当前位置:味味甜 >

关于孜然香烤豆腐的最正宗做法的餐饮百科

孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法
  • 孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(500g)辅料生抽(50g)孜然(5g)椒盐(少许)辣椒粉(10g)熟芝麻(10g)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香烤豆腐的做法步骤1、豆腐切片厚度大约五六毫米。2、豆腐片摆在铺了油纸的烤盘上。3、辅料中的食材放入碗中调匀。4、将调好的料汁刷在豆腐上。5、烤箱提前预热...
  • 5603
孜然鱼香豆腐怎么做-孜然鱼香豆腐的做法
  • 孜然鱼香豆腐怎么做-孜然鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鱼肚皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然鱼香豆腐的做法步骤1、鱼肚皮少许。2、豆腐切丁撒盐腌制十分钟入味,。3、先煎鱼。4、撒点盐两面煎黄。5、再放进豆腐煎片刻。6、撒上辣椒粉。7、淋上生...
  • 7120
孜然香辣豆腐怎么做-孜然香辣豆腐的做法
  • 孜然香辣豆腐怎么做-孜然香辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(500克)辅料食用油(50ml)鸡蛋(1枚)调酱汁蒜蓉(1勺)孜然(1勺)白熟芝麻(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)食盐(半勺)白糖(1勺)淀粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)孜然香辣豆腐的做法步骤1、蒜蓉、孜然装入碗中,倒入1勺白熟芝麻。2、1勺辣椒面。3、浇入热油。4、2勺生抽。...
  • 11041
孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法
  • 孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料青辣椒(3个)配料孜然(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然豆腐包的做法步骤1、先把面加酵母,水搅拌成雪片状。2、搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。3、把主料和配料准备好。4、把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后...
  • 29229
孜然鱼豆腐怎么做-孜然鱼豆腐的做法
  • 孜然鱼豆腐怎么做-孜然鱼豆腐的做法

  • “我特别喜欢孜然的味道,也喜欢吃烧烤,但秋季容易上火,所以不能吃烧烤,做了这道有烧烤味道的孜然鱼豆腐,解解馋吧。”食材明细主料鱼豆腐(150克)红辣椒(50克)青辣椒(50克)木耳(8克)辅料盐(1克)大蒜(4克)孜然(2克)白糖(1克)辣椒粉(2克)九三非转基因花生油(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜...
  • 15484
酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做
  • 酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做

  • 食材明细主料午餐肉(适量)洋葱(1/2个)豆腐(500g)辅料孜然粉(1大勺)蒜蓉辣酱(1大勺)盐(少许)熟白芝麻(少许)糖(少许)香菜(1小把)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧孜然豆腐的做法步骤1、豆腐、午餐肉切小块,洋葱切丁,香菜切段。2、锅中倒入少许油,放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用...
  • 9577
孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法
  • 孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料黄豆酱(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然酱豆腐的做法步骤1、老豆腐一块,大约一斤。2、稍作冲洗,切块备用,不要切薄了。3、少量的油,将豆腐稍煎两面黄即可。4、一次性放入(小火):料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝...
  • 7062
孜然烤香菇怎么做-孜然烤香菇的做法
  • 孜然烤香菇怎么做-孜然烤香菇的做法

  • “香菇又名冬菇、香蕈,是一种食用真菌。冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生,分布在随州、山东、河南、浙江等地。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。用于防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病。可以提高免疫,香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功...
  • 5902
孜然烤豆腐怎么做-孜然烤豆腐的做法
  • 孜然烤豆腐怎么做-孜然烤豆腐的做法

