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关于南瓜蛋糕卷的餐饮百科

自制南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料无盐奶油:60泡打粉:3蜂蜜:8低粉:66蛋白:130牛奶:28南瓜:135蛋黄:65细糖:74辅料淡奶油:200炼奶:60具体步骤1.南瓜切片,用微波炉加热10分钟至棉烂软滑,放凉后用手持式搅拌机打成成南瓜泥;2.牛奶、无盐奶油加热至65℃...
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营养丰富的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 营养丰富的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:4个南瓜泥:50辅料白砂糖:60玉米油:50白醋:几滴水:50具体步骤1.所有原料:低筋粉、南瓜泥、鸡蛋、玉米油、白糖、白醋几滴。2.先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。3.蛋黄中放...
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颜值高的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 颜值高的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个油:60牛奶或水:70低筋面粉:100白糖:90辅料日本南瓜:1/4个具体步骤1.准备好所有材料。2.南瓜去籽后,切件大火蒸15-20分钟至熟。3.蒸熟的南瓜去皮后,用擀面棍压成泥状。4.蛋黄和蛋白分别放在两个无水无...
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自己做的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自己做的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料南瓜泥:40鸡蛋:3个低筋面粉:65辅料牛奶:30玉米油:30糖:50玉米淀粉:1勺具体步骤1.将蛋黄蛋清分圆离装在无水无油的盆中2.蛋黄中分别加20克的糖、玉米油、牛奶、用打蛋器搅打均匀3.加入40克南瓜搅拌匀,南瓜南最...
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南瓜蛋糕卷怎么做-南瓜蛋糕卷的做法
  • 南瓜蛋糕卷怎么做-南瓜蛋糕卷的做法

  • “这是我吃过最好吃的南瓜卷,通常人家吃完,都会问我怎么做的。”食材明细主料鸡蛋(3只)罐装南瓜(165克)面粉(95克)切碎的山核桃(60克)奶油芝士(225克)辅料白糖(200克)肉桂粉(1/2茶匙)烘焙苏打(1茶匙)糖粉(120克)香草精(3/4茶匙)黄油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蛋糕卷的做法步骤...
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好吃的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 好吃的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:3个南瓜泥:100牛奶:30辅料白醋:几滴细砂糖:60盐:少许低筋面粉:55色拉油:30玉米淀粉:8具体步骤1.牛奶和色拉油混合搅拌均匀呈浓米汤状备用。2.蛋黄加20克白糖搅拌均匀。3.将1慢慢倒入2中,用打蛋器搅拌均匀。4....
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口感不错的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 口感不错的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:100牛奶:80ml油:70ml辅料白糖:90南瓜:适量具体步骤1.蛋黄和蛋白分别放在两个无水无油盆中2.蛋白打出泡泡后分三次加入白糖打发。3.蛋黄加入20g白糖、油4.搅拌均匀5.筛入低筋面粉6.打匀的...
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南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:4个白砂糖:30蛋黄:4个南瓜泥:80色拉油:40低粉:80椰浆粉:5辅料具体步骤1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟透,然后晾凉备用(用不完的南瓜泥可以放冰箱冷冻,再用时化冻即可)2.蛋黄盆里加入10克的细砂糖,用手动打蛋器打散3....
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诱人的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 诱人的南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料南瓜:200低筋面粉:80辅料蛋黄:3个蛋清:4个糖:70玉米油:30ml牛奶:20巧克力针:适量具体步骤1.南瓜切块煮熟,打碎成南瓜泥2.南瓜泥中加入蛋黄,搅拌均匀3.加入白糖,搅拌均匀4.加入牛奶,搅拌均匀5.筛入低筋面粉6.蛋清...
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DIY南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃
  • DIY南瓜蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个牛奶:50ml玉米油:50ml低筋面粉:80g南瓜泥:50g辅料蛋白:4个白砂糖:30g白醋:几滴具体步骤1.南瓜泥加牛奶绞碎成泥,加蛋液拌匀,加玉米油拌匀,筛入面粉拌匀,蛋清加白醋几滴。2.蛋清分三次加入砂糖,打至硬性发泡。3...
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西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎么做
  • 西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎么做

