![腌制酸菜怎么做-腌制酸菜的做法]( "腌制酸菜怎么做-腌制酸菜的做法")
- “自己腌制的酸菜吃着放心，而且味道特别好，又酸要脆。外面买的都会放色素，防腐剂什么的，所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜欢！”食材明细主料芥菜（6棵）清水（适量）辅料南姜粉（少许）配料盐（2大勺）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸菜的做法步骤1、...
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![腌制酸豆角怎么做-腌制酸豆角的做法]( "腌制酸豆角怎么做-腌制酸豆角的做法")
- “今天给美友们分享自己腌制酸豆角，干净卫生，几天就可以品尝了。”食材明细主料豆角（250克）辅料盐（10克）糖（5克）酸咸（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸豆角的做法步骤1、新鲜豆角，洗干净，挑去有虫眼的或坏的，放在阳台阴凉的地方凉干水份，这一步很关键，有水腌制过程中很容易坏的。2、...
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![酸菜怎么腌制]( "酸菜怎么腌制")
- 酸菜是我们大家平时都非常喜欢食用的一道菜，它的口味是非常的好，酸酸的，在我们人体生病或者是没有什么胃口的时候，食用一些酸菜对我们食欲的增加也是非常好的，而且酸菜的腌制过程也不复杂，那我们介绍一下酸菜怎么腌制。酸菜怎么腌制一、准备工作1、积酸菜最重要的工具就是瓦缸...
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![酸菜鱼的酸菜是什么菜腌制]( "酸菜鱼的酸菜是什么菜腌制")
- 芥菜。自己在家也是可以制作酸菜的，制作酸菜之前需要将买回来的芥菜清洗干净并且需要将其水分晾干，晾干之后可以进行腌制，腌制的时候需要选用可以密封的瓷坛子，装芥菜的时候一定要把坛子装满，不要太多的空隙，最后将提前制备好的盐水倒进去淹没芥菜就可以了。...
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![怎么腌制各种酸菜]( "怎么腌制各种酸菜")
- 酸菜是我们日常生活中经常吃的美食，大家知道怎么腌制各种酸菜吗，可以看看文章对于酸菜的腌制方式是怎么说的呢，酸菜是我们经常吃的一款家常菜，是可以和很多食物搭配起来吃的，做法是比较简单的，所以好多人都会做这款美食。怎么腌制各种酸菜1、四川泡菜萝卜用湿毛巾擦干净后去皮，...
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![酸菜的腌制方法]( "酸菜的腌制方法")
- 大家知道酸菜的腌制方法是怎样的吗？今天小编来给大家说说，我们大家平时吃的酸菜是怎么来腌制的，如何才能够腌制出更好吃的酸菜。我知道大家都吃过老坛酸菜牛肉面，那么里面的那些酸菜是怎么腌制的那么好吃的，下面小编来给大家说说腌制方法。一、酸菜的腌制方法1、选菜每到立冬...
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![腌制酸豆角！怎么做-腌制酸豆角！的做法]( "腌制酸豆角！怎么做-腌制酸豆角！的做法")
- 食材明细主料生长豆角（2斤）辅料清水（4斤）调料盐（3匙）酸咸（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌制酸豆角！的做法步骤1、选用新鲜长豆角，记得头部要完整无破损！2、起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角！3、豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。4、豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器...
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![腌制酸藠头怎么做-腌制酸藠头的做法]( "腌制酸藠头怎么做-腌制酸藠头的做法")
- 食材明细主料藠头（5斤）辅料盐（1斤）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌制酸藠头的做法步骤1、市场买藠头2、把藠头切成这样3、洗干净晾干4、把盐藠头放入坛内抓一会再加入凉开水，进行摇一摇就完成了过15天就可以吃了小窍门煮开水时可以适量加入点糖开水必须放凉才可以倒入坛中哦...