  • “好吃会上瘾的孜然烤豆腐,外焦里嫩,抵挡不住的诱惑,从此告别路边摊吧,在家也可以轻轻松松搞定,而且更加低脂健康!ACA空气炸烤箱特别给力,一机多用,包含了空气炸锅和烤箱的功能,绝对不会被闲置,解馋无油酥脆酥小吃做起来,烤箱还设计了急速烘烤,果蔬烘干、旋转翻炒,发酵解冻等等功能,可...
  • 16170
煎孜然豆腐的做法 煎豆腐--孜然味 煎孜然豆腐怎么做
  • 煎孜然豆腐的做法 煎豆腐--孜然味 煎孜然豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料盐(少许)孜然(适量)香葱(适量)蘸辣酱(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎孜然豆腐的做法步骤1、豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。2、把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。3、锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎...
  • 16313
孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法
  • 孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料小葱(2根)盐(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆腐丁的做法步骤1、豆腐切小块加入盐腌五分钟,平底锅加稍多油,油热后加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、两面煎好加入葱,孜然粉拌匀即可关火4、喜欢辣的也可加辣椒粉更美味,我家有宝...
  • 26927
孜然烤小土豆的做法 香甜可口--孜然烤小土豆 孜然烤小土豆怎么做
  • 孜然烤小土豆的做法 香甜可口--孜然烤小土豆 孜然烤小土豆怎么做

  • “烤土豆,我最喜欢的小吃之一,其实做法很简单,不需要过多的调料,香软可口,天气越来越凉了,特别适合吃这个小土豆”食材明细主料小土豆(600g)辅料酱油(10g)葱花(适量)孜然(10g)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然烤小土豆的做法步骤1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。煮开后转...
  • 31888
孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法
  • 孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法

  • “既下饭,又省钱,还省事的菜肴。”食材明细主料豆腐皮(4张)彩椒(半个)辅料辣椒粉(适量)香菜(适量)醋(适量)蒜(适量)糖(适量)白芝麻(适量)孜然(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然豆腐皮的做法步骤1、把4张豆腐皮卷成卷,切成一条条,如图。2、把豆腐皮放开水里,加少许盐,煮2分钟,捞出控干...
  • 11950
香烤孜然豆腐串怎么做-香烤孜然豆腐串的做法
  • 香烤孜然豆腐串怎么做-香烤孜然豆腐串的做法

  • “这是一道有着青春的记忆菜谱,记得自己年纪青时,口袋里也没几个钱,与好友一起出去FB,也就是吃一次路边的烧烤,喝上几杯冰啤酒,吃过烧烤的各位,可能都知道有一个烤豆腐串很是抢味好食,但每次怕卫生问题,又让人不敢大胆食用。其实,自己在家制作确是超简单的呢。根据自己家的情况,我这...
  • 11066
香辣孜然豆腐的做法 完胜路边摊:香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎么做
  • 香辣孜然豆腐的做法 完胜路边摊:香辣孜然豆腐 香辣孜然豆腐怎么做

  • ““街头小吃”宅在家中,想吃那路边的香辣孜然豆腐。无奈,只有自己在家自己做了。”食材明细主料老豆腐(500克)淀粉(20克)鸡蛋(2枚)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)辣椒面(10克)孜然粉(20克)蒜蓉(适量)黑芝麻((白芝麻)适量)生抽(2勺)香醋(2勺)香油(1勺)白糖(1勺)葱花(适量)酸辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香...
  • 29313
香烤孜然土豆的做法 微波香烤孜然土豆 香烤孜然土豆怎么做
  • 香烤孜然土豆的做法 微波香烤孜然土豆 香烤孜然土豆怎么做

  • “春的气息越来越浓,新鲜小土豆也带着泥土的芬芳上市了···新土豆不是指刚挖的土豆,而是指未完全成熟、个儿比较小、一般在土豆皮还没长成熟时就收获的土豆。由于还没成熟,新土豆在处理过程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的。在我国,土豆只有两个品种,并且都没当主食食用...
  • 16877
孜然土豆豆腐怎么做-孜然土豆豆腐的做法
  • 孜然土豆豆腐怎么做-孜然土豆豆腐的做法

