- “我觉得滑菇超级下饭,生的时候拿在手里都是滑滑的。炒熟了还是滑滑的,以前我觉得芋仔下饭。吃到滑菇也是滑滑的并且和芋仔相比别有风味,每次我吵滑菇孩子们都高兴的多吃一些饭。我都会忍不住的对孩子说适量的吃饭就可以别一下子吃的多了会把胃撑坏的。滑子菇不仅味道鲜美,营...
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- “滑子菇口感滑嫩,营养丰富,这道家常小炒,味道十分鲜美。”食材明细主料滑子菇(一把)肉丝(三两)辅料红辣椒(两个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炒肉丝的做法步骤1、滑子菇备用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡发一小时,泡好去...
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- “简单美味,下饭菜。”食材明细主料滑子菇(一把)羊肉(一块)辅料蒜(少许)姜(一小块)葱(一棵)香菜(一棵)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炒羊肉的做法步骤1、滑子菇备用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡发一小时。4、泡好...
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- “滑子菇不仅是营养丰富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,虽然也富含纤维素,但没有粗糙的纤维感,而且味道不是很冲,和什么搭配都好吃。”食材明细主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)辅料彩椒(1个)配料黄瓜(适量)酱油(适量)黄酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炒肉的做...
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- 食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料香菇(5朵)调料海鲜菇(适量)红萝卜(半根)青椒(适量)姜片(1片)蒜瓣(5瓣)食盐(适量)蚝油(1勺)黄椒(适量)红椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒杂菇的做法步骤1、准备食材:杂菇(香菇+海鲜菇+杏鲍菇)+青黄红椒+红罗卜+少许姜葱蒜片。把香菇和杏鲍菇切片,海鲜茹切...
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- “低脂菜,营养,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明细主料鸡胸肉(200克)香菇(80克)辅料红葱头(1粒)姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒滑鸡粒的做法步骤1、备好食材:香菇需提前泡发,然后一分四切好。2、备红葱头,蒜头,姜,切碎...
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- 食材明细主料滑之菇(适量)鸡脯肉(适量)辅料青辣椒(适量)蛋清(一个)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑之菇炒鸡丝的做法步骤1、选新鲜鸡脯肉,水发滑之菇,将新鲜鸡脯肉顺丝切丝,上浆,记得浆时放蛋清,把青辣椒切丝备用。2、先将滑之菇出水,然后锅洗干净...
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- “此菜用9中蔬菜和菌类滑炒在一起意欲春天即将到来,同时此菜为素菜,颜色繁多,吃起来清新爽口意欲着大家万事如意。”食材明细主料胡萝卜(50克)黄瓜(50克)豆干(50克)春笋(50克)木耳(30克)香菇(50克)草菇(50克)滑子菇(50克)红菜椒(50克)辅料葱(10克)姜(5克)盐(4克)鸡粉(3克)美极鲜(4克)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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- 食材明细主料西葫芦(适量)滑子菇(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西葫芦素炒滑子菇的做法步骤1、准备材料。2、把西葫芦洗干净切成小段备用。3、热锅下油。4、放入西葫芦翻炒一会。5、然后放入滑子菇,(滑子菇里的水不要倒)。6、继续翻炒一下...
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- “杏鲍菇,又名刺芹侧耳,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效;金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇,适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病...
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- “过了中秋,家里素菜吃得比较多,其实平常也是差不多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵!”食材明细主料口蘑(1盒(454克))西芹(3根)辅料胡萝卜(1根)小黄瓜(3根)蒜(2瓣)姜(1-2片)油(1.5大匙)配料蚝油(2大匙)盐(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇素杂炒的做法步骤1、西芹...
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- “滑子菇味道鲜美,营养丰富,滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用,具有较高的药用价值。经研究滑子菇还具有以下功效。1、提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调剂甲状腺的工作,提高...
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- “牛肉嫩嫩滑滑,赞赞赞赞”食材明细主料牛肉(四两)平菇(二两)辅料味极鲜(1勺)蚝油(1勺)姜丝(少许)蒜末(少许)生粉(半勺)鸡蛋清(1个)香葱(少许)料酒(半勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑牛炒菇的做法步骤1、洗干净平菇,稍微挤一下水份,把平菇撕小块2、牛肉逆纹切薄片,再泡一下水,捞出稍微挤一...
