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关于蛋白小脆饼的餐饮百科

蛋白小脆饼怎么做-蛋白小脆饼的做法
  • 蛋白小脆饼怎么做-蛋白小脆饼的做法

  • 食材明细主料蛋白(70克)辅料中筋面粉(100克)黄油(80克)糖粉(10克)锡纸(一张)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白小脆饼的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化后放入糖粉3、打发4、然后分三次放入蛋清。5、打发。6、再倒入面粉。7、就打好了。8、装入裱袋中。9、可以挤花。10、挤好...
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蛋白花生脆饼怎么做-蛋白花生脆饼的做法
  • 蛋白花生脆饼怎么做-蛋白花生脆饼的做法

  • “这是孟老师蛋白核桃脆饼的改版。懒人一枚,不愿意现剥核桃去烤熟。花生米是现成的,只需要去皮就行了。做个花生味的也是一样。这也是低温烘烤的一道饼干,比较费时,不过倒是挺香脆的”食材明细主料去皮熟花生(40克)蛋白(40克)细砂糖(25克)低筋粉(20克)辅料塔塔粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(...
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蛋白脆饼怎么做-蛋白脆饼的做法
  • 蛋白脆饼怎么做-蛋白脆饼的做法

  • “蛋白脆饼,非常好吃的小点心。孩子大爱。造型随意,但味道可不随意,酥脆可口。下午茶点,小零食必备。”食材明细主料蛋白(2个)低筋面粉(30g)糖粉(36g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋白脆饼的做法步骤1、鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。2、滴入两滴柠檬汁加...
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蛋白薄脆饼干的做法 妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干,懒人必备 蛋白薄脆饼干怎么做
白榛果脆饼的做法 不列塔尼蛋白榛果脆饼 白榛果脆饼怎么做
  • 白榛果脆饼的做法 不列塔尼蛋白榛果脆饼 白榛果脆饼怎么做

  • 食材明细主料蛋白(两颗)细砂糖(100克)低筋面粉(60克)辅料杏仁(20克)榛果(50克)葡萄干(40克)配料威士忌酒(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白榛果脆饼的做法步骤1、葡萄干用威士忌酒浸泡20分钟。2、低筋面粉过筛备用。3、榛果和杏仁摆放在烤盘上。4、烤箱预热上火200度,将榛果和杏...
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蛋白薄脆(蛋白小圆饼)如何做简单又好吃
  • 蛋白薄脆(蛋白小圆饼)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:50中筋面粉:50糖粉:60蛋白:1个辅料具体步骤1.黄油室温融化,加入糖粉,拌匀。2.分三次加入蛋白,拌匀。整个过程记得不要打发。3.加入过筛的面粉,翻拌均匀,制成面糊。4.用裱花袋将面糊挤入刷过油的盘子。注意...
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蛋白腰果脆饼怎么做-蛋白腰果脆饼的做法
  • 蛋白腰果脆饼怎么做-蛋白腰果脆饼的做法

  • “我一直觉得腰果是一种很神奇的食物,不但长相奇特,营养价值也很高哦!最重要的是太好吃了!(ps:突然发现自己很爱吃)    腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋...
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杏仁蛋白脆饼怎么做-杏仁蛋白脆饼的做法
  • 杏仁蛋白脆饼怎么做-杏仁蛋白脆饼的做法

  • “在网上看到这款做法简单的小饼干,造型特别,以为很好做。结果却和原作大相径庭。我家小熊说:小白的升级是菜鸟,菜鸟的升级是新手,新手的升级是入门,入门的升级是初级,初级的升级是中级,中级的升级是高级…………N级后,就成了大师了。努力吧!但愿不会太遥远。”食材明细主料糖粉(80g...
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橄榄油蛋白脆饼怎么做-橄榄油蛋白脆饼的做法
  • 橄榄油蛋白脆饼怎么做-橄榄油蛋白脆饼的做法

  • “烘焙中的甜点,大部分都会用到黄油,有很多人鉴于各种原因,不喜欢吃黄油,用橄榄油或无味的植物油代替黄油,也可以做出小甜点,酥松的程度回避黄油的略差一点。”食材明细主料橄榄油(30克)低粉(50克)玉米淀粉(15克)辅料糖粉(25克)蛋清(38克)泡打粉(1/4勺)杏仁片(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗...
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蛋白小薄饼的做法 【山东】蛋白小薄饼 蛋白小薄饼怎么做
  • 蛋白小薄饼的做法 【山东】蛋白小薄饼 蛋白小薄饼怎么做

