豆腐(300克)雪里蕻(300克)辅料油(1汤匙)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐雪里蕻的做法步骤1、把冻豆腐解冻2、把腌制的雪里蕻浸泡、洗净、切段3、热油,炒香葱花,放入雪里蕻煸炒4、放入冻豆...
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营养的雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 营养的雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料雪里蕻:200辅料盐:适量具体步骤1.准备食材,雪里蕻提前用凉水泡岀咸味,洗净切碎,豆腐切块,黄豆提前煮熟,葱,姜切末,羊肉切片备用2.锅中放少许食用油,油热炸香大料3.然后爆香葱,姜末4.放入羊肉爆炒段生5.加入少许...
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麻辣雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 麻辣雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟雪里蕻炖豆腐是豆腐的一款做法,豆腐的做法非常多,有红烧的,有家常的,有水煮的,还可以用来制作汤等菜品,这款豆腐可以做成麻辣味,年轻人都比较喜欢吃,豆腐吃起来口感细腻,做菜的豆腐不要选择太嫩的,会导致做起来不容...
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雪里蕻豆腐干盒子怎么做-雪里蕻豆腐干盒子的做法
  • 雪里蕻豆腐干盒子怎么做-雪里蕻豆腐干盒子的做法

  • “豆腐干做馅也是很好吃的。百搭豆腐干:”食材明细主料豆腐干(150克)雪里蕻(250克)猪五花肉(150克)香菇(6朵)面粉(400克)辅料发酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)盐(8克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪里蕻豆腐干盒子的做法步骤1、主要材料图。2、将豆腐干、雪里蕻、猪五花肉和香菇切末。3、...
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雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法
  • 雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法

  • “黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值非常丰富。”食材明细主料雪里蕻(300克)辅料黄豆(100克)调料盐(2克)味精(2克)蒜蓉(适量)小辣椒(3个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黄豆的做法步骤1、雪里蕻投洗几遍,攥干水分,切碎装盘,上笼蒸30分钟,待...
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荤菜雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 荤菜雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟雪里蕻炖豆腐加入了雪里蕻,卤水豆腐和猪肉一起作为原材料,所以非常好吃,这款豆腐营养成分高,还因为是卤水豆腐,所以比起一般的豆腐更佳好吃,本来这是一款素菜,因为加入了猪肉,所以这款菜变成了荤菜,营养成分提高了...
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家常雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟雪里蕻炖豆腐是一款素菜系列,属于川菜,加入了各种调味料都是为了增强菜品的口感,制作的时候需要控制好油温和火候,才能保证菜品吃起来口感好,不会因为烹制方式不当导致菜品的营养成分流失,对于身体不好,也达不到...
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雪里蕻烩豆腐怎么做-雪里蕻烩豆腐的做法
  • 雪里蕻烩豆腐怎么做-雪里蕻烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)雪里蕻(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)酱油(适量)干红椒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻烩豆腐的做法步骤1、主要原料。2、豆腐切小块备用。3、雪里蕻洗净切碎,泡去太多的咸味。4、将豆腐块放油锅煸一煸,防止豆腐碎了。5、烧热油锅,葱...
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雪里蕻豆腐汤怎么做-雪里蕻豆腐汤的做法
  • 雪里蕻豆腐汤怎么做-雪里蕻豆腐汤的做法

  • “前几天摘了些自己种的雪里蕻,用来炒过肉末,还剩一些在冰箱,也不知怎么做好,后来在网上查了一下,原来做豆腐汤也挺美的,就用了些咸肉熬汤底,哦哦哦,汤好鲜美呀。”食材明细主料雪里蕻(约400克)豆腐(约250克)咸猪肉(约75克)香葱绿(1棵)姜(5小片)罐头鸡汤(1罐)辅料精盐(适量)胡椒粉(1/2茶匙)麻油(1/...
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雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雪里蕻:适量豆腐:适量五花肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.雪里蕻先泡两个小时,中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出,捏去水分,切成小段。豆腐切小块。五花肉切薄片。2.炒锅放少量油置于火上,然后把五花肉放进去...
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雪里蕻拌毛豆怎么做-雪里蕻拌毛豆的做法
  • 雪里蕻拌毛豆怎么做-雪里蕻拌毛豆的做法

