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关于干鱼的餐饮百科

教大家几个好吃的做法-干鱼如何做简单又好吃
  • 教大家几个好吃的做法-干鱼如何做简单又好吃

  • 小鱼干一定是很多人喜爱的下酒菜,今天路过超市的时候就看到有人在卖小鱼干,不由得想起了小时候爸爸每次喝酒都要在桌子上备上一盘小鱼干,于是小编今天也买了一些打算回去简单烹饪一下,那么干鱼怎么做好吃又简单?今天小编就简单传授一下吧。干鱼怎么做好吃又简单一、香辣小鱼...
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尖椒炒干鱼如何做简单又好吃-好吃的
  • 尖椒炒干鱼如何做简单又好吃-好吃的

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大家都知道就是很简单的一道菜就叫做尖椒炒干鱼,其实就是家常菜,所以推荐给大家希望大家都会喜欢吃这道好吃的尖椒炒干鱼,而且诶食材就是很好吃的食材,制作的方法也是很家常的方法所以大家想要学习的话是很简...
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怎么做干鱼
  • 怎么做干鱼

  • 干鱼我们通常也称为是鱼干。在冬季,这种做法是很常见的。由于冬季北风非常的大,经过风干和腌制的食物,会显得格外的有味道。干鱼便是其中的一种。在寒冷的冬季里,每个人或许都希望知道怎么做干鱼,从而让干鱼成为冬季里的一道美食。怎么做干鱼一、韩式蜜汁小鱼干材料小鱼干1/2...
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香辣的炒小干鱼如何做简单又好吃
  • 香辣的炒小干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟前阵子姑姑和姑父回老家,他们老家是在海边的。所以姑姑回来带了很多海货回来,都是自己家晒的鱼干虾米那些。我妈妈就特别喜欢吃,所以今天就做一些炒小干鱼,我是炒辣的,因为辣的会比较好吃,而且可以盖住鱼干的腥...
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干鱼煮豆腐渣如何做简单又好吃
  • 干鱼煮豆腐渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟豆腐渣很普通的食物,通常都是丢弃不食用的,但糖尿病患者却很喜爱,因为它含有多种蛋白质,对病症有缓解作用。它的特点是清香可口,老少皆宜,由于其营养丰富,又含有抗癌物质“异黄酮”,可以制成许多精美的食物。豆腐...
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告诉你好的技巧-如何做干鱼好吃
  • 告诉你好的技巧-如何做干鱼好吃

  • 不知道大家是否喜欢吃海鲜,我们都知道海鲜的营养价值十分的丰富,平日里适当的吃海鲜对于身体是有好处的,那么海鲜一个很好吃的方法就是风干,小干鱼就是很好吃的,做好了之后不管是炒菜还是拌凉菜都是可以的,那么,现在我们就具体来说说如何做干鱼呢,一起来看看吧。如何做干鱼好吃1....
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小鱼干怎么制作-干鱼怎么吃
  • 小鱼干怎么制作-干鱼怎么吃

  • 现今生活中我们都经常可以看到别人阳台上晾晒着小鱼干或者是咸鱼干,哪些究竟是什么,怎么制作的,怎么才能把这样的小鱼干做的好吃呢?大家会不会抱着这样的疑问?但是没有关系,今天小编就来告诉大家如何才能把这种家喻户晓的小鱼干做的美味可口。一、干鱼怎么吃做法:1.红辣椒洗净,去...
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干鱼炖土豆怎么做-干鱼炖土豆的做法
  • 干鱼炖土豆怎么做-干鱼炖土豆的做法

  • 食材明细主料干鱼(150g)土豆(3个)辅料葱(适量)花椒(适量)青椒(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干鱼炖土豆的做法步骤1、准备适量小干鱼。2、土豆去皮切块,用清水洗去淀粉。3、把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用。...
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如何做简单又好吃-美味的苦瓜炒干鱼仔
  • 如何做简单又好吃-美味的苦瓜炒干鱼仔

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟苦瓜炒干鱼仔是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以行动了,苦瓜清火,夏天食用特别好,美...
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美味青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃
  • 美味青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟青辣椒炒干鱼仔是一道美味可口又富有营养价值的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和追捧。白凡鱼干咸香可口,富含丰富的蛋白质,加入翠绿的富含维生素的青椒一道烹饪,提升整体色泽,口感更佳清新脆嫩有嚼劲,让人回味无...
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豆豉青椒洋葱炒干鱼如何做简单又好吃
  • 豆豉青椒洋葱炒干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:25分钟豆豉青椒洋葱炒干鱼主要是将青椒洋葱和小干鱼加入调料和豆豉炒制而成,豆豉青椒洋葱炒小干鱼这道菜主要在于小干鱼和豆豉,小干鱼的肉就想牛肉一样,入口那是越嚼越香,在配一豆豉的豉香味,还有尖椒的微辣和洋葱的...
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如何做干鱼
  • 如何做干鱼

  • 干鱼是人们经常食用的一种食材,经过烘焙之后再加以一些其他的烹饪手法,会使小鱼更加美味。而有许多人喜欢吃,却不知道该怎样烹制才更加好吃,在这里向大家介绍一些关于如何做干鱼的方法,好让大家在下厨时增加一道好菜。如何做干鱼干鱼的做法一原料鱼、花椒、丁香、八角、盐。做...
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蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做
  • 蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做

