- “现代人的工作压力大,用脑用眼的时间超长,多食用比目鱼,能够从中获取丰富的营养,补充大脑和眼部所需的养料。比目鱼营养丰富,不饱和脂肪酸含量高。比目鱼含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,维生素A和维生素D较为丰富,比目鱼中的卵磷脂丰富,更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料比目鱼:一条辅料醋:适量花生油:适量盐:适量姜:适量大葱:适量生抽:适量具体步骤1.比目鱼一面黑。2.一面白,清洗干净。3.表面划花刀。4.比目鱼加一点料酒稍腌,葱姜去皮备用。5.把葱姜切片铺到盘子底层。6.生抽,醋...
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- “住在海边的好处就是能经常买到非常新鲜的深海鱼,家人喜欢吃鱼,我也爱做。各种鱼,各种做法:清蒸,酱焖,红烧,熏鱼,香煎,包饺子,鱼排等等。比目鱼本地比较常见的一种鱼其富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大...
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- “它叫格陵兰比目鱼,来源于深海,在无污染的环境下生长。肉多刺少,鲜嫩无腥味,含有丰富的蛋白质。很适合孩子吃,补充营养。比目鱼只有主骨,没有其他刺,小孩老人都可以很方便吃。蒸鱼的时候加点豆豉,增加香味,还能去腥。”食材明细主料比目鱼(1块)辅料豆豉(10克)香葱(2根)香菜(20克)生抽(2ml)...
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- “超市里上了新鲜的比目鱼,摆了那么一排,看得我动心死了开开心心买回来,看看这回下的什么功夫?[...]那个味道..........鱼原本就鲜嫩.还有这么多调料,却都是淡淡的.蔬菜汤把整个鲜美再提上一层,味美鲜酱油更是绝配.不需要淋油,不需要什么李锦记的蒸鱼料.自己动手满足自己...
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- 食材明细主料目鱼蛋(五两)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸目鱼蛋的做法步骤1、食材:目鱼蛋(已清洗)2、配料:姜片3、将姜片搁入目鱼蛋中。4、倒入点料酒。5、加点鸡精。6、放入蒸锅中。7、盖上盖8、上蒸7——8分钟即成。...
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- 食材明细主料鱼(适量)辅料胡椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸比目鱼的做法步骤1、鱼剥皮处理好,备用2、鱼里,放盐,鸡精,五香粉,腌制2个小时左右3、面粉,鸡蛋,五香粉混合一起,和成面糊,鱼沾一下面糊,放锅里炸至焦黄,捞出4、成品...
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- 食材明细主料比目鱼(2条)辅料葱姜蒜(适量)玉米油(适量)八角(2颗)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖比目鱼的做法步骤1、去鳞洗净沥干水分。2、剪成段加入料酒、胡椒粉、盐。3、将入姜片腌制半小时以上。4、锅热倒油。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料比目鱼:两条辅料葱姜蒸鱼豉油豆油:适量具体步骤1.首先将比目鱼清洗干净接着用刀把鱼划几道口然后把鱼身上均匀涂抹上一层盐再把切好的姜片放入切口处将鱼放入盘中上锅猛火蒸2.根据鱼的大小厚度的不同蒸...
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- “比目鱼又叫偏口鱼象征爱情看过比目鱼的传说,再去做这盘菜有着别样的感情这道辣蒸比目鱼是我自己研究出来的估计大家都会研究--因为做法很简单不管简单不简单用心做就会有进步”食材明细主料比目鱼(一只)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料豆瓣酱(一勺)生抽(一勺半)白糖(少许...
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- “今天与大家分享的这道菜非常的简单,只需蒸一蒸,从着手准备到出锅也就是十分钟左右的时间,但却是又鲜又香,妈妈们只需再给孩子配一个清淡的蔬菜,一碗白米饭就足够了。这道香菇蒸鱼,您肯定有疑问,能比清蒸的鱼还好吃吗?我可以肯定的告诉您,比清蒸鱼更香、味道更鲜,而且更有营养!所用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荫瓜罐头:适量虱目鱼:适量姜丝:适量水:适量葱丝:适量辣椒丝适:适量辅料具体步骤1.将虱目鱼洗净放入盘中。2.将荫瓜罐头打开,取出1/2罐,并将荫瓜切成小丁块状,含汁一起铺在虱目鱼上。3.再将姜丝、辣椒丝以及少许的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料比目鱼:1条辅料小葱:1根蒸鱼豉油:适量油:适量料酒:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.比目鱼洗净放盘子里加料酒,盐,生姜,葱抹匀腌制30分钟2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟3.把蒸鱼的汤倒掉,葱姜捡掉,重新放上...
