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关于麻辣锅巴的餐饮百科

有特色的麻辣臭臭锅如何做简单又好吃
  • 有特色的麻辣臭臭锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料臭豆腐:1块高丽菜:100g大肠头:100g金针菇:20g玉米棒:1/2根鸭血:100g肉片:50g韭菜:1根麻辣汤底:300㏄姜:50g葱:1根八角:4粒花椒:5g盐:1茶匙醋:适量辅料具体步骤1.大肠头用1茶匙盐及醋搓洗沖净;玉米棒洗净沥干水份后切成段,...
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自制麻辣锅巴如何做简单又好吃
  • 自制麻辣锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟锅巴是一种特别好吃的东西,不管是把它作为平时没事的休闲食品,还是拿锅巴作为配菜,都是一种不错的选择。而且呢,今天教大家做的是麻辣锅巴,从口味来说已经十分的吸引人了,麻辣的味道一下子就能够刺激到人们的味...
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酥脆的麻辣锅巴如何做简单又好吃
  • 酥脆的麻辣锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麻辣锅巴,是以米饭或面粉为主要原料,辅佐各种调料,经过加工煎炸而成的,原料简单,非常容易做。看起来食欲有加,吃起来酥脆可口,又麻又辣,是小孩、成年人均喜欢的一种零食。米或者面粉本身均含有很高的碳水化合物,营...
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麻辣锅如何做简单又好吃
  • 麻辣锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料羊肉:适量午餐肉:适量牛百叶:适量黄豆芽、香菇、莴笋、藕:适量辅料麻辣火锅料:适量具体步骤1.准备好各种食材,将蔬菜先放入沸水中串一下2.将火锅底料倒入锅中加些水开始烧煮,待水开后倒入食材继续中火闷煮3.中火...
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麻辣锅巴如何做简单又好吃
  • 麻辣锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料香米:适量面粉:适量辅料盐:适量油:适量孜然粉:适量花椒粉:适量辣椒粉:适量具体步骤1.把香米洗净后用水浸泡1-2小时,根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣,但别打得太细腻了,保留一点颗粒的口感做出来...
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美味的麻辣锅巴如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候我们经常到小卖部买锅巴吃吧,是不是很好吃呢,所以我们今天就来回忆一下小时候的味道吧,就来教大家做一道美味的麻辣锅巴吧,是不是感觉满满都是回忆呀,不过我要告诉大家的是这个麻辣锅巴不仅味道好关键的...
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在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴
  • 在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴

  • “这是在快乐生活一点通节目里看到的,觉得也不是很难,原料很简单,就试试做了!”食材明细主料江米(100克)面粉(100克)水(40ml)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣锅巴的做法步骤1、江米提前浸泡2个小时2、用擀面杖把江米擀碎,但注意不要擀的太...
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巴蜀麻辣香锅连锁加盟费是多少
  • 巴蜀麻辣香锅连锁加盟费是多少

  • 对于爱吃辣的口味的小伙伴们来说,麻辣香锅可以说是上上选。味道十分美味,颇受全国食客喜爱。而且口味多样,可随着自己的喜好搭配,3-5分钟出锅,是很多年轻人偏爱的一种饮食。在这个嘴里喊着减肥却一手一包零食说着:“吃饱了再减”的时代,满足别人的味蕾简直可以称的上是一个“福...
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麻辣小龙虾尾巴怎么做-麻辣小龙虾尾巴的做法
  • 麻辣小龙虾尾巴怎么做-麻辣小龙虾尾巴的做法

  • “夏天快到了,和家人朋友小聚,麻辣虾尾配啤酒🍺绝配喽!在家试着做一份麻辣虾尾,实现虾尾自由,今天和婆婆两个人在家小酌一杯🌹”食材明细主料小龙虾尾(750克)辅料洋葱(一颗)小葱(几根)蒜(七八瓣)小米辣(一个)调料啤酒(一瓶)火锅底料(一块)麻辣料(适量)生抽(少许)蚝油(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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麻辣巴沙鱼怎么做-麻辣巴沙鱼的做法
  • 麻辣巴沙鱼怎么做-麻辣巴沙鱼的做法

  • “麻辣巴沙鱼,一款家常下饭菜,鲜美可口,美味快捷。”食材明细主料巴沙鱼(一条)葱(适量)红椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)白酒(适量)生抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣巴沙鱼的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、鱼块洗净切块。3...
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孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法
  • 孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法

  • “嚼在嘴里嘎嘣脆,米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料水(适量)食用油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然香辣锅巴的做法步骤1、糯米提前泡好(最起码2个小时)2、滗去水分。3、用擀面杖把糯米碾碎。(米不要捻的太...
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糖醋麻辣锅巴土豆坨坨怎么做-糖醋麻辣锅巴土豆坨坨的做法
  • 糖醋麻辣锅巴土豆坨坨怎么做-糖醋麻辣锅巴土豆坨坨的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料小米辣(两个)折耳根(一根)花椒面(半勺)海椒面(一大勺)大头菜(适量)葱花(适量)孜然(半勺)五香粉(半勺)醋(两勺)糖(一勺)芝麻(10g)盐(适量)鸡精(适量)生抽(5g)蚝油(5g)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋麻辣锅巴土豆坨坨的做法步骤1、第一步将土豆削皮切块泡在水里去除多余淀...
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鸡蛋芝麻锅巴怎么做-鸡蛋芝麻锅巴的做法
  • 鸡蛋芝麻锅巴怎么做-鸡蛋芝麻锅巴的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)芝麻(适量)辅料鸡蛋(两个)葱(适量)红椒(适量)咸甜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋芝麻锅巴的做法步骤1、冷剩饭弄松散2、鸡蛋打散搅匀3、葱、青椒切丁4、芝麻适量5、加入各调料搅拌均匀6、平摊于平底锅7、煎至金黄时翻转8、起锅后切成小块小窍门平铺时压...
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脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做
  • 脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做

