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关于酸菜肉丝粉条的做法的餐饮百科

酸菜肉丝粉条怎么做-酸菜肉丝粉条的做法
  • 酸菜肉丝粉条怎么做-酸菜肉丝粉条的做法

  • “不知道大家喜欢酸菜不?我倒是很喜欢酸菜,我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜,好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~!嘿嘿~~~!!!想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了,下班回家就泡了粉条,翻出了周末买的酸菜,还切了点肉丝。。。。。”食材明细主料...
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肉丝酸菜粉怎么做-肉丝酸菜粉的做法
  • 肉丝酸菜粉怎么做-肉丝酸菜粉的做法

  • “酸菜菜肴中即使有肥膘肉,烹制后也不会腻,这就是酸菜的特性。反而,如果烹制酸菜时,没有放肉,这时酸菜的酸味就会显得很浓。”食材明细主料酸菜(300克)五花肉(200克)粉条(100克)辅料油(1汤匙)盐(8克)生抽(1汤匙)味精(2克)葱姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝酸菜粉的做法步骤1、把...
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酸菜粉条肉怎么做-酸菜粉条肉的做法
  • 酸菜粉条肉怎么做-酸菜粉条肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(280克)熟肉(1块)粉丝(100克)辅料葱(1段)食用油(3汤匙)酱油(1勺)鸡精(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉条肉的做法步骤1、酸菜切小段2、粉丝泡一小时,不要泡太软3、熟肉切片4、葱爆香,下酸菜炒两分钟加熟肉翻炒均匀,加调料5、加水没过酸菜加粉丝煮至粉丝变熟6...
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酸菜肉末粉条怎么做-酸菜肉末粉条的做法
  • 酸菜肉末粉条怎么做-酸菜肉末粉条的做法

  • “哇,这道菜真的是桌上的米饭杀手!汤汁浓郁,酸菜和肉沫的经典搭配,粉条的爽口…”食材明细主料粉条(一把)酸菜(少许)肉末(少许)辅料豆豉(少许)青椒(一个)小米辣(一个)葱(少许)姜(适量)调料红烧酱油(半勺)老抽(半勺)鸡精(少许)盐(少许)郫县豆瓣酱(半勺)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜肉末粉条的做...
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酸白菜猪肉粉条怎么做-酸白菜猪肉粉条的做法
  • 酸白菜猪肉粉条怎么做-酸白菜猪肉粉条的做法

  • 食材明细主料酸白菜(适量)猪肉(适量)粉条(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)花椒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸白菜猪肉粉条的做法步骤1、我的秘制酸白菜。第一次腌,味道还是挺满意的。2、酸白菜洗下切丝。3、猪肉洗净,用水煮下切片片。4、备齐调料。5、油热放花椒,...
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酸菜粉条炖肉怎么做-酸菜粉条炖肉的做法
  • 酸菜粉条炖肉怎么做-酸菜粉条炖肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(300g)五花肉(200g)粉条(1小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(1茶匙)盐(1小勺)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜粉条炖肉的做法步骤1、酸菜放水泡一会。2、酸菜挤干水切碎。同时葱姜切碎。3、粉条泡软。4、五花肉放开水煮半熟。这些肉不是都用,用一部分。5、煮好的...
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肉丝酸菜炖粉条怎么做-肉丝酸菜炖粉条的做法
  • 肉丝酸菜炖粉条怎么做-肉丝酸菜炖粉条的做法

  • “肉丝、酸菜、粉条是非常好的搭配,营养均衡,味道很好。糯糯的红薯宽粉,爽脆的东北酸菜,嫩嫩的猪后肘肉,哪样吃到口里都享受,多吃一碗是免不了的。”食材明细主料猪肉(100g)酸菜(150g)红薯粉条(80g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半...
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酸菜粉条肉片怎么做-酸菜粉条肉片的做法
  • 酸菜粉条肉片怎么做-酸菜粉条肉片的做法

