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关于自制腐竹的家常做法的餐饮百科

自制腐竹的做法 豆浆机版自制腐竹 自制腐竹怎么做
  • 自制腐竹的做法 豆浆机版自制腐竹 自制腐竹怎么做

  • 食材明细主料干黄豆(120克)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制腐竹的做法步骤1、干黄豆120克洗净,放入豆浆机里,放清水到水位线中间2、按下干豆和开始键,做豆浆3、20分钟后豆浆做好4、第一次过滤豆渣5、将第一次过滤好的豆浆进行)第二次的过滤,不能有残渣6、过滤好的...
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自制腐竹怎么做-自制腐竹的做法
  • 自制腐竹怎么做-自制腐竹的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制腐竹的做法步骤1、黄豆泡好。2、用料理机打成生豆浆。3、滤去豆渣并小火煮熟。4、隔水继续煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、凉在铁架上。7、晾干后凉拌、炒肉、火锅均可。绝对的放心食品。...
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黄瓜腐竹的做法 [家常拌菜]----------黄瓜腐竹 黄瓜腐竹怎么做
  • 黄瓜腐竹的做法 [家常拌菜]----------黄瓜腐竹 黄瓜腐竹怎么做

  • “腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。...
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黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做

  • “回老家,妈妈给带了一些自家种的黑豆,不知道怎么吃,家里人爱吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明细主料黑豆(500克)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑腐竹的做法步骤1、黑豆挑出坏豆,用水泡12小时,用豆浆机打成豆浆,比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开,把上面的沫子撇掉,转最小火,过一...
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腐竹炒白菜的做法 家常菜肴@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎么做
  • 腐竹炒白菜的做法 家常菜肴@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎么做

  • “我是很喜欢自己煮的人,但一天工作下来会很累,所以尽量想了些很简单的家常菜式,就像这道菜很清淡,而且营养也不错。菜的材料十分常见,做法也简单易学。”食材明细主料白菜(适量)腐竹(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料鲍鱼瑶池汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒白菜的做...
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家常烧腐竹怎么做-家常烧腐竹的做法
  • 家常烧腐竹怎么做-家常烧腐竹的做法

  • “简单好吃。”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧腐竹的做法步骤1、油热放辣椒跟蒜炒香。喜欢吃可以多放不喜欢不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均匀放盐,蚝油,酱油加少许水烧一会。4...
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家常炒腐竹怎么做-家常炒腐竹的做法
  • 家常炒腐竹怎么做-家常炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒腐竹的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切去根部,防止割韭菜带进的泥污2、切2寸左右的段,叶和根部分开3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡萝卜切...
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家常腐竹炒肉怎么做-家常腐竹炒肉的做法
  • 家常腐竹炒肉怎么做-家常腐竹炒肉的做法

  • “腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去,呵呵。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。”食材明细主料五花肉(100克)木耳(适量)腐竹(适量)辅料青红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(...
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腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎么做
  • 腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎么做

  • “家常腐竹小炒,很下饭哦!”食材明细主料腐竹(2两)包芯菜(半斤)猪前腿肉(3两)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹包心菜的做法步骤1、1、食材用量,可以按个人喜好而定,最好是腐竹占一碟菜的三分之一。2、选食材,包芯菜最好是买圆的品种(个人认为这种好吃些);买腐竹要特别注意,现在市...
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自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做

  • “家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用吗?嘿嘿嘿。工具可以不要,但卤水一定要有啊,俗话说“卤水...
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西芹炒腐竹的做法 家常快手菜,西芹炒腐竹 西芹炒腐竹怎么做
  • 西芹炒腐竹的做法 家常快手菜,西芹炒腐竹 西芹炒腐竹怎么做

  • “腐竹具有浓郁的豆香味儿,还有其他豆制品不具备的独特口感和西芹搭配一起炒,即为人们解馋,还能起到减肥功效热量均衡。”食材明细主料西芹(250g)腐竹(100g)辅料红椒(1个)调料食用油(20ml)盐(适量)太太乐鸡汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒腐竹的做法步骤1、西芹摘取老叶...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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腐竹烩时蔬的做法 快手家常菜---腐竹烩时蔬 腐竹烩时蔬怎么做
  • 腐竹烩时蔬的做法 快手家常菜---腐竹烩时蔬 腐竹烩时蔬怎么做