  • 食材明细主料腌雪里蕻(适量)毛豆粒(适量)红椒粒(适量)辅料香油(适量)东古一品鲜(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻拌毛豆的做法步骤1、腌雪里蕻放在清水里浸泡除去咸味,毛豆粒洗净。2、尝尝雪里蕻的咸度刚好时切成碎末。3、锅内注水烧开,放入毛豆煮熟盛出。4、雪里蕻也在...
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自制雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃
  • 自制雪里蕻炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雪里蕻腌菜:130豆腐:560辅料油:适量小葱:适量具体步骤1.备好所需食材:雪里蕻洗净,用清水泡一会,去除里边多余的盐分,然后挤干水分,豆腐切块,切好葱花2.豆腐煎制一下盛出备用3.煸香葱花4.放入雪里蕻翻炒5.倒入煎...
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雪里蕻肉末炒豆腐干怎么做-雪里蕻肉末炒豆腐干的做法
  • 雪里蕻肉末炒豆腐干怎么做-雪里蕻肉末炒豆腐干的做法

  • “这是个非常经典的菜式,配粥配饭都很香。”食材明细主料雪里蕻(300克)豆腐干(150克)猪肉(150克)辅料油(15克)配料盐(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻肉末炒豆腐干的做法步骤1、主要材料图。2、全部材料切小丁。3、热锅放油。4、放入雪里蕻和豆腐干...
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炖雪里蕻的做法 【东北】炖雪里蕻 炖雪里蕻怎么做
  • 炖雪里蕻的做法 【东北】炖雪里蕻 炖雪里蕻怎么做

  • “雪里蕻是腌渍的咸菜,东北一般在秋天,很多的家庭都会腌渍一坛咸雪里蕻,在冬天用来炖豆腐、炖土豆,也可以单独炖制。这道“炖雪里蕻”中加了几块冻豆腐,味道不错。”食材明细主料雪里蕻(500克)冻豆腐(1块)辅料猪油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炖雪里蕻的做法步骤1...
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雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法
  • 雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)雪里蕻(100g)蚕豆瓣(400g)辅料葱(适量)糖(适量)味极鲜(适量)盐(1g)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣洗净;雪里蕻切末;肉馅放料酒,味极鲜调味;葱切葱花。2、锅中放油,油热了放葱花炝锅,放入味好味的肉馅,滑炒至肉馅成颗粒,放入雪...
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雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法
  • 雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法

  • “最近煮了好多黑豆,做菜炒饭加进去都是不错的吃法,况且黑豆还有那么多的营养和功效,所以应该常吃。这次炒雪里蕻菜就加了黑豆,既可以当菜吃也可以当小咸菜吃。”食材明细主料雪里蕻(200g)黑豆(100g)辅料姜(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黑豆的做法步骤1、...
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雪里蕻炖豆腐图解
  • 雪里蕻炖豆腐图解

  • 雪里蕻炖豆腐是一道很受欢迎的美食,滋味鲜美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白属于完全蛋白,营养价值很高高,能满足人体对蛋白质等的营养物质需求。雪里蕻中含有多种氨基酸和维生素,也能满足人体日常对维生素的需求。主料雪里蕻:1把豆腐:1块五花肉:100克辅料植物油:3汤匙葱:10克酱油:1汤...
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黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法
  • 黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法

  • “雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳...
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雪里蕻拌金豆怎么做-雪里蕻拌金豆的做法
  • 雪里蕻拌金豆怎么做-雪里蕻拌金豆的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(100克)黄豆(50克)姜(5克)辅料花椒(2克laozhi)大料(2克)糖(1匙)味精(0.2匙)盐(0.5匙)涝汁(1匙)米醋(0.5匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪里蕻拌金豆的做法步骤1、黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净2、黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大...
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雪里蕻炖冻豆腐如何做简单又好吃
  • 雪里蕻炖冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雪里蕻:600猪肉:50冻豆腐:300辅料油:2勺葱:1段干辣椒:5个海鲜酱油:半勺生抽:半勺炒菜香:1小勺具体步骤1.雪里蕻投洗几次,攥干水份2.切几段3.冻豆腐准备好4.肉切片5.葱切片6.坐锅热油7.油热放入烧菜香8.倒入肉片...
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