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关于酱汁菜叶怎么做的餐饮百科

酱汁菜叶怎么做-酱汁菜叶的做法
  • 酱汁菜叶怎么做-酱汁菜叶的做法

  • “简单营养,减脂美味”食材明细主料菜叶(100g)辅料胡萝卜丝(20g)调料生抽(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁菜叶的做法步骤1、菜叶洗净。2、水开以后,放入盐,再把菜叶放入锅中烫。3、烫软以后捞出。4、把菜叶切成丝,放上胡萝卜丝,倒入生抽汁浇淋即可。...
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苋菜汁炸酱面怎么做-苋菜汁炸酱面的做法
  • 苋菜汁炸酱面怎么做-苋菜汁炸酱面的做法

  • “老公爱吃各种口味的面条,只要有时间,我们俩就会用面条机多做一些,分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团,粉粉的面条,色彩非常迷人。”食材明细主料面粉(适量)苋菜(适量)辅料鸡蛋(适量)油菜(适量)炸酱(适量)配料盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜汁炸酱面的做法步骤1、红...
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豆瓣酱汁冒菜怎么做-豆瓣酱汁冒菜的做法
  • 豆瓣酱汁冒菜怎么做-豆瓣酱汁冒菜的做法

  • “冬天里暖暖的味道。”食材明细主料花菜(50g)藕(50g)辅料豆腐(50g)笋片(50g)鹌鹑蛋(50g)莴笋片(50g)调料豆瓣酱(3勺)芝麻油(3勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱汁冒菜的做法步骤1、鹌鹑蛋放入水里煮。2、笋子切成片。3、莴笋去掉皮切成大片。4、豆腐切成大片。5、把蔬菜...
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蜜汁拌芹叶儿的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿 蜜汁拌芹叶儿怎么做
  • 蜜汁拌芹叶儿的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿 蜜汁拌芹叶儿怎么做

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)花生米(适量)辅料醋(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁拌芹叶儿的做法步骤1、准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。2、将花生米入油锅小火炸至。3、捞出后撒入几滴的白酒。4、锅中做水,等水开后就关火,撒入一勺盐搅匀。5、把芹菜...
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奶汁菜白酱的做法 自制奶汁菜的白酱 奶汁菜白酱怎么做
  • 奶汁菜白酱的做法 自制奶汁菜的白酱 奶汁菜白酱怎么做

  • “各种奶汁菜式,焗烤菜式都需要用到白酱,例如奶油蘑菇汤,奶油炖菜等等。提前把白酱多做一些,做得稠一点,用保鲜袋分装放到冰箱冷冻,要用的时候拿出来退冰一下就行了,做菜时能节省很多时间~”食材明细主料黄油(100g)普通面粉(10汤匙)冷牛奶(1000ml)辅料食用油(10ml)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做
  • 酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做

  • “潮汕菜的一大特色是喜欢吃粥,而且特别多送粥的小菜,咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的,这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人...
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酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做
  • 酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做

  • “今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(40克)八角(2个)桂皮(2块)盐(5克)味精(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
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菜豆酱肉柳叶包怎么做-菜豆酱肉柳叶包的做法
  • 菜豆酱肉柳叶包怎么做-菜豆酱肉柳叶包的做法

  • “天气渐暖了,适合发面的季节。因为哄宝宝很少有时间摆弄面食了,老公最近休假了,所以抓紧时间做了这款包包。”食材明细主料面粉(500g)菜豆(300g)五花肉(300g)辅料温水(300ml)酵母(适量)植物油(适量)配料香菇炸酱(适量)酱油(适量)葱姜水(适量)花椒水(适量)鸡精(适量)拌馅料(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小...
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沙茶酱菜叶炒饭怎么做-沙茶酱菜叶炒饭的做法
  • 沙茶酱菜叶炒饭怎么做-沙茶酱菜叶炒饭的做法

  • 食材明细主料菜叶(85克)米饭(1碗)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱菜叶炒饭的做法步骤1、食材:菜叶(已清洗)、米饭、沙茶酱2、将已清洗好的菜叶放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的菜叶翻炒一下。4、接着,合入米饭翻炒翻炒。5、然后,加适量的沙...
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万能拌菜酱汁的做法 万能拌菜酱汁,夏日必备 万能拌菜酱汁怎么做
  • 万能拌菜酱汁的做法 万能拌菜酱汁,夏日必备 万能拌菜酱汁怎么做