  • “忙活一天,晚饭就想怎么快捷怎么来可还不想享受外面的地沟油自己做就要学会统筹好吧实际是在偷懒偶尔提前给自己偷懒的机会出门前泡上腐竹木耳晚上配上顺眼的菜蔬切切炒炒,三五分钟就出盘儿菜余下的时光逗逗猫,喝喝茶,挺美”食材明细主料腐竹(适量)黑木耳(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适...
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家常腐竹肉片怎么做-家常腐竹肉片的做法
  • 家常腐竹肉片怎么做-家常腐竹肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青椒(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐香油(适量)大蒜头(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常腐竹肉片的做法步骤1、锅烧热,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入准备好的腐竹3、加入猪肉,芹菜,一起翻炒4、放入盐,一点醋和酱油5、翻炒一下,就可以...
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家常腐竹怎么做-家常腐竹的做法
  • 家常腐竹怎么做-家常腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)红椒(一个)肉丝(适量)生姜(适量)黄瓜(几片)大蒜(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常腐竹的做法步骤1、准备肉丝用玉米淀粉腌制一会,黄瓜,胡萝卜,西红柿,生姜,大蒜。2、腐竹用开水浸泡。3、...
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自制腐竹辣条-腐竹辣条
  • 自制腐竹辣条-腐竹辣条

  • “自制腐竹辣条~所需材料:腐竹,辣椒面,大葱,大蒜,盐。制作步骤:1、腐竹泡发后晾干下油锅煎炸;2、葱蒜炝锅放入辣椒面翻炒出大概两分钟后放入煎炸好的腐竹翻炒两分钟左右加入高汤(清水也可以,没过腐竹的水量即可),大火煮开,中火煮八分钟左右,大火收汁后即可出锅。”食材明细主料腐竹(适...
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家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做
  • 家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做

  • “话说立春过后也有段时间了,某天路过菜场,看见菜摊上有卖竹笋的(细长型的那种),突然怀念起笋的味道,这只属于春天才有的山野美味。一问价格,却要16元一斤,着实的不便宜哦,今年天气反常,冷空气频繁造访,估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃,总有点义无返顾的,挑了不大的5根,已要2...
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腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎么做
  • 腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎么做

  • “一切豆制品我都爱,我是豆类控,尤其是腐竹,红烧啊,清炒啊,凉拌都觉得特别好吃,但是现在报道了特别多的黑心腐竹,搞得每次去超市看到腐竹又不敢买,想吃又不敢吃,真是太煎熬了。自己动手什么的最给力了,简单、卫生,健康,安全,是真放心。”食材明细主料黄豆(250克)辅料水(5斤)其他(口味)煮(工艺...
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咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做
  • 咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做

  • “每个人都有方式去调节心情,发泄心中的不快。有的人选择听音乐,有的人选择逛街吃东西,也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情,把自己搞的烦恼了,自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来,做做喜欢的事情,听听音乐。也可以利用无聊的时候,吹吹风,享受一下大自然,这是平...
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腐竹烧鲜蘑的做法 家常菜----腐竹烧鲜蘑 腐竹烧鲜蘑怎么做
  • 腐竹烧鲜蘑的做法 家常菜----腐竹烧鲜蘑 腐竹烧鲜蘑怎么做

  • 食材明细主料腐竹(300克)鲜蘑(200克)辅料胡萝卜(适量)色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧鲜蘑的做法步骤1、提前将腐竹用温水浸泡好,切成段,装入盘中待用。2、将焯好的鲜蘑,挤干水分,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜...
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家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做
  • 家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做

  • “今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)辅料腐竹(1条)调料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤1...
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家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做
  • 家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)花菜(适量)黑木耳(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡软,切段,这里我是处理好的,花菜切小朵,黑木耳泡开洗净,芹菜切段2、花菜焯水,花菜变色就可以捞出控水3、热锅倒入适量的油,倒入花菜...
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红烧腐竹的做法 家常下饭菜【红烧腐竹】 红烧腐竹怎么做
  • 红烧腐竹的做法 家常下饭菜【红烧腐竹】 红烧腐竹怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明细主料腐竹(适量)五花肉(适量)辅料香料(适量)大蒜籽(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧腐竹的做法步骤1、干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合...
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自制腐竹版辣条怎么做-自制腐竹版辣条的做法
  • 自制腐竹版辣条怎么做-自制腐竹版辣条的做法

  • 食材明细主料腐竹(500克)辅料姜(1勺)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)糖(适量)孜然粉(适量)大料(适量)花椒(适量)麻椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制腐竹版辣条的做法步骤1、泡好的腐竹,我泡的太烂了,时间太久了2、开始油煎3、还在煎4、依然在煎5、有点焦黄了6、爆锅后加...
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芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎么做
  • 芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料芸豆(500克)腐竹(300克)辅料盐(适量)酱(3汤匙)鸡精(适量)葱(1段)姜(0.5块)干辣椒(2个)花椒(适量)十三香(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芸豆炒腐竹的做法步骤1、葱姜辣椒切好备用2、芸豆洗好切好备用3、腐竹提前两个小时泡4、锅内油热放花椒,葱姜辣椒丝,十三香,盐一起放,翻炒...
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