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![酸菜是什么菜腌制的]( "酸菜是什么菜腌制的")
- 萝卜、青菜、白菜、芥菜、四季豆等等。酸菜的菜品类型有很多，在各地区都用不同的食材，比如在北方地区，冬天大多都用白菜腌制咸菜，冬季白菜便宜，酸菜宜放，口感酸爽美味。在南方地区大多用芥菜、青菜、萝卜腌制酸菜，腌制酸菜方法直接使用蔬菜盐渍后发酵即可。...
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![酸菜鱼的芥菜怎么腌制]( "酸菜鱼的芥菜怎么腌制")
- 先将芥菜洗净备用，锅中清水煮开后放入芥菜稍微烫一下，芥菜变软以后捞起晾晒，之后放到容器里加入盐，姜粉搅匀后装入罐子里，加入适量的清水淹没芥菜。记住用重物压住罐子，罐子一定要密封，放在阴暗通风的地方，一般十天左右就可以吃了。...
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![酸菜鱼怎么腌制才嫩]( "酸菜鱼怎么腌制才嫩")
- 加入淀粉和蛋清搅匀腌制。烹制酸菜鱼前，一般会将原材料的蒸鱼处理改刀为鱼片再腌制后下锅以增添酸菜鱼的风味，要使酸菜鱼成菜后鱼片能够鲜嫩弹牙，腌制的步骤是十分重要的，在腌制鱼片时，在添加了各种佐料后，可以加入一个蛋清和适量的淀粉搅匀上浆，这样就可以牢牢锁住鱼肉内部的水...
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![腌腌菜酸菜鱼怎么做-腌腌菜酸菜鱼的做法]( "腌腌菜酸菜鱼怎么做-腌腌菜酸菜鱼的做法")
- “上次有美食家的朋友说，想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃，腌腌菜和四川的泡菜一样，做法多种多样。可以用来做：腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼，是我们临沧凤庆一道独特的风味，和泡菜煮出来的味道是不一样的。这次是上周六就做了的，一直没时间放出来，今...
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![酸笋的腌制怎么做-酸笋的腌制的做法]( "酸笋的腌制怎么做-酸笋的腌制的做法")
- “酸辣爽口，非常开胃”食材明细主料夏竹竹笋（1000g）辣椒粉（10g）辅料盐（20g）油（10g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸笋的腌制的做法步骤1、首先要挑这种大根的竹笋买，虽然大但是不能买太老的，用手掐一下根部，能掐得动就可以。2、剥开竹笋的外壳后，用自来水冲洗一下，再分成一节一节的，切...
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![腌制酸萝卜怎么做-腌制酸萝卜的做法]( "腌制酸萝卜怎么做-腌制酸萝卜的做法")
- “冬天是吃萝卜的季节，今天去菜市场买萝卜一斤才6毛钱，太划算了。想着还是做酸萝卜，反正家里人都喜欢。”食材明细主料白萝卜（5斤）小辣椒（10个）辅料白醋（1500毫升）盐（2大勺）白糖（150克）酸辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌制酸萝卜的做法步骤1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋15...
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![如何腌制酸菜]( "如何腌制酸菜")
- 刚才大家应该都知道是一种非常美味的腌制美食，而且这道美食，它的口感非常的不错，吃起来脆脆的，很是美味，而且他非常的下饭那么如何腌制酸菜呢？昨天就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，想要了解的朋友，就跟随着小编的步伐一起来看看吧。如何腌制酸菜一、腌酸菜的做法先准备...
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![酸腌菜的做法 【十五分钟酸腌菜】 酸腌菜怎么做]( "酸腌菜的做法 【十五分钟酸腌菜】 酸腌菜怎么做")
- “咱做这个菜的时候，其实是馋酸菜了，一想到酸菜那非常“醒”口的味道，唾液腺立马大受刺激啊~特别想立马来上一碟，再加上一碗稠稠黏黏的粥，那滋味别提多过瘾了。虽然很喜欢酸菜，但是也明白酸菜吃多了并不好，长期食用酸菜可能会引起泌尿系统结石，而且吃了没腌好的酸菜，很可能会发生...
