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关于酸辣鸡腿菇的餐饮百科

酸辣鸡腿菇怎么做-酸辣鸡腿菇的做法
  • 酸辣鸡腿菇怎么做-酸辣鸡腿菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿菇(2)辅料青椒(1)配料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡腿菇的做法步骤1、准备好材料2、鸡腿菇斜切片再切丝3、青椒切丝4、热油锅倒入青椒丝煸炒5、加入鸡腿菇,翻炒至鸡腿菇变软,加入一点醋,在翻炒片刻,6、加入盐调料等,焖一会变可...
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菌菇鸡汤与酸辣鸡丝怎么做-菌菇鸡汤与酸辣鸡丝的做法
  • 菌菇鸡汤与酸辣鸡丝怎么做-菌菇鸡汤与酸辣鸡丝的做法

  • “鸡汤的营养价值虽然咱们不能说上具体的,我记得小时候每年冬天我都要大病一场,病愈后我妈就把鸡窝里的某只老母鸡给抓出来炖锅汤给我煮面条吃。一只鸡能吃上一个礼拜。据说喝鸡汤可以迅速恢复元气。那时物质匮乏,为了想吃肉,都想天天生病,哈哈,是不是小孩子都有过那样的想法呢...
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酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法
  • 酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法

  • “虽然用乌鸡腿炒出来的鸡腿肉颜色不好看,但味道比一般的鸡肉要鲜一些。做这道菜要事先调好味汁,这样炒菜时就不会手忙脚乱,这也忘了放,那也忘了放,而且事先调好味汁,可以缩短炒菜的时间,使炒出来的菜肉质更鲜嫩。”食材明细主料鸡边腿(一只)辅料干辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)姜...
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甜辣小鸡腿的做法 甜辣小鸡腿(鸡腿根,鸡翅根) 甜辣小鸡腿怎么做
  • 甜辣小鸡腿的做法 甜辣小鸡腿(鸡腿根,鸡翅根) 甜辣小鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(1000g)辅料小米辣(10g)调料蒜蓉辣椒酱(3勺)调理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜辣小鸡腿的做法步骤1、第一步:鸡翅根剁块后放锅中焯水、加点料酒,锅里水开后再煮四五分钟,倒出洗净备用。2、第二步:锅放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
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自制酸汤鸡腿-酸汤鸡腿
  • 自制酸汤鸡腿-酸汤鸡腿

  • “一个人在家带宝宝,饭都是自己做的,所以菜品尽量往简单的做,虽然做法简单,材料都是天然的,也算个小硬菜”食材明细主料鸡腿(2个)辅料小青椒(5颗)柠檬(1/4个)梅子(3个)泡菜(3片)盐(适量)老酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)食用油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酸汤鸡腿的做法步骤1、鸡腿...
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辣炒鸡腿菇怎么做-辣炒鸡腿菇的做法
  • 辣炒鸡腿菇怎么做-辣炒鸡腿菇的做法

  • “第一次做种蘑菇,跟平菇长得很像,却更香~”食材明细主料鸡腿菇(半斤左右)尖椒(一个)辅料葱花(适量)配料豆油(适量)生抽(适量)老抽(少许)鸡精(适量)十三香(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇洗干净2、鸡腿菇,泡一小会,洗干净3、撕成小块儿4、锅里烧...
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酸辣白轧鸡腿的做法 【广东】酸辣白轧鸡腿 酸辣白轧鸡腿怎么做
  • 酸辣白轧鸡腿的做法 【广东】酸辣白轧鸡腿 酸辣白轧鸡腿怎么做

  • “在广东最喜欢吃的就是这一道白轧鸡了,刚好过年在家可以试试做一道这样的菜给大家下酒”食材明细主料鸡腿(4根)辅料油辣子(5g)香醋(6g)生抽(4g)酸辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸辣白轧鸡腿的做法步骤1、鸡腿清洗干净2、然后加入锅里3、在加入清水4、然后加入葱姜料酒5、大火煮...
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酸辣火腿片怎么做-酸辣火腿片的做法
  • 酸辣火腿片怎么做-酸辣火腿片的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)火腿肠(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣火腿片的做法步骤1、原料图2、火腿切薄片,姜蒜切片3、热油,姜蒜爆香4、倒入酸菜煸炒,加少许辣椒粉,5、加入盐,鸡精,胡椒粉,倒入火腿片煸炒,加少许水焖一...
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茶树菇炖鸡腿的做法 【茶树菇炖鸡腿】 茶树菇炖鸡腿怎么做
  • 茶树菇炖鸡腿的做法 【茶树菇炖鸡腿】 茶树菇炖鸡腿怎么做

  • “茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。...
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酸爽鸡腿菇(杏鲍菇)如何做简单又好吃
  • 酸爽鸡腿菇(杏鲍菇)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:一根酸菜:一条辅料油,盐:适量具体步骤1.杏鲍菇切片,酸菜切碎。杏鲍菇先下锅小炒一会儿,油多放点,炒到熟。2.下酸菜炒两分钟。放盐。3.完成。烹饪技巧多放油。...
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香菇鸡腿怎么做-香菇鸡腿的做法
  • 香菇鸡腿怎么做-香菇鸡腿的做法

