- “手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷,把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料,表現出"色的食慾"也讓麵食增添了色彩感,食桌上增添了神秘感。雖然不是很會製作麵食類,做麵的力道也不夠。但是很喜歡吃麵食,常常做出各種不一樣顏色的麵食來變換。而現代人的生活忙碌,在假日之時,來做...
- 18227
- “一款简单漂亮的小甜点,软糯Q弹,晶莹剔透,好看又好吃,有时间给孩子做上几个吧,孩子保准喜欢!”食材明细主料木薯粉(180克)紫薯(500克)辅料热水(150克)调料白糖(适量)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯水晶糕的做法步骤1、准备食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一种淀粉,...
- 11944
- “在水晶草莓失败后,想是草莓的含糖量高,而不含淀粉的问题,有紫色凉皮成功在前,就想用紫薯做水晶煎饼,结果是想像很丰富,但现实很骨感”食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯的做法步骤1、澄粉2、紫薯切粒蒸熟,蒸熟后捣成泥3、...
- 31355
- “炎炎夏日,最美不过浆水面。浆水面五花八门,但万变不离其宗,灵魂就是那一碗酸爽开胃的浆水。制作浆水的蔬菜非常多,可根据自己的喜好自由发挥。”食材明细主料手擀面(适量)辅料芹菜浆水(适量)胡萝卜(少许)调料盐(适量)味精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浆水手擀面的做法步骤...
- 18594
- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
- 23806
- “很喜欢吃水晶虾饺、水晶包,透透的亮亮的,紫色控又来了,如果做个紫水晶包是不是更惊艳呢,于是动手试做了!”食材明细主料澄粉(100克)淀粉(20克)虾仁(适量)猪肉糜(适量)鲜香菇(适量)辅料生姜(适量)葱白(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫水晶虾包的做...
- 25861
- “冬瓜浑身都是宝,冬瓜肉煲汤、炖肉、清炒都是美味;冬瓜瓤用来擦面部,皮肤白净、细嫩、去皱;冬瓜皮用在热水中泡脚,不但可以治疗脚部的问题,减肥、瘦身、对于小便不利、肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀都有效果。”食材明细主料冬瓜(100g)紫甘蓝(50g)辅料白醋(适量)白糖(适量)甜味(...
- 11113
- 食材明细主料紫薯(3个)绿西米(250克)新鲜粽叶(28张)糯米粉(1汤匙)辅料炼乳(1汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯水晶粽的做法步骤1、紫薯去皮蒸好。2、趁热压成紫薯泥,加入炼乳及糯米粉拌好,加的量我的只是个参考,喜欢甜口的就多加点,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根据紫薯泥的操...
- 29135
- “水晶饼是广东早茶点心之一。有着晶莹剔透的饼皮,隐约可见里面馅料的颜色,所以深得不少人的喜爱。这个配方我研究了几次,最后做出来这个配比,孩子喜欢吃就是最好的答案。饼皮还添加了奶粉,吃起来有点奶香味呢。下面分量可以做19个水晶饼。”食材明细主料小麦淀粉(100g)玉米淀粉...
- 16693
- “好久都没做手擀面了,正好冰箱里有鸡胸脯肉、青椒,那就做个酱。再做个手擀紫薯面配上吃,粗细粮就都有了,而且营养全面口味也很不错哦~”食材明细主料面粉(200克)紫薯(1个)鸡胸脯肉(200克)青椒(1个)辅料黄瓜(100克)胡萝卜(50克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(20克)料酒(15克)老抽(10克)欣和甜面酱(50克)...
- 12571
- “炎热的夏天又如期而至,每到这个时候人总是因为热而失去食欲或者一直想吃凉食。这只能导致大人和孩子要么迅速消瘦起来,要么就是热感冒。怎么办?做上一碗有颜色的面食,让您和孩子的食欲大增起来。”食材明细主料苋菜汁(适量)面粉(适量)辅料食盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单...
- 19692
- 食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯水晶包的做法步骤1、面粉加入适量清水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧60分钟2、面团加入清水,开始洗面,像洗衣服样的揉搓面团3、清水很快就变成了浓浓的白色混水了,把白水倒入另一盆里,再加入...
- 11259
- 食材明细主料紫薯(2个)辅料白糖(35g)木薯粉(120g)开水(70g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯卷的做法步骤1、紫薯切片放入蒸锅中大火蒸20分钟。2、蒸好的紫薯用叉子压成泥。3、放入白糖拌匀。4、木薯粉加入开水,揉成面团。5、擀开。6、将紫薯泥铺在擀开的面片上,再卷成卷...