  • “以往的香辣蟹,炒法就有三种,干炒,湿炒,干湿炒,但是这个菜,在配料上面太过于单一,也有人尝试过里面加素菜配菜,油糟,小馒头,打底配菜等等一些列的来搭配,其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴,吸水性越大,锅巴的脆度就越高,这是常用的小米锅巴完全不能比的,超级考验技...
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小米锅巴的做法 小米锅巴(麻辣) 小米锅巴怎么做
  • 小米锅巴的做法 小米锅巴(麻辣) 小米锅巴怎么做

  • “跟买的味道一样一样的,好吃😋”食材明细主料小米(1小碗)面粉(一碗略多)辅料淀粉(3匙)麻辣鲜(适量)盐(适量)孜然粉(少许)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小米锅巴的做法步骤1、取一小碗小米,热水泡2-3小时。(平时吃米饭的小碗)2、泡好小米控水,加等量稍多的面粉,2-3匙淀粉揉匀,畼15分钟。...
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香辣锅巴怎么做-香辣锅巴的做法
  • 香辣锅巴怎么做-香辣锅巴的做法

  • “当天吃剩的米饭,做成鲜辣酥脆的锅巴,解馋的小零食就有了。”食材明细主料米饭(1碗)辅料辣椒粉(适量)椒盐粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣锅巴的做法步骤1、准备的原料。2、米饭加上少许的辅料。3、拌匀。4、取一半,放油纸上。5、再盖上油纸,擀压成薄冰状...
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五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法
  • 五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法

  • “这样炸出来的锅巴非常酥脆,颜色金黄金黄的,而且呈半透明状,非常漂亮。麻辣鲜香,酥脆爽口,五香味十足。”食材明细主料剩饭(一碗半)辅料澄粉(少许)面粉(适量)调料盐(适量)五香粉(一勺)麻辣鲜(一大勺)花椒粉(一勺)剁椒(一勺)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香麻辣锅巴的做法步骤1、在装一...
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麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做
  • 麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做

  • “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说!之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉(适量)辅料八角(适量)三萘(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)白糖(适量)酱油(适量)黑醋(适量)盐(适量)芝麻(适量)麻...
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香辣锅巴土豆怎么做-香辣锅巴土豆的做法
  • 香辣锅巴土豆怎么做-香辣锅巴土豆的做法

  • “麻辣适中、酥香诱人”食材明细主料土豆(一个)葱(10克)孜然(3克)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)辅料小米椒(7、8个)盐(适量)辣子面(4克)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣锅巴土豆的做法步骤1、土豆洗净、去皮2、土豆切成较薄的滚刀块3、葱姜蒜切末,小米椒切粒4、土豆块入六...
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麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做
  • 麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做

  • “牛干巴也是贵州的一种特产吧,这在以前啊那可是高级货。那时候,经济条件不好,很多人家平常都舍不得买牛肉,就只有过年啥的才买上一些,买了又舍不得多吃,余下的就用腌起来,只有过节或者家里来了重要客人,才拿出来吃。牛干巴怎么腌,我不知道,因为我家也是这两年才学着做的,但从口感味...
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麻辣牛巴干炒饭怎么做-麻辣牛巴干炒饭的做法
  • 麻辣牛巴干炒饭怎么做-麻辣牛巴干炒饭的做法

  • “牛干巴是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。麻辣牛巴干炒饭,是豆豆与麻麻最常吃的早饭,吃起来很带劲,从营养到饱腹都是最佳选择。分享给爱美食的盆友。”食材明细主料黄牛麻辣牛巴干(100克)辅料白...
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自制麻辣火锅-麻辣火锅
  • 自制麻辣火锅-麻辣火锅

  • “麻辣鲜香,四川特色。”食材明细主料火锅底料(250g)金针菇(200g)火锅肠(50g)火锅粉(100g)火锅肉丸子(500g)虾饺(100g)火锅笋(100g)辅料香油(20g)土豆(1个)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣火锅的做法步骤1、各种配菜洗净备用。2、火锅底料放入锅中化开。3、加入半锅水烧开后,先加入...
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香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做
  • 香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做

  • “用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以,还可以用它制作小吃,今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单,嚼起来脆脆的非常棒,假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒,呵呵!自制的“香辣锅巴”做法如下;”食材明细主料剩米饭(一碗大约300克)辅料精盐(适量)...
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芝麻锅巴怎么做-芝麻锅巴的做法
  • 芝麻锅巴怎么做-芝麻锅巴的做法

  • “这是谈口零食,吃时可蘸点你喜欢的蘸料。过年过节一家大小看电视,口里嚼着零食,端着杯靓茶,多么写意。”食材明细主料茉莉花牌米饭(约200克)黑芝麻(3茶匙)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻锅巴的做法步骤1、将温暖的(不要太热,会烫爪子)米饭放入透明薄膜里,揪起周围的边缘,形成...
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家常麻辣香锅-麻辣香锅
  • 家常麻辣香锅-麻辣香锅

  • 食材明细主料午餐肉(半盒)娃娃菜(1棵)金针菇(1把)豆腐皮(2张)菠菜(1小把)辅料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)干红椒(5-6个)八角(1个)一品鲜酱油(适量)色拉油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣香锅的做法步骤1、准备食材,其实麻辣香锅跟火锅一样,喜欢吃啥就放啥,今天之所...
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