![湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法]( "湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法")
- 食材明细主料湖南螺丝椒（5-6个）五花肉（1斤）辅料红椒小米辣（3个）调料姜（少许）蒜粒（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南小炒肉的做法步骤1、湖南辣椒洗净。2、把湖南辣椒斜刀切片。3、蒜，姜切碎。4、带皮五花肉洗净，放入冰箱冷冻一会，用刀切成薄片，放少许盐与料酒腌至1小时。5、...
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![农家小炒腊肉的做法 地道湖南农家小炒腊肉 农家小炒腊肉怎么做]( "农家小炒腊肉的做法 地道湖南农家小炒腊肉 农家小炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（300g）香芹（一根）朝天椒（5-6只）青椒（3只）辅料花生油（100g）大蒜（1粒）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家小炒腊肉的做法步骤1、如图，腊肉切片2、水煮约七成熟(去盐分)3、朝天椒和青椒切片备用，大蒜切成米粒大小的碎末(因个人原因未能上传图片请谅解谢...
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![好吃的湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "好吃的湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天要给大家介绍一道张艺兴家乡的菜，那就是湖南小炒肉啦。想要抓住男生的心的小仙女们，可以学习这道老少皆宜的小炒肉啦。这个小炒肉颜色鲜艳诱人，重点是肉丁要切的匀称，这样烹饪的时候更能入味。喜欢吃辣的...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![小炒湖南腊肉的做法 心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃 小炒湖南腊肉怎么做]( "小炒湖南腊肉的做法 心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃 小炒湖南腊肉怎么做")
- “星巴克，心蓝和小L。对面的佳人梨花带雨，哽咽失声，让心蓝手足无措，在一圈可以杀死十头大象的鄙夷眼光中，沦落为一个小心翼翼说话，不停传递纸巾的悲惨坏男人，连想死的心都有啦。却不忍心去触动小L那根脆弱的心弦。断断续续，兜兜转转，漫长的两个小时。在饱含泪水和鼻涕的纸巾即将把...
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![正宗湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "正宗湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小炒肉是一道地道的湖南特色美食，继承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒，加上葱姜蒜等调味料。正因为湖南小炒肉的麻辣，所以十分下饭，是一道配饭的美味佳肴，所以今天我们来一起学习如何做出...
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![湖南农家小炒肉的做法如何做简单又好吃]( "湖南农家小炒肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200里脊肉：150湖南椒：100杭椒：100小米辣：2个辅料香葱：1根生姜：1块大蒜：6粒黄酒：2茶匙老抽：2滴菜籽油：4汤匙海天蠔油：1.5汤匙酱油：1.5汤匙香油：半汤匙鸡粉：半茶匙糖：0.25茶匙盐：适量具体步骤1．准备好原材料，并洗净...
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![辣椒炒肉（湖南小炒肉）如何做简单又好吃]( "辣椒炒肉（湖南小炒肉）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉（偏瘦）：200尖椒：5-6个辅料食盐：适量大蒜头：适量味精：适量老抽：适量具体步骤1.尖椒洗干净，斜切法将辣椒切成条状！备用……2.将大蒜头拍碎去除外皮，切碎备用……3.选肥瘦适中的五花肉，切成薄片，会比较容易入味...
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![湖南小炒肉是哪个地方的菜]( "湖南小炒肉是哪个地方的菜")
- 湖南小炒肉是一道中国传统的家常菜，炒熟以后，它的肉质非常鲜嫩，香辣爽口，是饭桌不可缺少一道美味又下饭的菜，它还很适合做成盒饭，而且做法也不是很难，那你们知道湖南小炒肉是哪个地方的菜吗？想不想学会它，下面让我们一起来了解一下并且学做这道菜吧。一、湖南小炒肉是哪个地方的菜...
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![湖南腊肉怎么炒菜]( "湖南腊肉怎么炒菜")
- 清洗干净蒸一段时间，放入油锅中，加入葱、姜等调味品炒制即可。制作腊肉要选用肥瘦相间的五花肉，做出来的不油腻。腌制时一定要放入高浓度白酒，期间要不断的搅拌，使之可以均匀的沾染调味品，腌制大约三天即可。风干一至两个月进行烟熏。...
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![湖南腊肉炒笋皮怎么做-湖南腊肉炒笋皮的做法]( "湖南腊肉炒笋皮怎么做-湖南腊肉炒笋皮的做法")
- “嫂子的弟弟从湖南过来，带了好多特产，都是自家晒的啊，纯手工，真好～！我刚好回娘家，所以也顺了一点我爱吃的啊，哈哈！喜欢湘菜我很喜欢的，但是我喜欢的风味并不是外面湘菜馆所能提供的，是不是很矛盾呢！我去湖南，最爱就是在湖南人家里吃饭，自家做的湘菜最正宗，最日常，最好吃，还最下饭！其实并没...
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![湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉的前腿肉：适量青尖椒：适量蒜：适量辅料盐：适量老抽：适量生抽：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.选较香辣的青尖椒切滚刀，猪肉的前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒...