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- “买了一条鳎目鱼,不到二斤。在天津卫严格讲,三斤以上一条的才是真正的叫鳎目鱼。二斤的鳎目鱼也不小。家里没有大锅,所以切成鱼块做清蒸鱼。”食材明细主料鳎目鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸目鱼块的做法步骤1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料比目鱼:1条辅料盐:适量姜:适量葱:适量油:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.比目鱼清理干净,用刀斜划三刀,海鱼要少放盐,摆上姜丝2.入锅大伙蒸10分钟3.十分钟后,鱼已经熟了,4.撒上葱花5.沟里烧热油,浇在葱花上6.最后淋...
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- “市场有卖鲜鳎目鱼的,非常诱人,满肚子都是鱼籽,买来几条清蒸。做这个菜,一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”食材明细主料鲜鳎目鱼(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲜目鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲜鳎目鱼,撕去两面的鱼皮,放葱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒸鱼是非常简单的,和蒸比目鱼相似的还有蒸鲤鱼,蒸回鱼等等,蒸鱼能够很好的保护好鱼身上的营养成分,可以根据自己口味,加一些豆瓣酱等等,如果有自制辣椒酱就更美味了。在最后摆盘的时候,加一点西兰花,赏心悦目。主...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料比目鱼:1条辅料生抽:2勺葱:1颗油:5勺姜:1块盐:1匙具体步骤1.姜一半切片,一半切丝。葱白切段,葱尾切丝2.鱼收拾干净,抹一层薄薄的盐(盐的份量不用很多)3.盘底铺上姜片,再把鱼放上去,葱段和姜丝放鱼上。烧上一锅水,把...
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- 30-60分钟。比目鱼别名鲽鱼,分布在海洋中,种类繁多,主要有:鲽、舌鳎、鲆等。比目鱼最大的特征是它的眼睛,它不像其他动物一样眼睛是两边对称的,它的两只眼睛都是在同一边的。在古代,比目鱼象征着忠贞的爱情。...
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- 食材明细主料比目鱼(一条)辅料盐(3匙)面粉(大约半瓢,放入3、4两,净用50克)黑胡椒粉(适量)香菜(半根)油(前后一共可能要200ml)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼一条剔肉,可以把整条鱼剔成两块无骨肉和一扇鱼骨,我用的是一条长35厘米,厚4、5厘米的相对大的鱼,所...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料比目鱼:1条辅料油:适量姜:适量葱花:适量生抽:适量具体步骤1.比目鱼处理干净放盘中,姜拍碎放在上面。2.鱼放碟中洒上姜碎。3.大火蒸8分钟熄火,把蒸出来的水份倒掉。4.倒掉水份后洒上葱花,再爆熟油淋在鱼身上,旁边淋...
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- “嗖的一下,突然降温了,仿佛直接从夏天穿越到冬天,看样子,冬天是真的要来了。早上原本要起来跑步的,刺骨的寒冷让我怯而退步了,看样子我还是坚持不了哈。既然醒来了,也没太多睡意了,一鼓作气起来煮了地瓜粥,这样的天气,喝上一碗暖暖的粥是很有必要的。在上班等公交的时候,看到一小学...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料比目鱼:700辅料葱:适量生抽:适量油:适量醋:适量姜:少量盐:适量具体步骤1.比目鱼一面黑。2.一面白,清洗干净。3.表面划花刀。4.比目鱼加一点料酒稍腌,葱姜去皮备用。5.把葱姜切片铺到盘子底层。6.生抽,醋的比例...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冷冻比目鱼切段:500辅料料酒:一汤匙柠檬蒸鱼酱油:二汤匙姜:4片植物:三汤匙大葱:一根具体步骤1.备好食材,冷冻的鱼在室温下自然化冻2.鱼段在流水下稍作冲洗即可3.鱼肚上的黑膜撕掉,一袋鱼当中只有一片鱼肚中有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料比目鱼:520辅料葱:适量干辣椒:适量盐:适量油:适量蒸鱼豉油:适量香菜:适量胡椒粉:适量姜:适量具体步骤1.将鱼放入水中解冻。2.将鱼清理干净。3.盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。4.将葱切段5.姜切片备用6.将葱段和...
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