当前位置:味味甜 >

关于丝瓜炒茄子的家常做法的餐饮百科

丝瓜炒茄子怎么做-丝瓜炒茄子的做法
  • 丝瓜炒茄子怎么做-丝瓜炒茄子的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒茄子的做法步骤1、备丝瓜和茄子,2、丝瓜去皮,3、将丝瓜和茄子切条,4、先炒茄子,翻炒片刻,5、放进丝瓜炒匀,6、翻炒片刻,7、放点盐炒熟,8、淋上生抽,放点味精炒匀即成。9、装...
  • 15971
家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做

  • “小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度)家常茄子的做法步骤1、将大蒜,青辣椒切好备用2、处理茄...
  • 11857
丝瓜炒油炸茄子怎么做-丝瓜炒油炸茄子的做法
  • 丝瓜炒油炸茄子怎么做-丝瓜炒油炸茄子的做法

  • “简单美味,老少皆宜,家常菜。”食材明细主料丝瓜(两根)油炸茄子(适量)调料花生油(少许)盐(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒油炸茄子的做法步骤1、自家种的丝瓜。2、丝瓜洗净,削皮,切薄片,备用。3、炸好的茄子,备用。4、锅烧热放少许油,倒入丝瓜加少许盐调味,大火翻炒几下,再...
  • 11855
辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做
  • 辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2、切成丝,装入盘中待用。3、将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末待用。4、热锅放油,爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝,翻炒均匀,...
  • 24239
丝瓜炒番茄怎么做-丝瓜炒番茄的做法
  • 丝瓜炒番茄怎么做-丝瓜炒番茄的做法

  • “一根丝瓜,一个番茄,一瓣蒜。简单、快捷、酸爽、清香。”食材明细主料丝瓜(1根)辅料番茄(1个)调料盐(少许)蒜蓉(少许)蚝油(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒番茄的做法步骤1、丝瓜切去头尾,刮掉皮,番茄洗净备用。2、丝瓜切滚刀块。3、把切好的丝瓜放入水盆中,放少许盐浸泡...
  • 14458
肉丝扒茄子的做法 家常菜―肉丝扒茄子 肉丝扒茄子怎么做
  • 肉丝扒茄子的做法 家常菜―肉丝扒茄子 肉丝扒茄子怎么做

  • “肉丝扒茄子是一道普通的家常菜,材料普通,成菜香滑可口”食材明细主料长茄子(适量)湿冬菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜碎(适量)葱段(适量)蒜茸(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丝扒茄子的做法步骤1、茄子洗净削皮后,...
  • 4033
丝瓜豆腐炒油炸茄子怎么做-丝瓜豆腐炒油炸茄子的做法
  • 丝瓜豆腐炒油炸茄子怎么做-丝瓜豆腐炒油炸茄子的做法

  • “丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特...
  • 16023
家常丝瓜炒蛋怎么做-家常丝瓜炒蛋的做法
  • 家常丝瓜炒蛋怎么做-家常丝瓜炒蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)鸡蛋(2)辅料无(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜炒蛋的做法步骤1、丝瓜一条,洗净去皮切碎;鸡蛋两个打散。2、起油锅,倒入蛋液。蛋液结起快快收干时(如图)。3、倒入丝瓜翻炒,一边把蛋炒碎了。4、炒两分钟左右可加少量开水,再烧1-2...
  • 31749
家常炒丝瓜怎么做-家常炒丝瓜的做法
  • 家常炒丝瓜怎么做-家常炒丝瓜的做法

  • “一家一个味道,我比较喜欢蒜炒的。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒丝瓜的做法步骤1、锅里放油把算炒黄。2、倒入丝瓜,翻炒。3、炒软加盐调味。4、小孩子大人都特别喜欢吃。小窍门超级简单,没什么注意的。...
  • 25821
家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法
  • 家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法

  • 食材明细主料长茄子(3颗)蒜(5瓣)猪肉(适量)酱(1勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(一勺)老抽(一勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝,比筷子略粗即可2、蒜切碎,猪肉将肥瘦肉分开切,肥肉切丝,瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜,可以先将肥肉丝靠出油,变成油吱啦,这样...
  • 7006
丝瓜炒蛋的做法 【丝瓜炒蛋】家常快手菜 丝瓜炒蛋怎么做
  • 丝瓜炒蛋的做法 【丝瓜炒蛋】家常快手菜 丝瓜炒蛋怎么做

  • “上周末妈妈60大寿,老公说到外面吃,我想想还是到家自己做吧,外面花了钱也吃不多少东西,再加上出去还得把小宝宝带上更是不能安静吃饭。就计划好了周未中午给妈妈过生日,每天差不多11点的样子小宝宝会睡觉,这样我们也可以安安静静吃饭。早6点就起床给妈妈做手擀长寿面本来是拍...
  • 29170
家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法
  • 家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法