  • “简单易做的小点心,非常好吃。”食材明细主料面粉(50克)蛋清(70克)黄油(10克)玉米油(20克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白小薄饼的做法步骤1、取出蛋白备用2、黄油融化后加入蛋清,玉米油,拌匀后加入白糖拌匀3、筛入面粉拌匀4、拌好的面糊呈粘稠糊状5、烤盘铺油...
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香脆蛋白饼怎么做-香脆蛋白饼的做法
  • 香脆蛋白饼怎么做-香脆蛋白饼的做法

  • “星星,一个85后爱吃的小女子,自从有了孩子更是五项全能了,当过妈妈的是不是都有这种体验,本就爱吃,因为孩子更像烹饪狂魔了,各种吃食绝不假手于人,于是就有了很多自己的烹饪小心得,于是就会经常被人要菜谱和方子,那么我就将自己这些心得集结成谱申请了公众号放置,期待你的关注,搜索...
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蛋白饼干的做法 酥脆的蛋白饼干 蛋白饼干怎么做
  • 蛋白饼干的做法 酥脆的蛋白饼干 蛋白饼干怎么做

  • 食材明细主料蛋白(1个)中筋面粉(90克)黄油(20克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋白饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白砂糖、蛋白,筛入中筋面粉搅拌。2、将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。3、将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。4、在面片...
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蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做
  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做

  • “信手拈来的饼干,制作简单,味道还超级好哦,要不要试试呢?”食材明细主料蛋白(35g)黄油(50g)中筋面粉(50g)糖粉(60g)香草(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋白薄脆饼的做法步骤1、准备好材料2、黄油室温软化3、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发4、蛋白分三次依次加入,待搅匀后在...
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蛋白脆薄饼怎么做-蛋白脆薄饼的做法
  • 蛋白脆薄饼怎么做-蛋白脆薄饼的做法

  • “上周做的饼干,虽然卖相不好,但是很香很脆。我只吃到了一块,剩下的女儿装瓶子里,她说要拿去学校和好朋友分享呢”食材明细主料蛋白(30g(1个))中筋面粉(50g)无盐黄油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白脆薄饼的做法步骤1、室温软化的无盐黄油,加入糖粉拌匀,勿须打发2...
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蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做
  • 蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做

  • “平时做菜或者烘焙中,总有只用蛋黄,把蛋白剩下的时候。以前总想不到做什么,这下好了,一款酥脆香甜的饼干绝对是蛋白的好去处!好看又好吃,不妨试试吧!脆甜的饼干,带着芝麻的香气。做法简单,失败率几乎没有。新手增加自信的好选择呀。”食材明细主料普通面粉(100克)辅料蛋白(两个)黄油(7...
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蛋白薄脆饼干怎么做-蛋白薄脆饼干的做法
  • 蛋白薄脆饼干怎么做-蛋白薄脆饼干的做法

  • “小零食对宝宝们有着无与伦比的诱惑力,但是市场上各种防腐剂、色素等等对身体有害的食品添加剂又让麻麻们十分担忧!自己动手,又苦恼于繁琐的烹饪技巧,真的是难,难于上青天呀!今天大林给麻麻们分享一道超级简单小零食食谱,没有困倒过许多人的打发步骤,也没有复杂的食材,就可以做出...
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花生蛋白脆饼怎么做-花生蛋白脆饼的做法
  • 花生蛋白脆饼怎么做-花生蛋白脆饼的做法

  • 食材明细主料花生(40克)蛋白(40克)细砂糖(25克)低粉(20克)柠檬汁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生蛋白脆饼的做法步骤1、花生用微波炉或烤箱烤熟去皮。2、用刀切碎备用。3、蛋白用电打蛋器打成粗泡后,分三次加入细砂糖及柠檬汁,快速搅打至九分发。4、筛入低粉,同时加入花...
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蛋白薄脆饼的做法 超级懒人的超级点心----蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做
  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人的超级点心----蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做