  • “前段,逛超市,买了一些散装的酸菜,准备回来做酸菜鱼,可由于老公不太喜欢吃海鲜,因此,这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天,时逢周末,买了一块猪里脊肉,加上粉条,变了变花样,做了酸菜粉条肉片,味道很不错哟!”食材明细主料酸菜(200克)粉条(100克)猪里脊肉(200克)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)油(适量)盐(适...
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酸菜粉条的做法 家常菜:酸菜粉条 酸菜粉条怎么做
  • 酸菜粉条的做法 家常菜:酸菜粉条 酸菜粉条怎么做

  • “家里备了些粉条,原本是要做酸辣粉的,但是我时常犯懒,导致粉条君一直被我“束之高阁”,眼看着身边的银耳、香菇、木耳…被我一点点蚕食,粉条君该是多么的沮丧啊…O(∩_∩)O哈哈~,粉条君,表沮丧,酸菜来拯救你了~~”食材明细主料粉条(50g)酸菜(60g)芹菜(10g)青椒(10g)肉末(40g)辅料泡椒(适量)...
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酸菜白肉粉丝怎么做-酸菜白肉粉丝的做法
  • 酸菜白肉粉丝怎么做-酸菜白肉粉丝的做法

  • “冬季气温低,应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪,能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒胃的功效,比较吃油。与五花肉搭配,使肉片肥而不腻。”食材明细主料醋泡包菜(1/4个)粉丝(1把)水煮白肉(1块)辅料红椒(少许)香葱(2根)生姜(适量)配料油(2茶匙)盐(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿...
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酸菜猪肉炖粉条的做法 渍菜粉(酸菜猪肉炖粉条) 酸菜猪肉炖粉条怎么做
  • 酸菜猪肉炖粉条的做法 渍菜粉(酸菜猪肉炖粉条) 酸菜猪肉炖粉条怎么做

  • “这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条,在老家我们都叫“渍(ji)菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜,家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜,整个冬天隔三差五的就能见到它的身影。印象里也不是很喜欢这道菜,经常吃得到嘛,一度将它列入了鄙视的菜单中,能不吃的时候都...
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酸菜白肉无粉条怎么做-酸菜白肉无粉条的做法
  • 酸菜白肉无粉条怎么做-酸菜白肉无粉条的做法

  • 食材明细主料袋装酸菜(1袋)五花肉(150克)辅料葱白(2段)姜(4片)小米辣(1个)香菜(1根)香葱(1根)八角(1个)调料盐(1勺)糖(四分之一勺)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜白肉无粉条的做法步骤1、第一步把五花肉片焯水,我是买了盒马的150克现成黑猪五花肉比较方便。水开加入两片姜,一段葱将猪肉...
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酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法
  • 酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(500克)肉(适量)粉丝(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)鸡精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净,挤去多余水分。5、...
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肉丝酸菜粉丝怎么做-肉丝酸菜粉丝的做法
  • 肉丝酸菜粉丝怎么做-肉丝酸菜粉丝的做法

  • “酸菜可以做馅,可以炖肉,而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜,放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油,所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量,这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人,没吃过北方的酸菜,每每有这道菜,这菜就恨不能是他一人独...
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酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法
  • 酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法

  • “酸菜粉条肉包子,这是妈妈爱做的。每到秋末,妈妈就会买来很多新鲜的大白菜,腌制一大坛子。到了冬天,就做出酸菜的各种美味,酸菜炒肉末,酸菜煮鱼,酸菜肉饺子等等,妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽致。这酸菜粉条肉包子,是我妈妈在冬天最爱做的包子,因为冬天新鲜蔬菜少而贵只要做肉包子...
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酸菜肉丝汤粉怎么做-酸菜肉丝汤粉的做法
  • 酸菜肉丝汤粉怎么做-酸菜肉丝汤粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉饼(1块)酸菜(1棵)五花肉(50g)辅料泡椒(3个)小米辣(3个)植物油(1勺)调料郫县豆瓣酱(1勺)盐(1/2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜肉丝汤粉的做法步骤1、红薯粉饼浸泡至软。2、酸菜切丝。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切丝。5、锅中加入植物油,放入肉丝翻炒至出...
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酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法
  • 酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法