  • “一碗酱汁就足以让人对你的厨艺刮目相看!”食材明细主料酱油(30ml)醋(100ml)冰水(300ml)辅料小米椒(1个)熟芝麻(适量)蒜(2瓣)调料白砂糖(20g)香油(10ml)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万能拌菜酱汁的做法步骤1、将小米椒洗净,切碎,蒜切碎,将所有材料与小米椒碎混合均匀即可。2、将要浸捞...
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酱汁韭菜馄饨怎么做-酱汁韭菜馄饨的做法
  • 酱汁韭菜馄饨怎么做-酱汁韭菜馄饨的做法

  • “孩子他爸喜欢韭菜味浓郁的面食,我就将一半的韭菜打在肉蓉里,一半的韭菜再切细碎配在肉蓉里,这样子即有口感又有味道。”食材明细主料猪肉(500克)韭菜(500克)馄饨皮(400克)辅料细盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁韭菜馄饨的做法步骤1、备好所用食材。2...
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酱汁枫树叶怎么做-酱汁枫树叶的做法
  • 酱汁枫树叶怎么做-酱汁枫树叶的做法

  • “枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名,最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃,原汁原味十分鲜美。”食材明细主料枫树叶(六条(小鲳鱼))辅料小葱(一根)配料酱油(二勺)盐(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁枫树叶的做法步骤1、新鲜小...
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酱汁白菜肉卷怎么做-酱汁白菜肉卷的做法
  • 酱汁白菜肉卷怎么做-酱汁白菜肉卷的做法

  • “这是之前做的一道菜,现在才整理出来。一个大白菜,做了《鱼香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福临门——白菜水饺》,加上今天这道《酱汁白菜肉卷》,一共四个菜,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料白菜叶子(5张)辅料香菇(3朵)猪肉(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)配料盐(适量)生抽(适量...
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酱汁菠菜怎么做-酱汁菠菜的做法
  • 酱汁菠菜怎么做-酱汁菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(500g)麻酱(30g)辅料味极鲜(30g)蒜(20g)盐(1g)糖(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁菠菜的做法步骤1、菠菜摘洗干净2、烧开水烫熟,过冷水3、挤去水分备用4、蒜切小块,加入少量盐5、捣成蒜泥备用6、麻酱和味极鲜放入容器里7、加入盐和糖8、再加入一勺纯净水,调成...
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麻酱汁菠菜怎么做-麻酱汁菠菜的做法
  • 麻酱汁菠菜怎么做-麻酱汁菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(300G)辅料芝麻酱(2勺)糖(1勺)豆腐卤汁(2勺)酱油(2勺)香油(1勺)麻油(半勺)醋(1勺)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻酱汁菠菜的做法步骤1、菠菜洗干净。2、放到开水里煮。3、菠菜放凉水里侵凉。4、挤水分,不用太干。5、横竖切到。6、将所有调料放到小碗里。7、搅拌均匀...
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酱汁生菜怎么做-酱汁生菜的做法
  • 酱汁生菜怎么做-酱汁生菜的做法

  • “XO酱炒生菜,香、脆好吃😋。”食材明细主料生菜(1颗)辅料蒜末(适量)调料XO酱(1包)食盐(少许)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁生菜的做法步骤1、准备的食材。2、整张洗干净备用。3、生菜先焯水。4、煮至断生捞起来备用。5、另起锅爆香蒜末。6、加入XO酱炒香。7、...
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酱汁菜心怎么做-酱汁菜心的做法
  • 酱汁菜心怎么做-酱汁菜心的做法

  • “😋”食材明细主料菜心(适量)辅料酱油(适量)盐巴(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁菜心的做法步骤1、首先准备好新鲜的食材2、把菜心洗干净然后沥水在一边3、然后直接烧开水,把菜心放在里面烫一烫4、最后在盘子里面撒上一些酱油5、装盘出锅啦!...
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酱汁菜椒鱿鱼怎么做-酱汁菜椒鱿鱼的做法
  • 酱汁菜椒鱿鱼怎么做-酱汁菜椒鱿鱼的做法