  • “茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、炖,烤都可以。家常做的都采用简洁的形式,味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力,对身体的各种功效,要经常做起来。”食材明细主料圆茄子(1个)肉(10g)花椒面(1g)味精(1g)辅料油(1勺)盐(1g)葱(一段)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒...
  • 30888
家常炒茄丝怎么做-家常炒茄丝的做法
  • 家常炒茄丝怎么做-家常炒茄丝的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料油(适量)蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄丝的做法步骤1、茄子洗净切丝,蒜切沫,备用。2、热锅加油,待油7成热放茄丝,翻炒至茄子变色变软,加盐,酱油,翻炒均匀。3、加蒜末,翻炒均匀,出锅装盘。小窍门不喜欢黑乎乎的可以去皮后切丝...
  • 20663
茄子烧苦瓜的做法 家常菜----茄子烧苦瓜 茄子烧苦瓜怎么做
  • 茄子烧苦瓜的做法 家常菜----茄子烧苦瓜 茄子烧苦瓜怎么做

  • 食材明细主料茄子(3个)苦瓜(半根)青椒(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)蒜末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子烧苦瓜的做法步骤1、将茄子清洗干净,去蒂,去皮切成滚刀块,装入盘中待用。2、平底锅放油烧热,倒入茄子块煎。3、将茄子煎成金黄色。4、...
  • 32540
家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法
  • 家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法

  • “夏天到了,丝瓜正是盛开的季节,吃上一碗丝瓜汤,感受这盛夏”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(10颗)辅料小葱(1个)蒜头(2颗)原味(口味)未知(难度)家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、锅中倒油,加入切好的蒜头,将丝瓜下锅炒至软化,3、再将丸子放入锅中,加适量的盐,加...
  • 7808
家常茄子怎么做-家常茄子的做法
  • 家常茄子怎么做-家常茄子的做法

  • “平平常常的滋味,静静美美的人生。”食材明细主料长茄子(1个)辅料西红柿(1个)青椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(稍多)生抽(少许)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。3、炒锅放油烧热,放入葱花爆香。4、...
  • 21804
家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法
  • 家常豆角炒茄子怎么做-家常豆角炒茄子的做法

  • “豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起,然后很多人觉得挺好吃的,慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子,这样豆角和茄子保持了色泽和口感,然后再稍微炒一下调味,最后还要倒点熟油,看起来特别...
  • 9451
酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做
  • 酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做

  • “从小就爱吃的家常炒茄子,西红柿的微酸与尖椒微辣的结合,注定了这道菜酸辣可口,特别下饭呢。”食材明细主料圆茄(1个)西红柿(1个)尖椒(2个)辅料蒜瓣(3瓣)精盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣茄丝的做法步骤1、所有材料洗净2、圆茄去皮切成筷子粗细的条...
  • 22822
蕃茄炒丝瓜怎么做-蕃茄炒丝瓜的做法
  • 蕃茄炒丝瓜怎么做-蕃茄炒丝瓜的做法

  • “汤汁红艳,丝瓜翠绿,蕃茄味加蒜香,下饭。”食材明细主料丝瓜(一根)蕃茄(一个)辅料花生油(适量)蒜片(适量)干红椒(2个)八角(2个)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒丝瓜的做法步骤1、蒜片,八角,干红椒。2、蕃茄一个,去皮丝瓜一根。3、蕃茄切块,丝瓜切滚刀块。4、适量花生...
  • 21637
丝瓜炒番茄的做法 红汤绿叶~丝瓜炒番茄 丝瓜炒番茄怎么做
  • 丝瓜炒番茄的做法 红汤绿叶~丝瓜炒番茄 丝瓜炒番茄怎么做

  • “丝瓜很多吃法,我爱吃西红柿也爱吃丝瓜,爱吃酸甜口的,自己给他们结合了呵呵.........”食材明细主料丝瓜(2条)西红柿(2个)辅料油(少许)盐(少许)酱油(少许)葱(少许)姜(少许)香油(少许)味精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒番茄的做法步骤1、切好食材备用2、锅里放油,葱姜爆香3、然...
  • 7356
家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法
  • 家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法

  • “有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子(500克)生姜(5克)大蒜(1个)葱段(2克)辅料朝天椒(4...
  • 21727
炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做
  • 炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(适量)青椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油,下...
  • 6998
家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做
  • 家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做

  • “茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料小葱(1根)香醋(1汤匙)白糖(1汤匙)生抽(1汤匙)白醋(1汤匙)鸡精(少许...
  • 25625
家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2、葱姜蒜,辣椒,番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
  • 13589
番茄炒丝瓜怎么做-番茄炒丝瓜的做法
  • 番茄炒丝瓜怎么做-番茄炒丝瓜的做法

  • “#快手小炒#番茄和丝瓜,是夏天的应季食材,从小吃到大太熟悉不过;但是用番茄来炒丝瓜,不怕您笑话,还真没吃过,大姑娘上轿头一回啊。今儿咱就来验证下,此外为丰富它的口感,我还加了一小把豌豆在里面,嘿,别说,味道还真的好吃,酸酸咸咸,软软糯糯的,开胃又下饭,连卤汁也没浪费,又拌了半碗米饭...
  • 8743
专题