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关于菜肉馒头的做法的餐饮百科

菜肉馒头怎么做-菜肉馒头的做法
  • 菜肉馒头怎么做-菜肉馒头的做法

  • 食材明细主料青菜(750克)豆腐干(5抉)肉糜(500克)面粉(750克)酵母(10克)水(600克)辅料盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜肉馒头的做法步骤1、青菜豆腐干肉糜面粉酵母2、肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中3、锅中放水煮开青菜洗净,锅中水开后放入青菜烫一下4、烫好...
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肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法
  • 肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法

  • “儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(250克)大葱(1棵)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉卷馒头的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大...
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肉丁馒头的做法 【飞禽走兽】肉丁馒头 肉丁馒头怎么做
  • 肉丁馒头的做法 【飞禽走兽】肉丁馒头 肉丁馒头怎么做

  • “软乎乎,热腾腾飘散着诱人肉香的肉丁馒头。口感细腻柔软,馅料酱香浓郁。让你爱上它没商量。”食材明细主料面粉(三杯)酵母(4克)碱水(少许)白糖(少许)猪肉(400克)葱(3根)辅料盐(3克)糖(3克)料酒(一勺)甜面酱(一勺)老抽(半勺)生抽(一勺)姜粉(2克)胡椒粉(2克)香油(一勺)鸡精(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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肉末馒头怎么做-肉末馒头的做法
  • 肉末馒头怎么做-肉末馒头的做法

  • “将肉馅与葱花加入面中,蒸出香软的馒头,早餐时,配上一碗白粥,很是营养美味呢。”食材明细主料发酵面团(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末馒头的做法步骤1、面粉加酵母温水和成光滑的面团醒发至两倍大。2、肉馅...
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花样馒头多肉植物馒头怎么做-花样馒头多肉植物馒头的做法
  • 花样馒头多肉植物馒头怎么做-花样馒头多肉植物馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料菠菜汁(适量)糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头多肉植物馒头的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、搓圆,用剪刀剪三角型!3、一圈圈剪好!4、醒发一会,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!5、成品!...
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荠菜馒头的做法 #春食野菜香#荠菜馒头 荠菜馒头怎么做
  • 荠菜馒头的做法 #春食野菜香#荠菜馒头 荠菜馒头怎么做

  • “之前喜欢往花卷里加菜,看了@天国的女儿的野菜馒头,好喜欢。。。也做起来哦,荠菜馒头~花馒头,果然好看!”食材明细主料面粉(150克)荠菜(80克)辅料酵母(1.5克)泡打粉(少量)温水(70克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜馒头的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉和好,饧发。。。2、荠菜择净...
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白菜肉丝炒玉米馒头怎么做-白菜肉丝炒玉米馒头的做法
  • 白菜肉丝炒玉米馒头怎么做-白菜肉丝炒玉米馒头的做法

  • 食材明细主料白菜(110克)肉丝(50克)玉米馒头(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝炒玉米馒头的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、肉丝、玉米馒头2、将白菜放在案板上切开,待用。3、将玉米馒头放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉...
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苜蓿馒头的做法 馒头也野菜——苜蓿馒头 苜蓿馒头怎么做
  • 苜蓿馒头的做法 馒头也野菜——苜蓿馒头 苜蓿馒头怎么做

  • “记忆中每年春天,缺少绿叶蔬菜的西北老家,山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一同上山搯苜蓿,如果下过一场透彻的春雨,捎带着还能捡回一...
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紫菜馒头怎么做-紫菜馒头的做法
  • 紫菜馒头怎么做-紫菜馒头的做法

  • 食材明细主料紫菜叶(一两)面粉(一大碗)辅料酵母菌(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫菜馒头的做法步骤1、紫菜选头部叶子部分,洗净切碎。2、豆浆机加适量水,打成汁。3、加入一大碗面加入适量酵母菌醒发四个小时。(冬天冷,醒发的时间长。要么多加酵母)4、醒发好后再加...
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蔬菜馒头的做法 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头 蔬菜馒头怎么做
  • 蔬菜馒头的做法 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头 蔬菜馒头怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(700g)胡萝卜(310g)水(220ml)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜馒头的做法步骤1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中,加入水4、搅拌成胡萝卜汁5、中筋面粉、酵母搅拌均匀6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状7、和成光滑的面...
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菠菜馒头怎么做-菠菜馒头的做法
  • 菠菜馒头怎么做-菠菜馒头的做法

  • 食材明细主料菠菜汁(260克)低粉(500克)白糖(20克)调料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜馒头的做法步骤1、菠菜汁260克,然后加入酵母粉5克。2、倒入面粉500克加入20克白糖。3、搅拌成絮状。4、揉成光滑面团。5、盖湿布发酵至两倍大。6、分成小剂子。7、揉成光滑面团,...
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菠菜馒头的做法 春天的色彩——菠菜馒头 菠菜馒头怎么做
  • 菠菜馒头的做法 春天的色彩——菠菜馒头 菠菜馒头怎么做

  • “春天的脚步越来越近了!让人觉得暖和不少。马路边的树木也都开始换春装了。那颜色绿得舒服,绿的温暖,正如今天我所做的菠菜馒头一样。那出炉的刹那间,给人一种无比清新舒服的感觉。”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜(适量)辅料糖(适量)牛奶(适量)盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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蔬菜馒头怎么做-蔬菜馒头的做法
  • 蔬菜馒头怎么做-蔬菜馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(适量)辅料温水(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔬菜馒头的做法步骤1、蔬菜打汁和成面团2、玫瑰花馒头要先擀好皮重叠在一起3、卷成玫瑰花样4、这个双色馒头把两个面团擀好成长方形重叠一起把边角切整齐,卷好切成馒头样即可,边角料可以搓...
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野菜馒头的做法 豆妈原创之野菜馒头 野菜馒头怎么做
  • 野菜馒头的做法 豆妈原创之野菜馒头 野菜馒头怎么做