  • “在我心中的食谱里,牛肉猪肝鱿鱼都是比较难控制的食材。不是炒的过老就是炒的还生。三个月前去友家吃饭,看到大美妞就炒了一份色泽很棒的爆炒鱿鱼,等到开饭,我第一口尝了鱿鱼。嫩,鲜,弹。按我对大美妞的了解,美妞儿是炒不出这样子得家常菜,后来一问妞才说她是说米博烹饪机来炒这...
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辣酱芹菜叶怎么做-辣酱芹菜叶的做法
  • 辣酱芹菜叶怎么做-辣酱芹菜叶的做法

  • “芹菜叶的营养成分不低于芹菜梗,芹菜叶的做法又非常的快捷,简简单单的一拌,就是一碟小菜。”食材明细主料芹菜叶(300克)梨(1个)辅料盐(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净,焯熟。2、晾凉、攥干水分,切碎。3、加适量盐,辣椒酱。4、再...
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芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法
  • 芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料芝麻酱(适量)香醋(适量)蒜泥(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法步骤1、鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2、放入清水里浸泡洗净。3、放入开水锅里面焯烫一下。4、捞出过凉。5、切碎,挤出水分。6、蒜瓣儿拍碎。7、芝麻酱...
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蜂蜜芹菜汁的做法 蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶 蜂蜜芹菜汁怎么做
  • 蜂蜜芹菜汁的做法 蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶 蜂蜜芹菜汁怎么做

  • ““芹菜”具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。芹菜中的高纤维还可以防癌抗癌。“芹菜”中的含铁量比较高,因此,还能起到养血补虚作用。“芹菜”对女士的补虚保健也尤为重要,常食能补充妇女经血的损失,防止由于体内供血不足所引起的,皮肤苍白、干燥、面色无华...
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酱拌芹菜叶的做法 【北京】酱拌芹菜叶 酱拌芹菜叶怎么做
  • 酱拌芹菜叶的做法 【北京】酱拌芹菜叶 酱拌芹菜叶怎么做

  • “芹菜也分很多种,有旱芹、香芹、西芹……,不管哪种,叶子其实是最香的,其维生素含量比杆子要多出好几倍。其中的铁含量、叶酸、粗纤维也很多,可促进肠胃蠕动、防便秘、降血压、降血糖等。因为每次的食用量都不大,所以全家人均可食用,而且可细水长流经常吃着点儿。今天我做的这道...
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芝麻酱拌芹菜叶怎么做-芝麻酱拌芹菜叶的做法
  • 芝麻酱拌芹菜叶怎么做-芝麻酱拌芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜末(适量)盐(适量)香醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌芹菜叶的做法步骤1、新鲜芹菜一把,我这是刚从地里摘回来的。2、留芹菜叶。3、清水洗净。4、放入开水锅里面烫三十秒捞出。5、投入凉水中。6、切碎,攥去水分,放入盆里。...
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酱香芹菜叶怎么做-酱香芹菜叶的做法
  • 酱香芹菜叶怎么做-酱香芹菜叶的做法

  • “酱香芹菜叶,酱香味十足,开胃菜,营养美味,简单易学!”食材明细主料芹菜叶(适量)胡萝卜(适量)辅料酱油(适量)生抽(适量)太椒(适量)姜(适量)葱(适量)味素(适量)盐(适量)蒜(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香芹菜叶的做法步骤1、成品图。2、芹菜叶适量洗干净,胡萝卜少许擦丝。3、用少许盐腌...
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菜椒酱汁煎蛋怎么做-菜椒酱汁煎蛋的做法
  • 菜椒酱汁煎蛋怎么做-菜椒酱汁煎蛋的做法

  • “工作闲得很,每天闲着就是想买什么菜给家人做什么吃。今天吃拌面,就想着做点煎蛋来配,因为就想回味一下外婆以前煎的那种香香脆脆的蛋。现在我找到外婆煎蛋好吃的原因了,因为以前的人都是用菜籽油来煎炒菜。那种香味是玉米油或是花生油代替不了得,特别是做老味道的菜或是点心...
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