- “春节快到了,家家户户都在忙着包饺子了吧,南方人并不讲究过年一定要吃水饺,但是美美觉得水饺的营养好,寓意也好,这几天,我也做了好多的饺子,用菜汁揉面,肉肉加上青菜,营养又好吃哦。”食材明细主料面粉(280克)水(150克)肉(适量)葱花(适量)辅料油(适量)盐(适量)马蹄(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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- “马蹄口感脆甜,加之猪肉馅,运用清蒸工艺,肉丸入口软滑清香有马蹄颗粒感脆甜可口,口感相当的丰富、营养不油腻。”食材明细主料猪肉(300g)荸荠(200g)鸡蛋清(一个)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)葱碎(三分之一段)姜末(半勺)玉米淀粉(两勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸马蹄肉丸子的做法步骤1、...
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- 食材明细主料五花肉(300g)马蹄(200g)葱(一段)姜(两片)酱油(5ml)蚝油(5ml)植物油(20ml)盐(2g)辅料醋(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉马蹄饺子的做法步骤1、五花肉和马蹄都切丁,分别加葱姜末;2、加油,酱油,耗油和盐拌匀;3、和面,面和水的比例为2:1,此步忘拍照片了,不过我都是用面包...
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- “妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面,我现在也学着妈妈这样做,还加了一点榨菜里面,真的很好吃哦!”食材明细主料面粉(400g)水(175g)猪肉(适量)马蹄(适量)榨菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:260辅料肉:适量盐:适量马蹄:适量油:适量白菜叶:适量葱花:适量具体步骤1.白菜叶打成汁,加入面粉和适量盐2.放入厨师机,拌成均匀的面团3.揉好的面团揉好,醒制十五分钟。4.马蹄切碎5.跟肉末拌匀,加入适量盐。6...
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- “马蹄加进肉馅,肉香中裹着果香,这绝对是让味道富有层次感又营养丰富的一款小吃”食材明细主料猪梅花肉(300g)鸡蛋(2个)马蹄(4个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄猪肉馅鸡蛋饺的做法...
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- 食材明细主料瘦猪肉馅(适量)马蹄(适量)辅料淀粉(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马蹄蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁碎成糜,姜切末,马蹄我喜欢有颗粒感,所以没有切很碎。2、用姜末和料酒拌好猪肉馅。3、加入马蹄碎,加盐,加少许淀粉。4、将拌好的这些东...
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- 食材明细主料酸菜(2包)瘦肉馅(400克)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜猪肉蒸饺的做法步骤1、酸菜洗干净后攥干水分,切成末。2、放入葱末,拌匀。3、猪瘦肉馅放入胡椒末,油。4、把肉馅顺着一个方向搅拌上劲,太干时可以放入少量清水。5、将肉馅放入酸菜里,放盐,味精,拌匀。6、包好...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜美马蹄猪肉馅水饺可是一道非常美味的菜肴呢。不但它制作方法非常的简单,而且一般人群也容易学会,而且它的制作时间短暂。我们经常在餐馆里食用这道美食。它的营养物质可不能小瞧哦,它有人体所必须的营养元...
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- “过年,水饺无论是在南方还是在北方都是很受欢迎的咯。记得每次家族聚会,主食都有一份是水饺的。可见水饺在南昌人的心目中地位大概仅仅此于南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近学校虽然还没有完全放假,但是对于我这样的副科老师来说,因为没有课了,所以也基本上呆在家里面...
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- 食材明细主料饺子皮(三斤)前腿肉(2斤)马蹄(1斤)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)玉米油(1勺)玉米淀粉(1勺)小葱(适量)原味(口味)未知(难度)猪肉马蹄馅饺子的做法步骤1、马蹄洗净备用。2、马蹄去皮后放入绞肉机中绞碎。3、猪肉提前绞好了,忘记拍了😄,然后把绞好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500马蹄:适量韭菜:500辅料料酒:适量淀粉:适量盐:适量鸡蛋:1个生抽:适量鸡精:适量花生油:适量具体步骤1.猪肉剁碎2.马蹄剁碎3.韭菜切细4.放入准备好的食材绞拌均匀5.拌好的馅料6.配上我们这独有的黄皮酱,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:250马蹄:200面粉:500辅料香芹:100蚝油:适量盐:适量鸡精:适量蛋清:1个姜:适量料酒:适量香油:适量小葱:适量具体步骤1.1.把猪肉剁成馅备用;2.2.面粉加冷水和成软硬适中的面团进行醒制;3.3.把马蹄、香芹切碎粒;4.4...