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![酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做]( "酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做")
- “这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享给姐妹们，简单易学，包教包会。”食材明细主料青菜（2斤）辅...
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![腌制酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的腌制 腌制酸辣泡椒大白菜怎么做]( "腌制酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的腌制 腌制酸辣泡椒大白菜怎么做")
- 食材明细主料大白菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）蒜泥（适量）生姜（适量）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）冷白开水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤1、准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片2、往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油...
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![酸菜怎样腌制]( "酸菜怎样腌制")
- 酸菜是我国国人比较爱吃的一类食物，北方以东北酸白菜为主，南方就各有各的不同，较出名的是四川酸菜。本文主要以东北酸白菜为主，介绍酸菜怎样腌制、保存。在要学做之前，各位“大厨”可以先选择较少食材，等学做成功之后再大量做。一、酸菜怎样腌制除去白菜外面的烂叶子，将白菜放在...
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![腌制酸菜用什么菜]( "腌制酸菜用什么菜")
- 芥菜，白萝卜等菜。腌制酸菜需要特制的泡菜缸，密封性能比较好，并且不漏空气的陶制泡菜缸。研制的酸菜是一种十分美味的下饭菜，也可以作为配料做酸菜鱼，酸菜炖豆腐，酸菜炒牛肉，酸菜炖粉条等美味佳肴。...
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![酸菜腌制方法]( "酸菜腌制方法")
- 酸菜是我们日常生活中经常遇到的美食，文章介绍了酸菜腌制方法，并且让我们知道了酸菜的营养价值，酸菜因为是腌制食品，所以是不可以多吃的美食哟，如果食用了酸菜，还可以通过多喝水来排出体内的盐分，这样不容易患高血压病，很不错的美食。酸菜腌制方法做法一制作食材：白酒、姜、盐、朝...
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![怎么腌制酸空心菜梗]( "怎么腌制酸空心菜梗")
- 将空心菜梗清洗干净，切成小段，放入盆中，添加陈醋、生抽、白糖、麻油、香菜末、蒜末等佐料，搅拌后即可。喜欢吃辣口的空心菜梗，也可以添加适量的辣椒油和小米辣。空心菜梗做法多样，既可以腌着吃，也可以炒着吃。空心菜梗炒着吃时，可以搭配辣椒、肉片一起炒。...
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![酸菜鱼片怎么腌制]( "酸菜鱼片怎么腌制")
- 加入食用盐、料酒、鸡蛋液、淀粉、食用油、胡椒粉搅拌后腌制即可。腌制鱼片时，鱼片的质地比较干，可以添加少量的清水。鸡蛋液也可以用鸡蛋清代替，腌制后鱼片吃起来会更加顺滑。制作酸菜鱼的鱼片，需要切好后放在清水中进行清洗，清洗至没有血水为止，这样可以减少鱼片的腥味。...
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![怎么腌制酸菜]( "怎么腌制酸菜")
- 大家知道怎么腌制酸菜吗，腌制酸菜是一款非常简单的做法，很多人都爱吃酸菜，但是都不会做，看完这篇文章以后，相信会有更多的人知道了酸菜怎么做，腌制的酸菜口感不错，营养比较丰富，所以是可以多吃的美食哟，很多人都喜欢。怎么腌制酸菜腌酸菜方法一食材准备：白菜、食盐、白糖、菌粉。方...
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![酸菜鱼鱼片怎么腌制]( "酸菜鱼鱼片怎么腌制")
- 用食用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液腌制即可。腌制鱼片的过程中可以添加适量的清水，可以避免鱼片过干。鸡蛋液可以用鸡蛋清代替，口感会更加顺滑。腌制鱼片的时间要足，吃起来口感会更加入味。鱼片在腌制之前需要冲洗掉血水，以免腥味过重，影响食欲。...
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味味甜