  • “很喜欢这次比赛的主题,“用天然的材料进行创作”,让烘焙变得既充满了乐趣,又变得更健康。这几天一进菜市场,眼睛就专门往“有色”食材上瞄。各种颜色的食材堆满了厨房,十足一个好色之徒呀!几乎是各种蔬菜都折腾了一遍,穷驴技穷,将目光投向了水果。尝试过真让我喜出望外,没想到水...
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南瓜蛋糕怎么做-南瓜蛋糕的做法
  • 南瓜蛋糕怎么做-南瓜蛋糕的做法

  • “南瓜蛋糕早就准备做(买了个金南瓜半个月了今天才试做),南瓜的功效很多,黄色入脾。这个南瓜颜色金黄试制之前研究此配方比例结果自行配此准确,出炉的瞬间惊艳到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金灿灿颜色、暄软的状态、甜香的味道、家人围桌品尝私家烘焙房出炉的新鲜南瓜蛋...
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南瓜鸡蛋卷怎么做-南瓜鸡蛋卷的做法
  • 南瓜鸡蛋卷怎么做-南瓜鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)南瓜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜鸡蛋卷的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个碗中。3、南瓜切成末,加入蛋黄中,蛋白碗中加入葱花。4、两个碗中分别加入少许盐,搅拌均匀。5、电饼铛预热,加底油。...
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南瓜红豆馒头卷的做法 【仿真蛋糕卷】南瓜红豆馒头卷 南瓜红豆馒头卷怎么做
  • 南瓜红豆馒头卷的做法 【仿真蛋糕卷】南瓜红豆馒头卷 南瓜红豆馒头卷怎么做

  • “善意的谎言——馒头卷的短暂美丽幻想。”食材明细主料南瓜(100克)面粉(250克)酵母(3克)红豆(适量)辅料糖(适量)淀粉(少许)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红豆馒头卷的做法步骤1、1.原料图。2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。3、酵母用少许温水融化,静置。4、南瓜泥(约50克),面粉,...
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南瓜蜜豆蛋糕卷怎么做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法
  • 南瓜蜜豆蛋糕卷怎么做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法

  • “加入了南瓜泥的蛋糕卷口感细糯香甜,而且更加健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80克)南瓜泥(80克)色拉油(50克)白糖(60克)蜜豆(适量)蓝莓果酱(适量)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有的食材。2、南瓜切块入微波炉高火3分钟取出压成泥...
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蓝莓南瓜蛋糕卷怎么做-蓝莓南瓜蛋糕卷的做法
  • 蓝莓南瓜蛋糕卷怎么做-蓝莓南瓜蛋糕卷的做法

  • “我晕!又是发菜谱规定在9个步骤里呢!这样的菜谱发出来不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”食材明细主料蛋白(4个)熟南瓜泥(50克)玉米油(50克)低筋面粉(80克)白糖(50克)蓝莓酱(140克)蛋黄(4个)辅料水(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蓝莓南瓜蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄里加入玉米...
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南瓜蔓越莓蛋糕卷怎么做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法
  • 南瓜蔓越莓蛋糕卷怎么做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)南瓜糊(80克)低粉(100克)淡奶油(适量)红枣肉(适量)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1、南瓜糊准备80克。2、加入50克的玉米油搅拌均匀。3、加入100克低粉搅拌均匀。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠...
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南瓜年糕卷怎么做-南瓜年糕卷的做法
  • 南瓜年糕卷怎么做-南瓜年糕卷的做法

  • “上次自制了年糕,加热后的年糕有拉丝的效果,觉得很不错。这次家里还有点儿南瓜,就把年糕包到南瓜里,烤后趁热吃,很不错哟~”食材明细主料南瓜(30g)面粉(50g)年糕(10g)辅料白砂糖(20g)椰蓉(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜年糕卷的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切小块儿放入碗中。2...
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南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——电压力锅版 南瓜蛋糕怎么做
  • 南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕——电压力锅版 南瓜蛋糕怎么做