  • “这是一款味道不错的下酒佳肴,蒜香味浓郁,特别是小干鱼煸炒之后,又有一股鱼干的焦香味,同时用调味料调制之后,非常的诱人食欲。价格便宜,好吃不贵。”食材明细主料小干鱼(300克)蒜(2头)辅料油(1汤匙)盐(3克)辣椒粉(10克)孜然粉(10克)胡椒粉(5克)芝麻(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜...
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美味的尖椒炒干鱼如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒炒干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟尖椒炒干鱼不仅美味而且制作方法简单,所以深受人们的喜爱,美味的尖椒炒干鱼主要是由青椒、白凡鱼干、油、生抽、蒜米、胡萝卜等食材一起烹饪而成,尖椒炒干鱼口感清脆、麻辣,让人胃口大开,下面我们就一起来看看...
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快来和小编一探究竟吧~-干鱼怎么做呢
  • 快来和小编一探究竟吧~-干鱼怎么做呢

  • 在美食文化和美食历史博大精深的中国,为了追求味道的最鲜美,有各种各样的美食加工处理的方法。在古时候,储存条件比较差,四川就有了四川泡菜和腊肉,东北就有了腌酸菜,我们盐鸭蛋、腌肉、腌鱼等等都是古人想出来的智慧的结晶,但在现如今我们的存贮条件如此优秀的时候,这些食物还会...
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记忆中的青椒洋葱炒干鱼如何做简单又好吃
  • 记忆中的青椒洋葱炒干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟青椒洋葱炒干鱼这是一道比较传统的家乡菜,也是一道的下酒菜,记得小时候家里有客人,妈妈都会做这道菜给他们,家里的客人一边吃一边聊。这道菜外表的菜色虽然看起来不怎么样,味道也不是我爱吃的,闻着也不是很香,但...
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香辣可口的青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃
  • 香辣可口的青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟记得小时候姥爷经常打鱼,池塘里一条条小鱼仔一捞就是一大网。而拿回家把小鱼晒干后做成了我最开胃的菜青辣椒炒干鱼仔,随时都可以吃,小鱼干也常常送给亲戚朋友做成美味的菜。现在大家有空在家也可以做一做,这...
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我们一起来看看吧!-做干鱼怎么做
  • 我们一起来看看吧!-做干鱼怎么做

  • 鱼是对我们身体健康特别有帮助的食物,而且经常吃鱼有助于补充营养蛋白质,鱼的做法种类有很多,此前经常看到的就是红烧鱼和清蒸,但是大家也忽视了一种方法,做干鱼。干鱼的储存时间可以很长,而且可以根据个人兴趣做成特色干鱼,我们一起来看看吧!做干鱼怎么做好吃一、风味小鱼干1、...
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怎样做干鱼
  • 怎样做干鱼

  • 鸡鸭鱼肉是我们生活中除了猪肉以外吃的最多的三种肉类,其中又以鱼肉的营养价值为最高,但是因为鱼因为吃起来不方便,鱼刺多,导致很多朋友都不喜欢吃鱼肉,但是鱼肉如果做的好了,吃起来是非常香的,那么怎样做干鱼呢。怎样做干鱼一、蒸干鱼干鱼食材准备干鱼适量,将葱适量,料酒,红辣椒,香...
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蒜煸小干鱼如何做简单又好吃
  • 蒜煸小干鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:16分钟    烹饪时间:15分钟干吃小鱼:这道菜营养丰富,做法简单,食材也很常见,是一道不错的家常菜。一般用半大不大的小黄花鱼,掐头去尾之后,裹上一层蛋液面糊,放入油锅中炸熟,出锅后撒上一些椒盐即可,肉质外焦里嫩,鲜美多汁,实乃人间精品。主...
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麻辣干鱼怎么做-麻辣干鱼的做法
  • 麻辣干鱼怎么做-麻辣干鱼的做法

  • “这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼(1000Gg)辅料生姜(一块)醋(3勺)生抽(1勺)糖(50g)干辣椒(适量)新鲜花椒(50g)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以...
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自家晒的干鱼怎么炒
  • 自家晒的干鱼怎么炒

  • 炒干鱼需要准备米酒、葱、姜、韭菜苔、食用油。锅中热油后下入切好的干鱼,将鱼翻炒至两面金黄,加入少许的冷水焖煮收汁即可。干鱼的味道偏咸在煸炒时,不用在加入食盐调味。干鱼在煸炒前,需要提前浸泡,将其泡软开,可以去除干鱼上多余的盐分。...
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干鱼蒸多久
  • 干鱼蒸多久

  • 十到十五分钟即可。鱼干是由鱼类经过调味和干燥制成的产品,在晾晒的过程中,经常有一些杂菌侵入,因此建议在制作过程中,要高温消毒。为了便于保存,鱼干里都加了不少盐,因此在烹饪的过程中也不应加入过多的盐,或者在烹饪之前可先用水洗去盐分。...
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美味干鱼怎么做才好吃-吃货的福音
  • 美味干鱼怎么做才好吃-吃货的福音

  • 鱼,肯定大家都吃过,但是干鱼不知道大家是怎么对待的,认为干鱼弄好吃也比较麻烦,大家一般吃的也就是炸的酥脆的那种,但是腥味又比较重,所以干鱼怎么做才好吃也是一件不容易的事,干鱼的做法也很讲究,也可以用干鱼制作更多的菜品,下面就和小编一起来了解一下吧。干鱼怎么做才好吃一、...
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好吃的青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃
  • 好吃的青辣椒炒干鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小鱼仔好好吃啊,不论是干吃还是和其他的各种食材做在一起也很好吃,吧小鱼干泡一会祛除污渍,然后入锅炒一下,加入青辣椒提味,就很好吃了,看电视的时候炒一盘,一下吃一点,当作小零嘴真是特别特别好吃,跟我一起学会这...
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