  • ““家常下饭菜”今晚,我撸了一道超下饭的家常菜:香菇鸡腿。真的是太好吃了。”食材明细主料鸡腿(4个)洋葱片(适量)胡萝卜(1个)香菇(300克)芹菜(50克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)葱(适量)料酒(2勺)听装啤酒(半罐)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇鸡腿的做法步骤1、...
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麻辣酸爽鸡腿的做法 麻辣酸爽鸡腿云南口味 麻辣酸爽鸡腿怎么做
  • 麻辣酸爽鸡腿的做法 麻辣酸爽鸡腿云南口味 麻辣酸爽鸡腿怎么做

  • “今天没买到虾,买了一些鸡腿,鸡翅,鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。”食材明细主料鸡腿(两个)香菜(一颗)葱(一颗)花生米(适量)黄瓜(一小段)柠檬(半个)辅料酱油(两勺)盐(一勺半)白糖(一勺)冰水(30克)蒜泥(三瓣)辣椒油(两勺)花椒油(一勺)花生碎末(20克)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酸爽鸡腿的做法步...
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美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿
  • 美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿

  • “上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)咸...
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麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做
  • 麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(一个)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净放高压锅蒸熟2、葱姜蒜和干辣椒切碎3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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鸡腿菇煲鸡怎么做-鸡腿菇煲鸡的做法
  • 鸡腿菇煲鸡怎么做-鸡腿菇煲鸡的做法

  • “昨天买沙白螺的时候看见鸡肉降价!20多元!毫不犹豫就带回家~考虑来考虑去还是决定清炖!嘿嘿……”食材明细主料鸡(半只)鸡腿菇(一棵)姜(3片)辅料花椒(10多粒)大料(2粒)桂皮(适量)红枣(2粒)枸杞(适量)配料香菜(2颗)小葱(2颗)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡腿菇煲鸡的做法步骤1、鸡肉拿水焯...
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酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做
  • 酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做

  • “宴席食材中,离不开鸡鸭鱼肉,可以看出鸡在美食烹饪中的位置,缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭,席上必有鸡,鸡乃吉也,即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法,炸鸡腿,只需简单两步:腌与炸就可以了,但这两步我做的方法与其他家的不同,首先腌制鸡腿肉时我...
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酸辣火腿肠宽粉的做法 酸辣火腿肠宽粉(超开胃的酸辣味) 酸辣火腿肠宽粉怎么做
  • 酸辣火腿肠宽粉的做法 酸辣火腿肠宽粉(超开胃的酸辣味) 酸辣火腿肠宽粉怎么做

  • “酸辣口味,快手早晚餐。”食材明细主料宽粉(200g)辅料火腿肠(1根)白菜叶(1片)葱花(1勺)调料火锅料(10g)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣火腿肠宽粉的做法步骤1、宽粉放入煮锅里煮软。2、放入麻辣火锅料煮化。3、放入白菜叶和火腿肠段一起煮。4、快起锅时放入一勺醋即可...
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火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法
  • 火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法

  • “如果选用小的鸡腿菇,鲜肉,味道会更好的”食材明细主料鸡腿菇(两根)火腿(一根)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炒鸡腿菇的做法步骤1、准备好材料,这个鸡腿菇太粗了,不如细的好吃2、配菜切好3、鸡腿菇拿开水抄5-7分钟4、所有的东西准...
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酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法
  • 酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料香菜(适量)芹菜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)麻油(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、冷水加姜料酒煮20分钟捞出。3、撕成条,把所有调料放进去拌匀装盘即可食用!...
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酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法
  • 酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法

  • “食材:酸辣椒数个,火腿1根,香菜,调料:食用油,调味鲜,方法:1、香菜切段,辣椒切丁,2、火腿切片,3、将切好的酸辣椒放进油锅里炒去酝子味,4、调入调味鲜炒匀,5、放进切好的火腿翻炒片刻,6、再放香菜提香即可。”食材明细主料火腿(1根)酸辣椒(适量)辅料香菜(适量)配料食用油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口...
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火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做
  • 火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做

  • “记得儿时大家都很穷的年代,不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的;而家里是孩子多饭量大菜量少,妈妈为了增加餐桌上的花色品种,也为了让我们能多吃点,时不时为熬上一小盆什锦酱,只要一点点什锦酱我们就可以吃掉一大碗白米饭,而且个个吃的特香。后来条件渐渐好...
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鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟,很好操作,节省时间还满足食欲哦!”食材明细主料琵琶腿(10个)辅料蘑菇(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(少许)蚝油(适量)醋(2滴)盐(5勺)糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿炖蘑菇的做法步骤1、买来的琵琶腿...
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酸辣花菇鸡汤米线怎么做-酸辣花菇鸡汤米线的做法
  • 酸辣花菇鸡汤米线怎么做-酸辣花菇鸡汤米线的做法

  • “今来一款:酸辣花菇鸡汤米线,美美的鸡汤让米线浓郁鲜美,一碗下肚,浑身充满力量。家常做法,供大家参考”食材明细主料花菇(适量)鸡肉(适量)海带(适量)米线(适量)青蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
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鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法
  • 鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法

  • “这道菜的名字是不是听起来很绕口呢?嘻嘻,没错,你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁,让鸡腿菇更有鸡腿味,马上学做起来吧!”食材明细主料鸡腿(1个)小鸡腿菇(6个)菜椒(0.5个)辅料盐(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿菇和菜椒洗净...
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酸辣平菇怎么做-酸辣平菇的做法
  • 酸辣平菇怎么做-酸辣平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)辅料葱(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)胡椒面(适量)醋(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣平菇的做法步骤1、把平菇清洗干净,顺平菇的纹路用手撕成条状,约微挤干水分。2、把葱、泡椒、泡姜、...
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