  • “家有爱吃豆腐的小朋友,就要不断的为他做出豆腐翻新花样,每次带给小朋友些惊喜。这次,加了几样配菜,洋葱,土豆,还加入了孜然粉。正是因为洋葱与孜然粉的加入,使整个菜有了烧烤的味道,小朋友非常喜欢,非常非常的喜欢我给他创新的豆腐新吃法。”食材明细主料豆腐(200克)土豆(150克)辅料...
  • 26499
孜然烤土豆怎么做-孜然烤土豆的做法
  • 孜然烤土豆怎么做-孜然烤土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料孜然(1勺)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)盐(少许)黑胡椒(1勺)油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然烤土豆的做法步骤1、把土豆削皮切块,再用厨房纸把表面的水擦干2、孜然粉一勺,辣椒粉一勺3、花椒粉一勺,盐少许4、黑胡椒少许,油两勺5、搅拌均匀腌制一下6、锡箔...
  • 5571
孜然豆腐怎么做-孜然豆腐的做法
  • 孜然豆腐怎么做-孜然豆腐的做法

  • “孜然香煎豆腐,有种烧烤的味道,微微辣,超级下饭。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料葱(少许)辣椒(1颗)调料孜然粉(适量)食用油(适量)食盐(适量)柱侯酱(少许)蚝油(1匙)酱油(1匙)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切成小条状。3、热油放入不粘锅中,加入少...
  • 6781
香煎孜然豆腐干怎么做-香煎孜然豆腐干的做法
  • 香煎孜然豆腐干怎么做-香煎孜然豆腐干的做法

  • “一款简单美味的北京街头小吃,吃了就上瘾!街边的油炸臭豆干用的油质没底细,还是自己在家做吃得很放心!”食材明细主料白豆腐干(若干)辅料植物油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎孜然豆腐干的做法步骤1、白豆腐干选取几块,洗净,切成四方小块。2...
  • 18414
香辣孜然豆腐 怎么做-香辣孜然豆腐 的做法
  • 香辣孜然豆腐 怎么做-香辣孜然豆腐 的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料蒜蓉(适量)辣椒酱(半勺)孜然粉(1匙)鸡蛋(1个)葱花(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙)鸡精(少许)水(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣孜然豆腐的做法步骤1、豆腐。2、切成小块。3、碗中放入蒜蓉、辣椒酱、酱油、蚝油、老抽、...
  • 15519
孜然豆腐的做法 香煎孜然豆腐 孜然豆腐怎么做
  • 孜然豆腐的做法 香煎孜然豆腐 孜然豆腐怎么做

  • “街头小吃,每次儿子经过都要排队买来几块,我想自己在家做做也很方便啊!”食材明细主料豆腐(适量)香葱(适量)辅料椒盐粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆腐的做法步骤1、准备材料2、将豆腐先片成几片3、平底锅放油,将豆腐片放入煎至两面微黄4、撒上椒盐粉5...
  • 5378
孜然煎豆腐怎么做-孜然煎豆腐的做法
  • 孜然煎豆腐怎么做-孜然煎豆腐的做法

  • “关于菜谱的故事,其实就是一个粗糙的女人做的又一道粗糙的但味道尚可的菜^_^”食材明细主料大豆腐(0.5个)辅料孜然(1匙)酱油(1.5匙)蚝油(1匙)番茄酱(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然煎豆腐的做法步骤1、大豆腐半块,切薄片备用。2、锅中倒入适量油,待油热后滑入豆腐块,盖盖小...
  • 23830
香烤孜然土豆怎么做-香烤孜然土豆的做法
  • 香烤孜然土豆怎么做-香烤孜然土豆的做法

  • “月庭姐姐今天送我了一筺陕西富硒土豆,红色的外衣,圆胖的身材超极可爱,水煮后很糯、味道真心和市场上卖的不一样,那种香糯使我想起了小时候的味道,刷上油后大手笔撒上各种调料和孜然入烤箱烘烤,满屋子的香味……秒吃时忽然看到镜子里的自己,是那样的一幅吃相......俨然一个小时...
  • 16585
孜然香煎豆腐怎么做-孜然香煎豆腐的做法
  • 孜然香煎豆腐怎么做-孜然香煎豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料孜然粉(适量)椒盐(适量)鸡蛋(1个)淀粉(5g)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香煎豆腐的做法步骤1、豆腐用盐水泡一个小时,去除豆腥味然后切成厚片(厚度大约半厘米)2、鸡蛋打入碗中加淀粉搅拌均匀3、调好的糊到在豆腐片上,让每一片豆腐都裹上一层糊4、锅...
  • 11810
专题