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- “这道滑子菇炒翅尖,在我们家风靡一时,前阵子吃的很多,不过都是在饭店里解决的。第一次自己做,十分的满足。”食材明细主料滑子菇(适量)辅料翅尖(适量)彩椒(少许)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)花椒(适量)香油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- “每月初一十五,身边有些朋友会吃素一天来斋戒,很多人会选择菌菇,炒双菇应该是最受欢迎的菌菇之一。”食材明细主料香菇(8朵)蘑菇(8个)辅料葱花(少许)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(2勺)盐(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑炒双菇的做法步骤1、双菇洗净,切片2、放入篓子晾干5分钟3、热...
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- 食材明细主料平菇(350g)辅料花生油(1勺)葱花(少许)蒜片(少许)调料花椒粒(少许)生抽(1匙)醋(1匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒平菇的做法步骤1、平菇撕成小朵。2、入开水锅焯一分钟。捞出后过凉水备用。3、炒锅放油烧热,放入花椒粒炸出香味。4、放入葱花。5、接着放入平菇...
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- “菇类基本都含有丰富的营养价值和维生素哦,所以一周要吃一次哒😄~”食材明细主料蟹味菇(适量)白玉菇(适量)青椒(1/3个)红椒(1/4个)辅料生抽(少许)盐(适量)十三香(少许)葱(1段)姜(1片)蒜(1粒)辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒双菇的做法步骤1、蟹味菇、白玉菇把根部用剪刀剪掉清洗...
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- “杏鲍菇一直是我的最爱有人说杏鲍菇切片炒后很像鼻涕虫我想说的是你OUT了香菇竖着切炒出来才像鼻涕虫”食材明细主料杏鲍菇(两个)干红椒(10个)猪肉(200克左右(肥瘦各半))辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)生粉(适量)料酒(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑炒杏鲍菇的做法...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:400辅料盐:适量葱:适量油:适量胡萝卜:适量具体步骤1.平菇手撕后清洗好焯水2.焯水的时候先切好葱段3.切好胡萝卜丝4.平菇焯水后挤干水放入碗中5.炒勺里放入油,葱炝锅6.之后炒胡萝卜丝,平菇7.倒入酱油翻...
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- “节曰团圆菜的素炒”食材明细主料香菇(适量)辅料尖椒(1个)胡萝卜(半个)洋葱(1个)葱(半颗)蒜(几瓣)盐(半勺)生抽(半勺)花椒粉(少许)鸡精(半勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒香菇的做法步骤1、备食材。2、香菇洗净去根部切片,尖椒胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,葱蒜切碎。3、油烧热,葱...
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- “荷兰豆,别号荷仁豆、回回豆等,荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高,市场很少见的,一般做配菜比较多些,这素三鲜就以荷兰豆为主的,颜色亮丽,清脆可口。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃...
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- “白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌,被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白,晶莹剔透;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,是极具品味的美味。白玉菇具有提高机体免疫力,镇痛、镇静,止咳化痰,通便排毒,降低血压之功效,其蛋白质含量较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例...
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- “感觉这道菜时间短,用时不长,有营养,不善做饭的人可以尝试,配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇(2根)辅料食用油(少量)葱(适量)食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)牛肉粉(半勺)花椒粉(适量)醋(3勺)糖(1-2勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇切片,依照个人爱好,可以切断面,成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:500辅料盐:适量油:适量具体步骤1.蘑菇洗净撕条挤水2.锅里放入适量油,葱花蒜片炝锅3.倒入蘑菇4.翻炒5.加入1小勺食盐6.大火收汤7.盛盘烹饪技巧蘑菇增强抵抗力。...
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- “这道菜的出品是源于家里剩下的菜,想一起炒炒吃了,结果发现味道还不错。很家常,很简单。”食材明细主料香菇(适量)黑木耳(适量)肉片(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)老抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇滑炒木耳的做法步骤1、香菇切片,然后焯水。2、泡发的...
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