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![湖南家常小炒肉如何做简单又好吃]( "湖南家常小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料猪肉：一斤辣椒：适量大蒜：适量辅料盐：适量醋：适量生抽：适量鸡精：适量具体步骤1.猪瘦肉切薄片2.青、红辣椒斜切片，大蒜切薄片3.切好的猪肉用适量生抽、鸡精拌匀，并加入少量白醋。这是让肉嫩的关键，腌制十到十五分钟...
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![不错的湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "不错的湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：300辅料辣椒：适量料酒：适量油：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用3.坐锅起油，下蒜子爆香4.下五花肉翻炒，煸出油质5.下...
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![湖南腊肉怎么炒着吃]( "湖南腊肉怎么炒着吃")
- 腊肉洗净后焯水一遍，可以去除咸味，捞出后切成薄片，锅中热油下入肉片翻炒至熟盛出即可。腊肉除去单独炒外，也可以和大葱，土豆，洋葱，米饭，面条等食材搭配一起食用。腊肉本身偏咸，和其他食材炒时可以不用添加过多的调料，保持其本身独特风味。...
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![辣味十足的湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "辣味十足的湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500红尖椒：4辅料料酒：3盐巴：2耗油：2老抽：1具体步骤红尖椒切菱形状五花肉切片五花肉下老抽耗油盐用手抓匀腌制5分钟锅里下油倒入尖椒下盐翻炒，捞出锅里下油下五花肉下料酒翻炒下生抽翻炒倒入超好了尖...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对，你没听错，湖南人就是叫辣椒炒肉，这个叫法延续了近千年，在...
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![味道十足的湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "味道十足的湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：300辅料辣椒：适量油：适量盐：适量花椒：5料酒：适量具体步骤1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用3.坐锅起油，下蒜子爆香4.下五花肉翻炒，煸出油质5.下瘦肉...
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![农家小炒肉的做法 农家小炒肉－湖南特色 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 农家小炒肉－湖南特色 农家小炒肉怎么做")
- “螺丝辣椒是很辣滴，，，就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”食材明细主料猪肉（适量（五花肉最好））螺丝辣椒（适量）辅料蒜（适量）豆豉（适量）生粉（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家小炒肉的做法步骤1、把肥的猪肉放入锅中小火煎...
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![正宗湖南小炒肉图解]( "正宗湖南小炒肉图解")
- 作为传统的家常菜，小炒肉非常受人们的欢迎。一般来说，小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱姜蒜等调味料制作而成。小炒肉味道麻辣爽口，十分下饭，也因此能常常在饭桌上见到它。那么，下面就和小编一起学习怎么制作这道正宗湖南小炒肉吧！主料猪肉：100克辅料味精：适量盐：适量大蒜：适量油：适量...
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![湖南腊肉炒冬笋 怎么做-湖南腊肉炒冬笋 的做法]( "湖南腊肉炒冬笋 怎么做-湖南腊肉炒冬笋 的做法")
- “腊肉的诱人风味，被脆爽的冬笋承载，那种诱惑，仿佛回到了小时候”食材明细主料湖南腊肉（50g）净冬笋（250g）大蒜叶（3根）干辣椒（5个）辅料盐（2g）生抽（5ml）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋拾掇干净，切薄片，为啥说，一年里就一两个月能享受这样的美食呢，温度低于1...
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![湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法]( "湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法")
- “鲜辣爽口”食材明细主料肉片（一碗）辅料西兰花（半碗）配料辣酱（一大勺）盐（一小勺）味精（一小勺）油（一勺）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湖南辣肉的做法步骤1、准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。2、调料辣酱，盐，味精。3、肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。4、放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一...
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![自制湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "自制湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小炒肉是用尖椒、猪肉为主要食材制作而成的，对于爱吃辣的湖南人来说，是一道十分爽口的菜，但是对于不能吃辣的人来说，这道菜可能就不是那么可口了。主料猪肉：400g红辣椒：50g青辣椒：50g辅料酱油：适量蒜头：适量油：适量...
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![麻辣藕片 湖南小吃麻辣藕片怎么做-湖南小吃麻辣藕片的做法 湖南小吃]( "麻辣藕片 湖南小吃麻辣藕片怎么做-湖南小吃麻辣藕片的做法 湖南小吃")
- 食材明细主料莲藕（两节）辅料姜（20g）生抽（适量）蒜（3-5瓣）辣椒（适量）盐（少许）葱（10g）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南小吃麻辣藕片的做法步骤1、准备好藕片高压锅压15分钟2、准备葱姜蒜、辣椒末切好备用3、锅里放油、放入所有调料，加盐、鸡精、生抽爆香4、炒好的调料放入藕片搅拌均...
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![湖南炒粉怎么做-湖南炒粉的做法]( "湖南炒粉怎么做-湖南炒粉的做法")
- “湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种，一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉，一种宽的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出来香，韧，软，脆！一碗地道...
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味味甜