  • 食材明细主料蛋白(1个)黄油(50克)中筋面粉(50克)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白薄脆饼的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化,加入糖粉3、用打蛋器搅拌均匀,不要打发4、分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀5、倒入过筛后的中筋面粉6、继续用打蛋器搅拌均匀...
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花生油蛋白脆饼怎么做-花生油蛋白脆饼的做法
  • 花生油蛋白脆饼怎么做-花生油蛋白脆饼的做法

  • “把孟老师的橄榄油蛋白脆饼改成了花生油版,因为实在想不起那瓶橄榄油放哪儿了。考虑到有的人不喜欢全麦粉的粗口感,于是全用了低筋粉,没想到最后的成果真的是嘎嘣脆的脆饼。忽然有些明白全麦粉在里面的作用了。”食材明细主料低筋粉(65克)泡打粉(1/4小勺)糖粉(25克)花生油(30克)蛋...
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酥脆蛋白薄饼的做法 【休闲零食】酥脆蛋白薄饼 酥脆蛋白薄饼怎么做
  • 酥脆蛋白薄饼的做法 【休闲零食】酥脆蛋白薄饼 酥脆蛋白薄饼怎么做

  • “比较适合烘焙初学者的一款饼干,外表虽不华丽,味道却不简单,口感十分酥脆,还没出炉满屋散发出阵阵香。你还在等什么,快跟我一起做起来吧!”食材明细主料蛋白(70克)中筋面粉(100克)葱(适量)辅料黄油(100克)糖粉(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆蛋白薄饼的做法步骤1、黄油软...
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蛋白薄脆饼怎么做-蛋白薄脆饼的做法
  • 蛋白薄脆饼怎么做-蛋白薄脆饼的做法

  • “这个小饼干原来是这样做的,小时候经常吃这个,以后可以天天做来吃了~”食材明细主料黄油(50g)白糖(50g)蛋清(1个)辅料低粉(50g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白薄脆饼的做法步骤1、准备好所有材料2、黄油室温软化(不用呈液态),分次加入白糖,每次都搅匀。3、分三次加入蛋白液,搅匀...
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黑芝麻蛋白薄脆饼怎么做-黑芝麻蛋白薄脆饼的做法
  • 黑芝麻蛋白薄脆饼怎么做-黑芝麻蛋白薄脆饼的做法

  • “这是一款非常好吃的饼干——芝麻香,饼干脆,口感一流,真正嘎嘣脆!制作过程简单,即便是新手做起来成功率也很高。还可以消耗掉平常做烘焙剩余的蛋清,减少食材的浪费,超赞!”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(50g)蛋清(1个)辅料糖粉(40g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑芝麻...
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香脆燕麦蛋白饼干怎么做-香脆燕麦蛋白饼干的做法
  • 香脆燕麦蛋白饼干怎么做-香脆燕麦蛋白饼干的做法

  • “天气越来越凉,食欲也越来越好,对于爱吃又怕胖的我来说备一款低脂低糖的饼干,非常及时。这款燕麦片饼干做法简单,适合健身人士食用。”食材明细主料混合即食麦片(200克)蛋清(2个)辅料玉米油(25克)蜂蜜(20克)全麦粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香脆燕麦蛋白饼干的做法步骤1...
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蛋白核桃脆饼怎么做-蛋白核桃脆饼的做法
  • 蛋白核桃脆饼怎么做-蛋白核桃脆饼的做法

  • “那时候没有核桃,把孟老师这道饼干改编成了花生版。做成花生版一样好吃,只不过核桃自有核桃的香味。那日,正不知把剩下的蛋白拿来做什么好——其实,不是不知,而是可以选择的东西太多了,孰先孰后,让人有些难以取舍。忽然想起现今家中有核桃,于是醍醐灌顶,就做孟老师的正版蛋白脆饼...
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蛋白芝麻薄脆饼干怎么做-蛋白芝麻薄脆饼干的做法
  • 蛋白芝麻薄脆饼干怎么做-蛋白芝麻薄脆饼干的做法

  • “做面包剩下一颗蛋白,就做了这个薄脆饼干,香甜酥脆,一定放凉了,才好吃,我家没无盐黄油,我用的有盐黄油,吃起来也不错。”食材明细主料蛋清(1颗)辅料低筋面粉(50g)糖霜(50g)有盐黄油(40g)调料黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋白芝麻薄脆饼干的做法步骤1、准备个不锈钢盆,放...
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