  • “这款南瓜蛋糕是用电压力锅做的,目前俺家还没置烤箱。南瓜是个好东西,很适合加工成各种主食和糕点,味道、顔色都不错,以至看着蒸南瓜就皱眉头的老公渐渐喜欢上它了。”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5个)生南瓜(60克)辅料牛奶(40克)色拉油(40克)白砂糖(50克)泡打粉(1克)白醋(1滴)奶香(口味...
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南瓜馅蛋糕卷怎么做-南瓜馅蛋糕卷的做法
  • 南瓜馅蛋糕卷怎么做-南瓜馅蛋糕卷的做法

  • “南瓜,有多种吃法,揉进面里,做进菜里,颜色、味道都不错。今天,我把南瓜也溶入了蛋糕卷里,让不愿意吃南瓜的大小朋友,尝尝南瓜蛋糕的味道。”食材明细主料南瓜(200克)鸡蛋(4个236克)面粉(55克)玉米淀粉(15克)辅料盐(1克)糖(70克(45+25))奶(35克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜...
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杨梅酱南瓜蛋糕卷怎么做-杨梅酱南瓜蛋糕卷的做法
  • 杨梅酱南瓜蛋糕卷怎么做-杨梅酱南瓜蛋糕卷的做法

  • “周末那会想吃包子,所以做了一盘南瓜馅,结果酵母发不起来,包子做坏了,剩下这么半盘南瓜馅,就这么给凑合用了不浪费。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60G)牛奶(30ML)南瓜泥(75G)淡奶油(70G)杨梅果酱(40G)辅料塔塔粉(3G)泡打粉(2.5G)配料糖(30G)色拉油(25ML)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杨梅酱...
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山药南瓜蛋糕卷怎么做-山药南瓜蛋糕卷的做法
  • 山药南瓜蛋糕卷怎么做-山药南瓜蛋糕卷的做法

  • “一提起蛋糕卷,好多人马上会想到淡奶油蛋糕卷。确实,淡奶油的醇香真是让人难以抵挡,而且能让人获得极大的心理满足感,如果不考虑到热量,估计一人吃一大条都是有可能的。但咱今天做的蛋糕卷,颜值不差,味道也不差。蛋糕中少油少糖,夹馅中无油少糖低热量,口感细腻清爽,吃着更健康。这...
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菠菜南瓜蛋糕卷的做法 小清新范儿滴【菠菜南瓜蛋糕卷】 菠菜南瓜蛋糕卷怎么做
  • 菠菜南瓜蛋糕卷的做法 小清新范儿滴【菠菜南瓜蛋糕卷】 菠菜南瓜蛋糕卷怎么做

  • “喜欢用菠菜这个食材来替代抹茶粉,颜色绿绿的特别好看,一点不输给抹茶粉做出的食物,菠菜的加入吃不出一点特殊异味,夹馅用了南瓜和蜂蜜来混合奶油,也没有任何违和感,口感更加丰富醇厚,用蔬菜做原料真心不错,便宜又健康哦~!”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(85g)细砂糖(80g)菠菜汁(67g...
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西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎么做
  • 西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎么做

  • “这款西瓜蛋糕卷很特别,因为西瓜本身的含水量高,所以蛋糕卷吃起来也不会因为奶油用量比例少而导致口感偏干。”食材明细西瓜花纹竹炭粉(适量)抹茶粉(2g)细砂糖(蛋黄)(10g)细砂糖(蛋白)(65g)低筋面粉(77g)玉米油(40g)温水(80g)鸡蛋(4个)水(少量)辅料淡奶油(200g)细砂糖(20g)西瓜(适量)蛋糕卷抹茶粉(6g)甜...
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南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蛋糕的做法步骤1、成品图。2、南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3、搅拌均匀。4、加入玉米油。5、低粉过筛加入蛋黄糊中。6、搅拌均匀至无颗粒...
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