  • ““腊味””食材明细主料酸菜(300克)腊肉(200克)红锁粉条(1把)辅料食用油(2勺)葱蒜末(适量)花椒粉(半勺)老抽(1勺)干辣椒段(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条炒腊肉的做法步骤1、准备食材:红锁粉条提前泡软,酸菜切丝,腊肉提前泡去咸味。2、腊肉切片。3、准备葱花蒜蓉和干辣椒...
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肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法
  • 肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料:酸菜,猪肉(最好五花肉),粉丝,干红辣椒,花椒,葱,蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出...
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酸菜白肉炖粉条的做法 酸菜白肉炖粉条——简易版 酸菜白肉炖粉条怎么做
  • 酸菜白肉炖粉条的做法 酸菜白肉炖粉条——简易版 酸菜白肉炖粉条怎么做

  • 食材明细主料酸菜白肉(适量)粉条(适量)辅料水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)酸菜白肉炖粉条的做法步骤1、准备好酸菜白肉。2、将红薯粉条泡发好。3、锅中放水烧开,放入酸菜白肉。4、煮开后放入粉条。5、盖上锅盖后煮5分钟以上,直到粉条熟了之后即可。6、盛盘出锅。7、开...
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酸菜苕粉肉丝怎么做-酸菜苕粉肉丝的做法
  • 酸菜苕粉肉丝怎么做-酸菜苕粉肉丝的做法

  • “这道“泡菜苕粉肉丝”,是最市民的小菜,它先是从大排档流行起来,用地道的四川泡菜切成丝,加入干辣椒,与肉丝煸炒,后加入红薯粉一同炒制后,红薯粉会吸收泡菜的酸辣味,变得非常有韧性。由于这道菜非常适合湖北人口味人,味道偏辣,且价格低廉,制作方便,也很下饭,所以一经推出,非常受到湖北...
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猪肉粉条炖酸菜怎么做-猪肉粉条炖酸菜的做法
  • 猪肉粉条炖酸菜怎么做-猪肉粉条炖酸菜的做法

  • “做回锅肉煮的猪肉及肉汤,少爷点了这道菜,正好省事了。用煮熟的肉菜来炖酸菜,比直接炒的肉炖酸菜,个人觉得味道更好。”食材明细主料猪肉(100克)酸菜(500克)葱(适量)花椒(小许)食用油(2汤匙)食盐(3克)生抽(5克)肉汤(500克)粉条(1把)鸡精(2克)姜(适量)八角(适量)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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酸菜粉丝白肉怎么做-酸菜粉丝白肉的做法
  • 酸菜粉丝白肉怎么做-酸菜粉丝白肉的做法

  • “酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)酸咸(口味)氽(工艺)半小...
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酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做
  • 酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做

  • “隔壁的热心阿姨是到江南定居的东北人,前几日给我送来了自家腌制的酸菜,说酸菜汆白肉很好吃,并告知了烧制的做法。我也就依葫芦画瓢,做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明细主料酸菜(适量)五花肉(适量)红薯粉丝(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分...
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酸菜粉条炖猪肉怎么做-酸菜粉条炖猪肉的做法
  • 酸菜粉条炖猪肉怎么做-酸菜粉条炖猪肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)粉条(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉条炖猪肉的做法步骤1、我是买成袋的酸菜,把酸菜用容器装上,猪肉切片,粉条用热水泡上,葱姜切片。2、酸菜用开水烫两遍,然后用冷水泡下,把水挤干。3、锅中...
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酸菜粉条羊肉汤怎么做-酸菜粉条羊肉汤的做法
  • 酸菜粉条羊肉汤怎么做-酸菜粉条羊肉汤的做法

  • ““羊肉”冬天滋补以羊肉为佳。今日,我做了一锅酸菜粉条羊肉汤,非常的好吃……”食材明细主料羊后腿肉(600克)酸菜(300克)红薯粉条(400克)辅料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条羊肉汤的做法步骤1、准备食材:红薯粉条提前浸泡,自家腌制...
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