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- “猪肉韭菜蒸饺都说冬至要吃饺子,喝羊肉汤。由于吃喜酒,加班等总总原因,羊肉汤我是做不成了。因此,做个蒸饺来应应景吧~~O(∩_∩)O~~饺子馅儿依然是我最爱的猪肉韭菜馅儿。我在馅儿里面加了两块浓汤宝,味道挺鲜的。”食材明细主料猪肉馅(550g)韭菜(450g)饺子皮(1250g)辅料姜(3片)植物...
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- “这个馅料的饺子是我最喜欢的,口感很好,都是肉感,比外面卖的美味。”食材明细主料猪肉(400g)马蹄(150g)玉米(半根)鸡蛋(1个)辅料面粉(200g)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)香油(1匙)生粉(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄蒸饺的做法步骤1、只取蛋清加入面粉中搅拌,蛋黄留着备用。2、加入...
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- “马蹄加入肉馅里,不要切太碎,可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的马蹄。”食材明细主料肉馅(150克)马蹄(4个)韭菜(250克)葱(半个)鸡蛋(一个)辅料芝麻油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄蒸饺的做法步骤1、肉馅加料酒、胡椒粉、盐、芝麻油、蛋黄按顺时针...
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- “俗话说,好吃不如饺子。或水煮或蒸制,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生。吃饺子,无非就是吃馅,千变万化都在其中。这是广东口味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:300猪肉:500马蹄:100辅料葱:少许香菜:少许盐:适量具体步骤1.买一斤饺子皮2.把猪肉剁好,虾切小块,马蹄切碎,三样混合搅拌,加入切好的葱跟香菜,加适量盐,然后顺时针搅拌均匀3.包饺子咯,形状可按个人喜好!...
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- 食材明细主料马蹄螺(500G)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料雪菜汁水(适量)清水(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜汁清蒸马蹄螺的做法步骤1、把马蹄螺尾部去掉货清洗干净。2、把马蹄螺放入到盆中,并放入适量的姜丝。3、倒入适量的雪菜汁。4、加入适量的清水。5、上锅,水开后蒸8...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟常言道:“好吃不如饺子”,对于我们中国人来说,饺子绝对是最富有代表性的中华美食之一,逢年过节,重大宴席,都少不了饺子。饺子有多种馅料,可以满足不同的人不同的口味。而这一款好吃的马蹄猪肉馅水饺,味道独特鲜美...
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- “过年了,做饺子、吃水饺,这在北方是习俗,而在南方如今也成了待客的常菜。今天为各位亲推介的这道马蹄鲜肉水饺,盈润多汁,鲜甜可口,南北皆宜!而制作程序的关键在细节的掌握上,掌握好细节、就能按自己的心意制作出自己想要的美味!”食材明细主料饺子皮(1500g)猪前腿肉(800g(新鲜))马蹄(800...
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- “这里和大家一起分享这款水饺,只是做了水饺生坯,大家可以根据自己的喜欢水煮、油煎或是做成蒸饺,都是不错的选择。做好了再摆盘,展开我们的想象力,做出不能的味道和心情吧。之后会和大家分享不同的做法,大家一起动手吧。”食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料葱(适量...
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- 食材明细主料面粉(800克)韭菜花(20克)蚬子(300克)韭菜(100克)猪肉馅(200克)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(0.5匙)玉米油(1勺)鲜鸡汁(0.5匙)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)马蹄花蒸饺的做法步骤1、蚬子一定要买新鲜鲜活的,回来先用清水洗净后放入冰箱冷冻2个小时左右取出蚬子会非常神奇的...
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- “蒸饺是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。”食材明细主料面粉(500克)马肉(500克)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)水(适量)葱(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)马肉蒸饺的做法步骤1、马肉蒸饺:马...
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- “江湖传闻:王健林是韭菜盒子的男人,本人也是特别爱吃韭菜饺子,看来有首富的潜质哈~有一次吃了名人名家的煎饺,好吃到爆,念念不忘,后来才知道原来里面加了马蹄,怪不得里面有脆脆的,口感好丰富。所以今天我们就来做一做吧~因为本人是烹饪菜鸟,很多东西都是买现成的。”食材明细主料...
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