  • “记得老妈经常给蒸野菜馒头,有的时候会用红薯叶,有的时候会用榆钱,还会有地里的灰灰菜等等,前两天出去买菜,看到了野菜,说实话,直到现在俺都不知道这是什么菜名。”食材明细主料野菜(两大把)面粉(半盆)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野菜馒头的做法步骤1、摘野菜,只用...
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馒头蔬菜怎么做-馒头蔬菜的做法
  • 馒头蔬菜怎么做-馒头蔬菜的做法

  • “馒头加入蔬菜鸡蛋,哄娃新吃法。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(4个)红萝卜(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头蔬菜的做法步骤1、材料图2、红萝卜,西兰花焯水3、馒头切粒4、鸡蛋4个打入碗里5、西兰花红萝卜切末6、炒锅里放油炒红萝卜西兰花7、鸡蛋加...
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肉松馒头怎么做-肉松馒头的做法
  • 肉松馒头怎么做-肉松馒头的做法

  • “现在是每天都会看看美食天下,觉得自己喜欢的,想做的都会收藏起来方便要做的时候学习。这款肉松馒头也是前几天在这里看到的。以前只知道做肉松面包或肉松蛋糕,正好自己才做了猪肉松,于是乎赶紧行动起来。前天已经做过一锅,孩子喜欢吃,今天刚好订的面粉到了,大家看看成果,个人觉...
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芥菜馒头怎么做-芥菜馒头的做法
  • 芥菜馒头怎么做-芥菜馒头的做法

  • “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒,含蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美...
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多肉馒头怎么做-多肉馒头的做法
  • 多肉馒头怎么做-多肉馒头的做法

  • 食材明细主料紫薯泥(250克)面粉(400克)酵母(4克)水(150克)油(5克)辅料糖(15克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)多肉馒头的做法步骤1、把紫薯去皮切片,上锅蒸熟。2、用料理机搅拌成泥。3、把所有主料混合,和成光滑适当的面团,放入容器中发酵至2倍大。(水量根据紫薯软硬度和面粉吸水量适...
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馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做
  • 馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)辅料馒头(适量)鸡蛋(1个)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头肉丸子的做法步骤1、先把肉里放葱姜在放蚝油酱油料酒香油盐顺一个方向搅拌2、在放一个鸡蛋淀粉用手弄成小丸子...
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菠菜馒头的做法 【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三 菠菜馒头怎么做
  • 菠菜馒头的做法 【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三 菠菜馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)菠菜汁(200克)辅料酵母(4克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜馒头的做法步骤1、菠菜洗净,沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁2、面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。3、揉成面团4、盖湿布醒发至原体积2倍大小5、将发酵好的面团排气,分割成若干小面团。6...
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肉丁馒头怎么做-肉丁馒头的做法
  • 肉丁馒头怎么做-肉丁馒头的做法

  • “北京风味食品肉丁馒头,其实就是以面为皮,猪肉做馅的变相“肉包子”,原本是鲁菜主食,北上京城后被做成漂亮的形状,还要印上花纹,看上去比“馒头”精巧美丽了许多。在家做,没有模子,非年非节的印上花纹似乎也没什么必要。不如“守拙”吧,就做成个馒头形状的肉包子,同样是面皮色白暄...
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白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法
  • 白菜馒头怎么做-白菜馒头的做法

  • “暄软好吃,样子也好看。”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)辅料温水(80g)白糖(5g)酵母粉(4g)泡打粉(4g)小苏打(1g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗,加少许水打成菠菜汁,和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)...
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肉馒头怎么做-肉馒头的做法
  • 肉馒头怎么做-肉馒头的做法

  • 食材明细主料面团(约1000克(发酵好的))梅花肉(约500克)辅料葱(10克)姜(5克)花生油(10克)生抽(10克)老抽(10克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)花椒面(0.5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉馒头的做法步骤1、肉切丁。2、冷水下锅焯水。3、水开锅后,煮1分钟,冷水洗去浮末。4、葱姜切末。5、葱姜放肉丁...
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蒸馒头 蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法 蒸菜
  • 蒸馒头 蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法 蒸菜

  • 食材明细主料面粉(500G)辅料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸馒头的做法步骤1、将所有材料放到面包机里,按和面键。2、发酵到2倍大。3、排气,团成一个面团。4、面团搓成长条。5、分割成小块。6、从边缘往中间团。7、团好的馒头发酵20分钟。8、冷水下锅,大火20...
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馒头肉丸怎么做-馒头肉丸的做法
  • 馒头肉丸怎么做-馒头肉丸的做法

  • “过猴年,给孩子们炸盘肉丸,可以当小零食吃,很好的,用馒头炸肉丸香,普通炸馒头都很香,加肉味道更是没得说了,”食材明细主料猪肉(250g)馒头(1个)辅料十三香(一勺)鸡蛋(1个)盐(适量)味精(适量)酱油(一勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馒头肉丸的做法步骤1、馒头去皮,泡在水果几分钟,等到馒头...
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