- 30358
- 食材明细主料紫薯(2个)澄粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯水晶卷的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟压成泥放白糖拌匀备用。3、澄粉加热水和成光滑的面团。4、把面团擀成面皮放上紫薯泥卷起来。5、把卷好的紫薯卷切开。6、上锅蒸,开锅计时8分钟。小...
- 4205
- “传统的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓干粽子,受到好评如潮。今天尝试新口味,紫薯水晶粽子。采用的是西米、糯米粉、以及我最爱的做紫薯馅,包出粽子,晶莹剔透,更健康,也有过节的气氛。西米、紫薯、完美的搭配,再加端午节必备的糯米(粉),不仅不失传统节日气氛,还保留糯...
- 14790
- “喜欢紫薯,因为它的颜色,因为它的营养,所以总是会想法做成别样食物,让家人更能接受它,享用它给我们的身体带来的好处。手擀紫薯面,筋道好吃,还有着漂亮的天然的颜色,好吸引人的面食呢。”食材明细主料面粉(200克)紫薯(170克)清水(650克)紫薯糊(100克)辅料盐(1克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
- 6858
- “紫薯可谓是营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。它还具有润肠通便的作用,还具有延缓衰老、美容养颜的作用,还具有保护肝脏的作用。它同Q弹好吃的土豆淀粉相配合,是美女们青春养颜的好吃食。”食材明细主料土豆淀粉(100克)紫薯泥(80克)辅料开水(90ml)甜味(口...
- 4343
- “孩子很喜欢的一款水晶紫薯球,糯糯的紫薯加上西米,晶莹剔透,很漂亮!”食材明细主料紫薯(4个)辅料西米(适量)白糖(2勺)糯米粉(2勺)牛奶(适量)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净,去皮切片,上锅蒸熟2、蒸好的紫薯,加入2勺白糖3、加入适量牛奶4、搅...
- 32405
- “筋道的手擀碱水面,是手工擀出来的面条,这一碗手工面条,确实是我流汗的、付出体力劳动换来的;特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面,一边揉面一边练功;所以擀出来的面条很有咬劲,非常筋道!我在面粉中加了食用纯碱和几个鸡蛋,经过二十多道的反复擀压折叠,那擀出来的面...
- 11403
- 食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料水(50g)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯手擀面的做法步骤1、蒸熟的紫薯压成泥2、面粉紫薯水一起放入盆中3、和成面团醒半个小时4、用擀面棍反复擀薄5、擀成一毫米厚的薄片如图形状6、折叠起来如图形状7、切成一条8、成品,煮熟了更...
- 10584
- 水晶蒸饺大家都吃过嘛,听起来就很精致呢,看着也是晶莹剔透的这么好看的饺子是用橙粉和土豆粉融合在一起才制作出来的饺子皮呢,相信很多人是不是非常感兴趣啊,今天我们就来说说水晶蒸饺怎么制作的,想学习快点来吧。主料澄粉:适量淀粉:适量猪肉:适量香菇:适量胡萝卜:适量辅料葱:适量盐...
- 27595
- “榨菜肉絲麵--【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只知道兒時的時候吃的麵點心。現在偶爾會想吃就自己煮來吃,剛開始學煮的時候常常失敗,近...
- 32409
- 食材明细主料紫甘蓝(适量)面粉(250g)辅料盐(2g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫甘蓝手擀面的做法步骤1、紫甘蓝洗净。2、切细,放入料理机中,加适量水打成细腻的菜汁。3、过滤出菜渣。4、面粉中加点盐,用紫甘蓝汁和成光滑偏硬的面团,盖湿布饧发1个小时。5、饧发好的面团用擀面...
- 13978
- 食材明细主料紫薯手擀面(适量)蒜薹(适量)土豆(半个)胡萝卜(半个)香菇(2个)豆皮(1张)辅料洋葱(少许)姜末(少许)花椒(少许)花生油(2勺)盐(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)水淀粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素燥子紫薯手擀面的做法步骤1、所有食材清洗干净。2、所有食材切好备用。3、洋葱,姜末,花...
- 23674
- “透过薄薄的水晶皮,那一抹淡淡的紫色~~紫薯能清肠养胃,这道点心的热量也很低,是爱美的亲们零食首选哦·”食材明细主料澄粉(1cup/250ml)紫薯(两个)辅料生粉(2tsp/10ml)牛奶(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切块上锅蒸熟;2、取出...
- 4143